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抹茶味毛巾蛋糕的做法

发布时间: 2024-01-24 17:02:16

㈠ 抹茶蛋糕怎么做好吃

在炎热的夏日来上一块松软的抹茶芝士蛋糕,再配上天天的蜜红豆,简直不要更开心啦~

图文编辑
:草莓牛奶味

图片来源
:部分来源于网络

㈡ 能否介绍下马克杯抹茶蛋糕的好吃做法

马克杯抹茶蛋糕的用料

面粉3大勺 细砂糖3大勺

牛奶3大勺 鸡蛋1个

植物油2大勺 抹茶粉1.5大勺

红豆沙适量 泡打粉1/4小勺

小苏打1/4小勺

马克杯抹茶蛋糕的做法

步骤5

微波炉高火叮1分30秒就可以啦。

马克杯抹茶蛋糕的烹饪技巧

红豆和抹茶的味道还是很合得来的~当然红豆沙可以省略不加。

㈢ 毛巾卷蛋糕的做法

毛巾卷蛋糕的做法

需要准备原料:

黄油25g、鸡蛋液200g、纯牛奶300g、糖粉50g、低筋面粉70g2、白砂糖40g、奶酪70g、奶油350g

一个外形漂亮,味道香甜的毛巾卷蛋糕就做好啦

㈣ 毛巾蛋糕怎么做手工制作大全

毛巾卷蛋糕

毛巾卷蛋糕的用料
糖粉 40g鸡蛋 2个牛奶 250ml淡奶油 30ml低筋面粉 110g可可粉(或者抹茶粉) 8g黄油(或玉米油) 25g淡奶油 250ml糖(或炼乳) 20g(根据自己打的时候可以尝甜度)奥利奥饼干碎(红豆) 60g
毛巾卷蛋糕的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1


糖粉里加入鸡蛋

步骤 2


打到看不见糖粉

步骤 3


加入牛奶和奶油、搅拌均匀

步骤 4


提前备好的粉类混合好后筛入

步骤 5


搅拌均匀到无颗粒状态(此处若有颗粒可以放着一会,让面粉吸入牛奶后在搅拌,就更客易拌的更细腻)

步骤 6


倒入融化的黄油(或玉米油)拌匀

步骤 7


搅拌好的液体过筛二次,把颗粒筛去

步骤 8


开始烙饼皮,一定要用不粘锅,准备一块湿的布放在灶台上,然后开始小火,待锅温热时倒入一勺蛋糕液,转动锅子让均匀的摊成圆形和原薄均匀些

步骤 9


待锅底起小泡凸起时说明饼皮好了,然后在灶台上轻轻一倒,出来了

步骤 10
倒出饼皮后不要着急下一锅,把热锅放在湿的布上,让锅底降温下来,在倒入蛋糕液,同样注意手法,摊匀

步骤 11
每一片蛋饼中间用保鲜膜隔开冷却

步骤 12
在冷却饼皮时,奶油里加入15g糖(糖可以用炼乳替代)打发奶油,糖的份量根据自己的口味决定,喜欢甜多加,喜欢轻的少加,奶油打硬点,卷起的卷固定比较有型

步骤 13


冷却后的,用三片或4张皮,不要超过4张皮哦

步骤 14


涂上打发好的奶油,撒上奥利奥饼干碎(馅料自己喜欢什么加什么)

步骤 15


这个是抹茶红豆的,(奶油和馅自己喜欢地加不同口味)

步骤 16


然后卷卷卷

步骤 17


卷好放入冰箱冷藏3小时以上,或者冷冻30分钟后在移动到冷藏里