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最简单的蛋糕做法旺仔牛奶

发布时间: 2024-01-21 15:34:54

怎么做蛋糕最简单

下面教你一个简单做蛋糕的方法,做出来的蛋糕轻巧松软,非常可口。

需要准备的器具:打蛋器、烤箱。

食材准备(以6-8人份量):蛋8个,蛋清和蛋黄分开放;190 克 白糖;95 克 面粉;55 克 玉米淀粉;45克 黄油,融化;香草香精

操作步骤:

第一步:预热烤箱。将烤箱温度设置为摄氏160度左右,如下图所示。

总结几点小提示(记得看完哦(#^.^#))

  • 食用建议:蛋糕可以直接吃,也可以作为许多不同的层状蛋糕的基底,比如上面添加美乃滋、奶油、水果等。

  • 搅拌蛋清前没能彻底清洗搅拌碗的补救方法:将一个柠檬切半,用来擦碗。新鲜柠檬的柠檬酸可以分解搅打碗内的油脂。

  • 用两个或更多蛋糕做成多层蛋糕。如果你能熟练混合蛋液,就按配方两倍或三倍放入材料。否则,按配方逐个做蛋糕,保证每个蛋糕轻巧和蓬松。

  • 当您大功告成后,确保你吃得开心。如果你与你的朋友们共同分享,你会觉得它的味道更好。

Ⅱ 做蛋糕最简单的方法

很简单
咱用电饭锅做蛋糕
材料:面粉110克,砂糖110克(用精制幼砂糖,太古牌),鸡蛋5个(新鲜),黄油若干(越多越香,光明小纸盒装,切了三分之一多),牛奶50或60克.面粉和砂糖是1:1,其他的东西估莫着放也可以.
1、面粉筛三、四次
2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开
3、蛋清里放少许盐(有助于打发)
4、打蛋清,一直打到把蛋清盆倒过来,蛋清都流不下来就对了
5、取三分之二的砂糖,在打蛋清的过程中分三次放入
6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中,与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅7
7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中,也要充分搅拌
8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中(可以分几次放),还是充分搅拌7
9、现在,把打好的蛋清倒入面糊,一定要搅拌均匀
10、把电饭锅稍稍预热一下,抹上黄油,把面糊倒进去
11、盖上盖子,按下煮饭
12、很快(20多分钟吧),它就会跳到保温,别管它,保上个半小时,然后再按下煮饭,跳到保温档后再保个半小时吧,就差不多了,如果拿不准的话就打开盖子看看。
回楼主的补充问题:我以上说的材料很容易就能买到的

Ⅲ 召怎么用面粉旺仔牛奶蛋做蛋糕

介绍两种小零食的做法:
用旺仔牛奶做沙冰
材料:旺仔牛奶,蜂蜜,喜欢的果酱等
使用工具:擀面杖
制作方法:
1、把牛奶放到冰箱冷冻室冷藏2个半小时到3个小时。
2、把冻好的牛奶放到微波炉中中火30秒取出,然后用擀面杖轻轻拍打成冰沙状就做好了!
3、调上喜欢的料,如酸奶,蜂蜜,果酱、以及蜜豆也很好吃!
用旺仔牛奶做牛奶方块饼干
原料:黄油35g,低筋面粉170克,牛奶40ml,奶粉15克,糖粉40克,蛋液15克;
制作做法:
1、取一个器皿将隔水融化的黄油倒入,再放入蛋液15克、牛奶40ml。
2、用搅拌器充分搅匀后,再倒入糖粉和奶粉,再次搅拌。
3、最后筛入170克低粉,揉成光滑面团。
4、用擀面杖擀成厚度为0.3-0.5cm的面片。
5、用刀切成宽窄为1.5-2cm的小块,每次切前把刀清理下,这样切出的整齐美观。
6、烤箱预热180度烤12-15分钟即可。

Ⅳ 世界上最简单的蛋糕

世界上最简单的蛋糕做法如下:

材料:鸡蛋4个、低筋面粉80g、纯牛奶60g、柠檬汁少许、白砂糖42g、玉米油50g、淡奶油400ml、果肉。

工具:鸡蛋分离器、打发器、橡皮刀、烤箱。

1、鸡蛋分离蛋清和蛋黄。

Ⅳ 牛奶蛋糕简单的家常做法

牛奶蛋糕简单的家常做法如下:

食材:牛奶50ml,白糖40g,玉米油30ml。

1、食盐白醋适量。

2、蛋清、蛋黄分离。

3、蛋黄加10g白糖拌匀。

4、加上玉米油和牛奶。

5、打成米汤状。

6、筛入低粉。

7、切拌均匀。

8、蛋白加少量白醋和盐。用打蛋器打成鱼眼状。加30g白糖。

9、打至中性发泡,拉起有直角。

10、取三分之一蛋白到蛋黄糊中切拌均匀。再取三分之一蛋白到蛋黄糊中切拌均匀。

11、最后将蛋黄糊倒入蛋白中。

12、切拌均匀。

13、倒入模具中,震两下去一下气泡。160度预热,改150度中下层烤40分钟。

14、烤出来凉透即可。

蛋糕

蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。

蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替),液体(牛奶,水或果汁),香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。