A. 安慕希和柠檬能做什么
可以做蛋糕
一盒安慕希配奶做蛋糕配方用料浓稠酸奶(安慕希)140克鸡蛋3个低筋面粉50克玉米淀粉20克细砂糖35克柠檬汁或白醋3滴黄油适量玉米油30克
B. 安慕希怎么做
用料
酸奶 200g
鸡蛋 4个
低筋面粉 50g
玉米淀粉 25g
细砂糖 70g
柠檬汁 4滴
轻优格蛋糕的做法
将蛋黄和蛋白分离，酸奶（一定是乳酸菌发酵的酸牛奶，凝固型或者不凝固都没所谓，但不能是乳酸饮料）放入盆中，一个个蛋黄，每加一个蛋黄搅匀后再加下一个。如果是特别介意蛋腥味的同学可以在此时加入一小勺朗姆酒或者加几滴香草精或者加几滴柠檬香精，不过假如此时您说这些您都没有……那我没办法啦，您加点柠檬皮削试试，您要是没有柠檬皮刀？那…………我彻底没辙了。
倒入铺好油纸的模具（24×24CM方模具高度大约7cm）。烤箱最底层放入装八分满的水的烤盘，将烤架放在倒数第二层，放上模具，160度烤70分钟。
C. 蛋挞安慕希做法
材料
挞皮材料：，中筋面粉100克，低筋面粉50克，水80克，黄油22克，黄油125克，挞水材料：，牛奶82克，奶油105克，糖21克，低筋面粉8克，蛋黄2个，炼乳1勺
做法
1.挞皮做法：加入过筛的面粉、水混合揉面；
2.揉成表面光滑的面团；
3.加入22克黄油，继续揉，让黄油和面粉充分融合。为了增加韧性和筋度还要摔面。直到揉成表面光滑的面团；
4.盖上湿毛巾，松弛10分钟左右；
5.10分钟后，开始擀面。在案板上撒上干面粉，用手压一下面团，在面团的表面也撒一点面粉，（防止粘连），把面擀成中间略厚，四边略薄的圆形；
6.把125克黄油放在中间；
7.把四个边折起来包住黄油；
8.翻面，压扁；
9.用擀面杖擀成长方形，再翻一面，三折，擀成长方形，之后重复再重复一次；
10.把长方形的面片卷起，用保鲜膜包起来，放入冰箱冷藏1小时左右，至用刀切不变形即可；
11.将面卷切成约1厘米厚，大小相同的圆片；
12.吧圆片横切面都沾上面粉，放入模具中按模具的形状，用拇指下压，（粘手可用手指沾干面粉）按捏整齐，在挞皮上用牙签扎几个眼（为是挞皮和塔水更好的融合）。 挞皮完成；
13.塔水调制：牛奶、奶油、糖，慢速搅拌至融化；
14.加炼乳1勺继续搅拌；
15.加入蛋黄2个；
16.低筋面粉8克拌匀 ；
17.烤箱预热230度 上下火 8分钟；
18.烤制：倒入挞水，7-8分满（因为挞水加热会膨胀，溢出，所以不宜加满）；
19.230度，上下火 中层 15分钟（具体情况视各人烤箱温度情况判断）。
小诀窍
揉面的时候力度要均匀，揉的深透，为了增加韧性和筋度还要摔面。 把黄油放入面皮一起擀是一个很费力的事情，虽然写的只有三次，其实我起码擀了5-6次才基本赶匀。 混合黄油的面皮，表面会粘手，制作过程中可以在上面撒点干面粉。 糖最好根据各人爱好添加，比如我就不爱过甜，再加上家里只有植物性奶油，本来就有甜味，所以减量了。
D. 酸奶蛋糕你知道怎样做吗
酸奶蛋糕，味道清爽又美味，比原味的戚风吃起来，口感上更加松软。酸奶的蛋糕的制作上，和戚风方法相似，操作起来比戚风更容易，浓稠的酸奶，搅拌起来更方便混合，这里需要注意的是，酸奶的选用，不要用袋装那种流动性较强的酸奶，尽量选用浓稠的固体形的酸奶，这是成功的关键。
用料 ：蛋黄糊 玉米油 80克 酸奶 120克 低筋面粉 100克
玉米淀粉 15克 蛋黄 6个 蛋白霜 蛋白 6个 细砂糖 75克 盐 2克 柠檬汁 少许
酸奶蛋糕的做法
首先准备好所用的食材，配料分别称重好重量备用。酸奶用比较浓稠的，越厚越好，我用的安慕希原味酸奶。
小贴士
1、酸奶尽量用浓稠的，固体状的酸奶最好，不要用流动性太强的，比如袋装的。
2、此配方可以做两个六寸戚风，如果觉得分量多，自行减半。
3、烘烤的温度为实际温度，烤箱有温差的，根据自家的烤箱脾气适当调整。
E. 安幕希怎么吃好吃
安幕希怎么吃好吃
用料
安慕希牛奶 一盒
糖 40克
盐 一克
鸡蛋 4个
低筋面粉 100克
安慕希蛋糕的做法
先把原材料准备好，防止手忙脚乱。
先把鸡蛋打发，然后再把安慕希打发，然后安慕希和鸡蛋混合一起，用刮刀，还有翻拌的手法，混合的没有两种色就ok了。
鸡蛋和安慕希混合之后，分4次加入糖，用电动打蛋器打发到没有颗粒就ok了。
加入了糖，然后我们该加盐了，盐只是一克，其实随便抓一点点进去就ok了，然后用电动打蛋器打到没有颗粒就ok了。
把所有的，东西都加进去以后，大家可千万不要忘了，还有低筋面粉呢！要让低筋面粉酥松，所以我们就要过筛一下，面粉分两次倒进去，一次50克，给点耐心，用刮刀搅拌，很快就能拌匀，手法没有什么要注意的，只要画圈圈就ok了。
东西都加进去了，是不是很期待美味的蛋糕呢！
这个蛋糕，先放进烤箱，烤5分钟，然后拿出来放凉，在冰箱里冷藏5个小时，脱模的时候，要用水果刀哦，脱完模之后，就可以吃了，不过要注意一下，刚从冰箱里拿出来需要，放，10分钟至20分钟，才可以吃哟。
嗯，美味的蛋糕已经，从烤箱里出来了，现在我们要把它放凉了哦，然后放到冰箱里冷藏5个小时就ok了。
哇，美味的蛋糕已经从冰箱里冷藏了我们现在开始静置20分钟吧！
嗯真是好美味呀，我也很喜欢吃呢！
F. 安幕希加鸡蛋蒸着吃
俺们诶加鸡蛋蒸着吃，这个是酸奶蒸鸡蛋，当然得根据个人口味可以再加一点糖。