⑴ 葡萄干戚风蛋糕的做法,葡萄干戚风蛋糕怎么做
天使蛋糕搭配材料:二百克蛋白,白糖七十五克,牛奶六十五克,蜂蜜豆一百克,柠檬汁少许,色拉油三十八克,面粉做法八十克:< > > >。加柠檬汁和色拉油的牛奶拌匀,低2。蛋白粉加入糖后,打至发泡,加入3。对磨机面糊混合蜜糖豆、铺底模,网络十五分钟这道甜点很简单
苹果蛋糕原料:黄油或人造黄油80克白糖75克鸡蛋1个面粉150克苹果(中等大小)3-4个蛋糕发粉2茶匙肉桂粉2小匙,
方法:
1、黄油切成小块,加入白糖拌匀,然后加入鸡蛋粉尘,搅拌成均匀的油蛋糖浆。2、面粉和蛋糕粉混合均匀,油与鸡蛋糖浆混合,轻轻捏面团,小心不要用力搅拌。 > > > 3,将苹果皮洗净至芯,切成小块。
4、20厘米的圆形烤盒的直径,内铺一层烤纸或涂油以防粘,取一半面团压平在盒底,上放一层苹果块,再将另一半面团,擀成同样的圆片,盖在上面,周边用颜。撒肉桂粉面。 5 >,预热烤箱至200度,在烤箱中间烘烤,烤约30分钟,即蛋糕。你可以吃辣,也可以吃凉。柠檬蛋糕>三明治夹心材料,2个鸡蛋,3汤匙糖,1.5汤匙奶粉,300毫升,1汤匙糖,300克水果 > > >方法: > > > >,空白蛋糕在练习结束时加上柠檬蛋糕。
2、打蛋器、糖、淀粉、牛奶,添加一个厚底锅,用温火加热,并不断搅拌直到浓酱。从火,空气是凉爽的。 > > 3,果皮为核心,切片。> 4、蛋糕出炉后,取出冷却后,从中间切成两片切片,在薄膜上铺上一层夹心酱,最后再盖上一块蛋糕。吃前先在蛋糕上撒白糖。
巧克力蛋糕原料:白糖150克,鸡蛋2个,面粉150克,可可粉25克(约3勺),蛋糕发粉1茶匙,牛奶100毫升,陈皮1,175克黄油或人造黄油
方法:
1、山鸡蛋粉,加糖搅拌成泡沫蛋糖浆。
,广柑皮擦成细屑,混合在一起,用面粉、可可粉、蛋糕发粉,加入牛奶和蛋糕浆搅拌成面泥。3黄油切成小块,软化并轻轻搅拌成泥。4,一个体积约1.5升的烘箱,里面的油要防止粘,按泥平负荷面。> 5,预热烤箱至175度,放入烤箱,烘烤约60分钟。
香蕉蛋糕材料:1 90g 2克红黄油,糖,鸡蛋3克,4个140克低筋面粉、泡打粉、5 7g,6 20G 7奶油,新鲜的香蕉(去皮)80g
过程
1。第一部分将黄油和糖轻微的斗争。< > > > 2。加所有蛋。< > > > 3。最后加入低筋粉、泡打粉、鲜奶、香蕉拌匀。< > > > 4。烤箱温度在180摄氏度,下火约160度,烘烤约18至20分钟。
2香蕉香蕉巧克力蛋糕,巧克力200g,100克黄油,鸡蛋2个,糖60g,朗姆酒1汤匙,面粉50g,泡打粉1茶匙盐
做法:<涂少许黄油
模具,并撒上点面粉。烤箱预热180摄氏度。
马尼拉皮勺子压碎。
朱古力刨成丝和黄油。将水煮沸的鸡蛋、盐和糖拌匀,加入(3)搅拌均匀。
和朗姆酒一起捣碎的香蕉酒(4)拌匀,倒入面粉和泡打粉,用打蛋器打电话。
发泡到模型中,表面刮平,放入烤箱烤30分钟。取出切块食用。
cheese cake material: cream cheese 540G, chestnut powder 120G, he (Tartar Powder) 30G powder, lemon juice, 2 teaspoon, 5 protein, egg yolk 6, sugar 300G Flour, milk 360G, 60G, 150G
1,
: cream cheese (soluble stew add a little milk, it quickly dissolved, then stir into the egg yolk);
2, the remaining milk and cream mix, then slowly pour the cheese and stir the egg yolk;
3, flour and chestnut flour together with the sieve slowly into the cheese egg yolk, then add lemon juice;
4, he added protein powder, playing to the foaming can be adding sugar slowly, continue to fight to the protein hardens;
5, for a 7 inch pot, pelvic floor painted a little oil (then baked cake to take out), the边纸(纸或涂上油,最好是使用纸张);
⑵ 酸奶葡萄干蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
酸奶 160克
鸡蛋 4个
低筋面粉 35克
玉米淀粉 20克
黄油 40克
细砂糖 40克
柠檬汁 5克
炼乳 25克(喜欢甜点可多加)
葡萄干 30克
酸奶葡萄干蛋糕的做法
4个鸡蛋把蛋黄和蛋白分开~
烤好后不忙取出~自然凉了后取出~
放冰箱冷藏后味道更好~
⑶ 葡萄干鸡蛋糕的做法,葡萄干鸡蛋糕怎么做好吃
- 准备食材 -
面粉 80g
玉米淀粉 20g
糖 80g
油 80g
牛奶 80g
鸡蛋 5个
葡萄干 适量
- 步骤 -
1.鸡蛋清黄分离!
2.蛋黄内加糖油奶搅拌均匀 筛入低粉(就是面粉和玉米淀粉混合)继续搅拌均匀
3.蛋清在无水无油的盆里打到硬性发泡
4.分三次把蛋清混合到蛋黄液中上下翻搅防止消泡
5.烤盘铺油纸 依据个人口味放入适量的葡萄干
6.把混合好的液体倒入烤盘中 倒好后轻摔两下把大气泡摔出来 180度 20分钟
7.20分钟后出烤箱 倒扣在烤架上揭下油纸
8.由于我用的烤盘是带波浪形的底部所以葡萄干深陷内部了!不影响口感!真的很好吃
- 小贴士 -
要是喜欢吃甜的同学可以多加点糖,因为底部铺葡萄干是甜的所以我把糖量减少了,原方子是100克的糖
⑷ 葡萄干蛋糕怎么做
葡萄干蛋糕
用料
低筋面粉
牛奶
鸡蛋
食用油
葡萄干(可以根据个人口味)
白砂糖
电饭锅版葡萄干蛋糕的做法
准备两个干净的碗,必须保证无水无油,拿四个鸡蛋把蛋清和蛋黄分开分别装在两个碗里
在蛋黄里加入四勺白糖,图上塑料勺子的大小,喜欢吃甜一点的可以多加,七勺牛奶,两勺食用油(不锈钢勺子大小)搅拌均匀
牛奶和食用油是这个大小的勺子
把牛奶白糖蛋黄食用油搅拌均匀后筛入三大勺低筋面粉
这么大的三勺低筋面粉,如果没有低筋面粉普通面粉两勺加一勺玉米淀粉也可以,实在没有筛子面粉不过筛也可以,就是蛋糕没那么细腻
在蛋黄液里筛入面粉后搅拌均匀,大概是图上这个程度,可以根据自己情况加多加面粉或者牛奶,最后的蛋黄糊要和图中的差不多就可以了
接下来打发蛋清,如果没有打蛋器用三根筷子也可以,把蛋清打到这种鱼眼泡时加第一次白糖,也是塑料小勺两勺然后接着打
打到没有大泡,泡沫比较细腻的时候加第二次白糖(两勺)然后接着打
继续打蛋清打到湿性发泡,图中状态,尖勾不能直立,加第三次白糖,也是两勺,再加一点点玉米淀粉,继续打发
最后把蛋清打至硬性发泡,倒扣不流动,如图,蛋清就打好了
将打发好的蛋清分三次加入蛋黄糊,每次都要蛋清和蛋黄糊完全搅拌均匀后才能再加蛋清,搅拌的时候不能画圈搅拌,只能像炒菜似的翻拌或者画十字
搅拌好的蛋清和蛋黄
电饭锅要先预热两分钟,然后把混合好的蛋糕糊到入电饭锅里,撒入葡萄干或者自己爱吃的东西,35分钟后香喷喷的蛋糕就出炉啦
⑸ 用面粉,鸡蛋,牛奶,葡萄干怎样做蛋糕有图
如果你只用上面说的材料做蛋糕似乎还有点不够,应该要增加黄油或者植物油才行。
给你找到几个简单一点的方子,最后两个是有步骤图的:
1、葡萄干蛋糕
用料:
低筋面粉 100克
黄油 100克
鸡蛋 2只
白糖 100克
葡萄干 适量
做法:
①黄油软化,鸡蛋蛋清蛋黄分离
②软化的黄油加上一半白糖打发至顺滑
③分两次加入蛋黄,打发均匀
④将蛋白硬性打发
⑤将打发的三分之一蛋白加入打发均匀的蛋黄糊中,搅拌均匀
⑥加入筛好的低粉,搅拌均匀
⑦加入葡萄干,拌匀
⑧加入剩下的三分之二蛋白,拌匀,倒入模具
⑨放入预热好的烤箱,170度60分钟即可
2、葡萄干蛋糕
用料:
黄油 50g
低筋面粉 100g
葡萄干 30g
糖粉 30g
鸡蛋 1个
泡打粉 1/7小勺
植物油 少许(最好使用无特殊气味的植物油,如:玉米油、葵瓜子油)
做法:
①将低筋面粉和泡打粉过筛混合
②黄油融化,加入糖粉充分混合后,分2次加入打好的蛋液,搅拌均匀
③把混合好的面粉加入搅拌好的黄油糊中,用橡皮刮刀使其融合
④加入洗好的葡萄干,注意不要太用力搅拌,以免葡萄干破裂或面糊出筋
⑤在模具表面刷一层薄油,放入面糊(2/3满即可)
⑥烤箱180度预热10分钟,然后开始烤制,20分钟后即可开吃~如果模具大又深,则延长烤制时间。
3、葡萄干玛芬
用料:
低筋面粉 100克
细砂糖 30克
盐 一小撮
泡打粉 5ml
鸡蛋 20克
牛奶 80克
植物油 30克
葡萄干 10克
做法:
①鸡蛋打散,加入牛奶,植物油,面粉,泡打粉,盐,糖,葡萄干混合均匀
②翻拌到所在材料全部湿润即可,装入模具中,8分满
③放进预热好的烤箱中层,上下火,200度,15分钟
4、葡萄干麦芬(玛芬=麦芬=muffin)
用料:
低筋面粉 100克
葡萄干 40克
糖 30克
泡打粉 6克(2克其实也是可以的了,泡打粉放多了味道会怪怪的)
盐 1.25克
鸡蛋 20克
牛奶 80克
植物油 30克
做法:
①在碗中倒入牛奶蔓越莓麦芬蛋糕的做法
②加入植物油蔓越莓麦芬蛋糕的做法
③加入打散的鸡蛋液,搅拌均匀蔓越莓麦芬蛋糕的做法
④把面粉、泡打粉、盐、糖、蔓越莓干混合均匀,倒入到3的混合物中蔓越莓麦芬蛋糕的做法
⑤搅拌到干性材料全部湿润即可。此时面糊看上去粗糙且多块,但也不要再继续搅拌了蔓越莓麦芬蛋糕的做法
⑥立即装入模具,1/2-2/3满,放入预热好的烤箱烘焙
这个方子有图片的,不过它用的是蔓越莓干,用葡萄干代替也是没问题的。
详情戳开http://www.xiachufang.com/recipe/21647/
5、葡萄干小蛋糕
用料:
鸡蛋 4个
植物油 40克
白砂糖 60克
葡萄干 10克
牛奶 40克
详细做法戳开下面网址看吧,有步骤图的
http://www.meishij.net/zuofa/putaoganxiaodangao.html
⑹ 葡萄干奶油小蛋糕怎么做
葡萄干奶油小蛋糕的做法步骤
1
(1-6图准备材料),低粉+泡打粉混合过筛。
2
糖。
3
牛奶。
4
蛋液。
5
黄油。
6
朗姆酒浸泡的葡萄干。
7
黄油切小块。
8
室温软化。
9
软化的黄油打软后,加入细砂糖和盐。
10
打至颜色变浅,体积膨大。
11
分次加入蛋液。
12
加一次蛋液搅匀后再加下一次蛋液,直至全部搅匀。
13
以1/3粉类——1/2牛奶——1/3粉类——1/2牛奶——1/3粉类的顺序交替投料,并每次都搅拌匀。
14
搅拌中。
15
搅拌中。
16
加完全部粉类和牛奶后,搅匀的样子。
17
最后加入沥干的葡萄干。
18
拌匀。
19
用裱花袋将面糊挤入纸杯中约7分满。
20
放入预热170-175℃的烤箱,上下火,中层,25分钟。(原方180度,倒数第二层20分钟)
⑺ 怎样用葡萄干蒸蛋糕吃
葡萄干蒸蛋糕
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
- 准备食材 -
鸡蛋2个白糖65g低筋面粉80g葡萄干适量
- 步骤 -
1.准备好所有食材
2.将鸡蛋和白糖一次性放入无水无油的器具中
3..用料理棒,将其打发至,用打蛋头写一个8字,不会迅速消失,
4.筛入蛋糕粉
5.像平时炒菜一样,翻炒均匀面糊
6.倒入6寸磨具中,震动几下,释放掉过多气泡!最后放入适量葡萄干
7.6.放入锅中大火蒸20分钟!b蒸好不要立即开锅,闷5分钟,冷却后脱模 大手蒸蛋糕,七月很爱吃
-
⑻ 葡萄干蛋糕的制作方法以及详细步骤
这个蛋糕可以马上制作了出来,给家人吃,个个都说好吃得不得了,比外面卖的新鲜多了。这个蛋糕的用料和方法,连新手都可以成功的,特别是第一次制作蛋糕的人!
材料:
1、无盐牛油100g(室温)
2、幼沙糖100g
3、鸡蛋2只(室温)
4、自发面粉150g(筛二次)
5、云呢拿香油1/4茶匙
做法:
1、预热烤箱180度。
2、牛油加沙糖打到发白。
3、分二次加入鸡蛋,每次加入都要搅拌均匀。
4、把云呢拿油和自发粉加入3中拌匀。
5、取6个布丁模并在模内擦上无盐牛油,将蛋糕料加入模中约八分满,放入烤箱中烤约10-15分钟。
注:如果喜欢葡萄干或者果仁的,也可以加些进去,改变口味。
⑼ 做蛋糕放红枣,葡萄干还可以放什么
红糖枣泥蛋糕(两人份):
主要食材:红糖80克,鸡蛋2个,低筋面粉60克,泡打粉1克,色拉油或者食用油20克,红枣适量,葡萄干适量,核桃仁适量
主要步骤:
1、将红枣洗干净,放进锅里煮15到20台,去核捣碎,过滤压出枣泥
2、将枣泥放入锅,加一些红糖和一些水一边蒸一边搅拌均匀,一直蒸发都水分蒸发,枣泥变得细腻滑爽后盛出晾凉
3、接着鸡蛋打碎,蛋黄和蛋清分开,蛋黄中加入红糖,用打蛋器打散,然后搅拌成又细又稠的蛋黄糊
4、将蛋黄糊加热水加热,搅拌到红糖全部融化,后继续将蛋黄糊打发至更加浓稠,拉起打发器呈乳丁状
5、然后再加入枣泥,搅拌均匀成细致的枣泥蛋黄糊
6、蛋清加入2到3滴柠檬汁,分三次加入红糖打发,直到蛋白有一个稍弯的勾勾
7、将三分之一的蛋白糊加入到枣泥蛋黄糊中,搅拌均匀
8、再将剩下的蛋白糊加进枣泥蛋黄糊中,继续搅拌均匀
9、将泡打粉加入到低筋面粉中搅拌均匀,再加入枣泥蛋糊中,搅拌均匀
10、将枣泥蛋黄湖取一部分出来,加入食用油中,搅拌均匀
11、再将搅拌均匀的部分枣泥蛋黄糊加入到全部的枣泥蛋黄糊中搅拌均匀
12、加入核桃仁和葡萄干,搅拌均匀
13、用裱花袋将枣泥蛋黄糊挤入模具中,稍微震下模具
14、预热烤箱,调至170度,将模具放进烤箱中烤20-30分钟,蛋糕蓬松酥软即可
15、如果想要更加可口,可以加上一层热巧克力酱
枣泥蛋糕,不仅样子好看,而且里面的馅料也是丰富营养,吃起来香甜可口,蓬松不腻,枣香味充足。红糖加上红枣,更加有益于补血补气、对于女性来说,可以增加血色,美容养颜。加上葡萄干、核桃仁,可以补身体、补大脑等。