1. 空气炸锅制作蛋糕的方法与步骤
空气炸锅制作蛋糕的方法与步骤
空气炸锅制作蛋糕的方法与步骤,蛋糕是十分美味的食物,但是很多新手在制作蛋糕时,经常会犯这样或者那样的错误,其实这些错误都可以避免,为大家分享空气炸锅制作蛋糕的方法与步骤。
空气炸锅制作蛋糕的方法与步骤1
食材
蛋黄 3颗
低筋面粉 100g
蛋白 3颗
植物油 50ml
水 50ml
细砂糖 80g
泡打粉 5g
柠檬汁 10g
方法/步骤
柠檬洗净,将绿皮部分磨成柠檬皮屑、柠檬挤汁备用。
材料拌匀至砂糖溶解、无颗粒状。
材料混合过筛,加入作法2材料中拌匀成面糊。
将蛋白打发至粗大泡沫再加入柠檬汁继续拌打,细砂糖再分三次加入拌打至干性发泡。
将做法面糊与做法蛋白糊混合,装入烤模中入气炸锅,以160度气炸约30分,出炉冷却至定型再脱模即可。
空气炸锅制作蛋糕的方法与步骤2
食材
鸡蛋 3个
巧克力 5克
低筋面粉 70克
糖 30克
玉米油 20克
蜂蜜 1勺
白醋或柠檬汁 几滴
方法/步骤
首先提前预热空气炸锅,碟子里放入一部分玉米油和一颗巧克力,利用空气炸锅的余温融化巧克力。
准备一个无油无水的干净容器,打入三个鸡蛋,加入蜂蜜开始打发,然后再分两次加入白砂糖,加入白醋或柠檬汁,打发至蛋液表面的纹路过一会才消失,基本就打发好了。
打发好的蛋液分两次筛入低筋面粉,用炒菜的`方式拌匀,不可以转圈搅拌,容易消泡。
将融化好的巧克力加入剩下的玉米油搅拌均匀,顺着勺子倒入鸡蛋面糊中,再次搅拌均匀
一次性纸杯(家里没有蛋糕纸杯临时用的一次性杯子)底部刷油防粘,倒入半杯蛋糊,放桌子上颠一下,震出空气,表面撒上芝麻。
放入预热好的空气炸锅,温度150度左右(参考烤箱温度)烤制15分钟左右就可以了。
烤制过程中可以打开察看,用牙签试试中间是不是还有蛋糊,没有就已经熟啦
空气炸锅制作蛋糕的方法与步骤3
食材
淀粉 一勺
酸奶 200ml
草莓 2个
鸡蛋 2个
白砂糖 半勺
方法/步骤
碗中打入2个鸡蛋+200ml酸奶+一勺淀粉+半勺白砂糖减半均匀。
搅拌好倒入容器中
放入空气炸锅中170度烤30分钟即可。
2. 空气炸锅怎么做蛋糕简单做法
空气炸锅做蛋糕简单做法如下:
用料:低筋粉(蛋糕粉) 70g、鸡蛋(中等大神和小,冷藏) 3个、白砂糖适量、醋适量、食用油30克,空气炸锅做蛋糕最简单方法如下:
1、三个蛋清蛋黄分离。
3. 空气炸锅烤蛋糕多少温度和时间
空气炸锅烤蛋糕一般需要大概150至160度,烤制40分钟左右就可以了。
在烤蛋糕前,空气炸锅需要先加热到120度预热3分钟左右,接着放入蛋糕烤25分钟,最后将温度升高到150至160度之间,再烤15分钟左右即可。
具体方法如下:
1、空气炸扰烂锅做蛋糕,温度一般需要大概150至160度,烤制40分钟左右就可以了。
2、在烤蛋糕前,空气炸锅需要先加热到120度预热3分钟左右,接着放入蛋糕烤25分钟,最后将温度升高到150至160度之间,再烤15分钟左右即可。
3、空气炸锅,是一种可以用空气来进行“油炸”的机器,主要是利用空气替代原本煎锅里的热油,让食物变熟;同时热空气还吹走了食物表层的水分,使食材达到近似油炸败槐的效果。
烤蛋糕注意事项:
空气炸锅烤蛋糕的温度和时间要注意,在大家的空气炸锅上面是会有温度和时间的旋钮的,大家是需要将空气炸锅预热的,可以将其加热到120度,预热3分钟的时间,之后就可以烤蛋糕了,温度在120度,设置时间为25分钟,将其放置时间有25分钟的时候,就可以将温度升高的,温度在150到160度,接着再继续进行烤制,在察李友烤完之后,大家可以不要着急拿出来,可以再放一会,以免回缩。
4. 空气炸锅做蛋糕最简单配方
空气炸锅做蛋糕最简单配方:
主料:低筋面粉50克、鸡蛋2个。
辅料:白砂糖30克、黄油8克、奶油20克、柠檬汁20毫升。
步骤:
1、把材料准备好,鸡蛋和黄油放至室温。
5. 空气炸锅怎么烤蛋糕
空气炸锅烤制蛋糕前需携茄袭辩兄要180度预热三分钟。然后把面包放入空气炸锅中150度,25—30分钟即可。
准备材料:高面筋粉、糖、黄油、牛奶、酵母、盐、鸡蛋适量
制作方法:
1、用一半面粉,把盐、油以外的其他材料混合均匀,然后把剩下的面粉和一小撮盐倒入糅合,快完成时候倒入油,揉成面团,油碗留底油待用。