㈠ 蜂蜜酸奶蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃
主料低粉45克仿凳玉米淀粉25克黄油50克酸奶180ml蛋4个 辅料糖75克
步骤
酸奶蛋糕的做法步骤11.准备材料：酸奶、蛋、低粉、枝派玉米淀粉、黄油、糖。
（蛋分离蛋清、蛋黄）
酸奶蛋糕的做法步骤22.黄油隔水融化。
酸奶蛋糕的做法步骤33.融化的黄油中加入4个蛋黄搅拌均匀。
酸奶蛋糕的做法步骤44.加入酸奶拌均匀。
酸奶蛋糕的做法步骤55.低粉和玉米淀粉混合过筛分次加入其中拌均匀，备用 。
酸奶蛋糕的做法步骤66.4个蛋白中分次加入全部的糖打至接近干性发泡。
酸奶蛋糕的做法步骤77.打好的蛋白霜与蛋黄糊翻拌至混合，倒入电饭锅内。
酸奶蛋糕的做法步骤88.用的是最普通的650W的电饭锅，按下‘加热’钮，等跳到‘保温’后，保温猛大贺20分钟，再次按下‘加热’钮，等跳到‘保温’后再保温20分钟 。
酸奶蛋糕的做法步骤99.连电饭锅内胆一起取出放凉，然后再倒扣在盆子里，入冰箱冷藏4小时以上 。
㈡ 紫薯酸奶蛋糕卷怎么做
紫薯酸奶蛋糕卷的做法
1.
将酸奶、蛋黄，1/3糖搅拌均匀；加入过筛的面粉混合成面糊（舀一小部分蛋黄糊混合可可粉备用）
2.
剩下的糖分2-3次加入蛋白中打发为细腻的呈小弯钩状态的蛋白霜
3.
将1/3的蛋白舀入到蛋黄糊中，翻拌均匀
4.
再把拌好的面糊倒入剩下的蛋白中，翻拌为细腻的蛋糕糊，动作要轻快
5.
把蛋糕糊倒入烤盘中，刮平，再在上面挤上不规则的巧克力色面糊
6.
烤箱上下火175度预热好后把蛋糕放入，烘烤15分钟至表面颜色金黄即可，后面两分钟可以适当调高上火温度或者把烤盘挪到上层增加上色
7.
烤蛋糕的同时，紫薯去皮切块
8.
放入蒸箱中蒸熟，取出加入糖用勺子或者铲子压成泥状，牛奶一点点慢慢倒入让紫薯混合称为稀稠比较适合做卷的状态
9.
取出放凉的蛋糕卷反过来，抹上紫薯馅，卷成卷放入冰箱定型
10.
蛋糕定型后拿出切片即可
㈢ 巧克力酸奶蛋糕卷的做法步骤图，怎么做好吃
用料
蛋糕体
低筋粉 60g
鸡蛋 3颗
色拉油A 30ml
色拉油B 15ml
细砂糖A 45g
细砂糖B 20g
可可粉 10g
水 40ml
馅料
鲜奶油 250g
黑巧克力 85g
细砂糖 20g
草莓 适量
巧克力草莓蛋糕卷的做法
色拉油B加热至40°左右与可可粉混合
筛可可粉装饰。
