Ⅰ 黑木耳香菇鸡蛋糕
黑木耳香菇鸡蛋糕的食材：
主料：黑木耳少许香菇2朵鸡蛋2个 辅料： 油适量盐适量葱适量虾皮适量
黑木耳香菇鸡蛋糕的做法步骤：
1.泡发的黑木耳和香菇洗净切碎，虾皮洗净用刀稍切一下，葱切末
2.鸡蛋加适量的盐搅匀
3.鸡蛋与温水以1:2的比例混合调匀
4.将木耳、香菇碎、虾皮、葱末放入蛋液里搅匀
5.将碗放入锅中内，隔水蒸，大火烧开，再转中火蒸10分钟
6.黑木耳香菇鸡蛋糕就做好了
Ⅱ 香菇蒸鸡蛋糕的做法
香菇蒸鸡蛋糕这道菜是当时我奶奶给我做的，记忆特别清楚，无论我怎么做都做不出那种味道
我现在把我奶奶的做法分享给大家，希望能得到大家的认可
Ⅲ 吉野家的鸡蛋糕怎么做
1.鸡蛋1个备用,两个蛋壳的温水备用.打完鸡蛋后有两个半拉蛋壳对不,装四个半拉蛋壳的温水,水与蛋的比例是2:1
2.温水中加入一点蚝油和一点荤油，再加入盐与蛋搅拌．（按吉野家就再加香菇，蟹肉，虾仁）
3.蒸锅水开后改中火，再把鸡蛋糕放在蒸帘上，锅盖留缝不要盖严．这样鸡蛋糕蒸出来才能平溜没有气孔．10－15分钟后出锅．
Ⅳ 全家福汤鸡蛋糕怎么做
全家福是妈妈最爱做给我们吃的一道烩菜，温暖的背后，是妈妈对营养用心的搭配。今天尝试着也做一次，味道也许并不惊艳，但那熟悉的味道弥漫开来的时候，对心最为温暖的一击，这时，是离家最近的时刻
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工具材料：
食谱热量：4330(大卡)
主料
黄花菜
适量
鸡蛋
适量
香菇
适量
鸡腿
适量
木耳
适量
山药
适量
胡萝卜
适量
水
适量
蒜苗
适量
操作方法
01
煎蛋饼，切丝。
02
蛋饼切丝，蔬菜切块。胡萝卜焯水、黄花菜焯水。备用。锅烧热，加入葱花、花椒、姜、炝锅。加入水，烧开，加入原料，煮开，放入鸡粉、十三香。
03
加入水，烧开，加入原料，煮开，放入鸡粉、十三香。出锅前加入蒜苗调味。
Ⅳ 杂蔬鸡蛋糕怎么做
原料：
鸡蛋2个、干饭1碗、杂蔬（我用了豆芽，菜椒，洋葱）、肉酱（我用的做炸酱面的炸酱）、油、盐。
做法：
1、首先蛋要打匀。需要用不粘平底锅（平底是为了受热均匀，使得蛋皮上色漂亮），锅里只需放少许油，油太多了蛋液则不好摊开；
2、倒入蛋液后，可用中火，要一直不停的旋转锅，直到蛋液均匀的铺开稍微凝固，这时放平锅子一定要转为小火慢慢烙至。趁着蛋液没有完全凝固，放入炒饭，这样炒饭和蛋皮能更紧密的结合；
3、然后四周折起翻面，稍微煎一会即可出锅；
4、蛋皮的厚薄根据自己喜欢，我比较喜欢蛋皮厚些，用了两个蛋。其实一个蛋便可摊一个蛋饼。蛋饼越厚则折起时越容易裂。可在蛋液里放少许生粉增强韧性，但势必会影响口感；
5、蛋皮内炒饭的分量不宜太多，太多了蛋皮不宜合拢，难以成行；
6、也可把炒饭放入蛋皮的一边，直接把蛋皮对折做成大饺子状；
7、可根据自己的口味和炒饭的咸度自己决定蛋液里是否放盐。最后可配以番茄酱调味。或者自己做的炒西红柿酱直接倒在出锅入盘的蛋包饭上。
Ⅵ 婴儿辅食鸡蛋糕怎么做
1.1.先把香菇和小白菜焯熟。
PS：鸡蛋羹里面的需要用到的香菇和小白菜非常少。所以不需要焯太多，2朵香菇，4片小白菜叶就差不多。
2.2.焯熟后，把小白菜和香菇切碎。
3.3.虾皮要提前用温水浸泡10分钟，中途换一次水。
PS：虾皮用温水浸泡，是为了去掉盐分，以及亚硝胺类物质。尽量挑选颜色较浅、腥味很轻、干燥程度较好的虾皮，最好用保鲜袋装小包，放到冷冻室保存。
4.4.两个鸡蛋打散。
PS：因为全家人一起吃，所以做得比较多，宝宝一天一个鸡蛋就足够。
5.5.加入跟鸡蛋等量的温水，以及小白菜碎，香菇碎，虾皮和少许葱花。
PS：因为小白菜中会有水分，所以我用的比例是1：1，可以准备两个相同的碗，一碗装鸡蛋，一碗装同等高度的温水，再混合到一起就可以了。水加得太多，蒸好的蛋羹水分太大，也不容易熟。
6.6.水烧开后，把鸡蛋羹放进蒸锅里。注意要变小火，火候太大，容易让鸡蛋羹蒸出很多蜂窝。
PS：等水烧开后，再放入鸡蛋羹。因为在烧水的时候，火候会比较大，很容易把鸡蛋羹蒸出蜂窝状。
7.7.蒸鸡蛋羹的时间，与鸡蛋羹的量有很大关系。快要蒸好的时候，可以开盖看一下。
8.鸡蛋羹表面如果已经完全凝固就说明蒸好了，但要注意在水份多的情况，鸡蛋羹即便熟了，表面还是会有很多水分，只是这个水是透明的。
Ⅶ 鸡蛋糕能放香菇吗的做法
可以，我就这样做