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怎么在家做奶茶蛋糕

发布时间: 2024-01-15 20:12:18

A. 奶茶蛋糕做法

奶茶神世蛋糕好冲可以这游袜肢样做:

B. 奶茶蛋糕卷

奶茶蛋糕携芹卷的做法如辩并毕下图蔽胡:

C. 复古蛋糕奶茶能点热的吗

热的复古蛋糕奶茶要看具体的奶茶店,有的可以做热的,有的只能做冰、去冰或常温。
蛋糕奶茶,是奶茶的一种。它是在奶茶表面标上打发的奶油花,使之形似蛋糕。由于加了奶油,奶茶也会带有奶油的味道,和蛋糕的奶油风味相似,所以就有了“蛋糕奶茶”的名称。
蛋糕奶茶的制作方法如下:
第一步:蛋糕酱抹杯壁
第二步:往出品杯中倒去黑珍珠1勺
第三步:倒入红茶180ml
第四步:倒入牛奶150ml
第五步:倒入糖浆或蜂蜜30ml
第六步:最后加入芝士奶盖适量
第七步:撒上奥利奥碎适量

D. 提拉米苏蛋糕奶茶怎么做的

材料:
牛奶100ml,蛋黄2个,砂糖90g,马斯卡朋奶酪200g,柠檬汁1勺,鲜奶油80ml,原味奶茶 300克,白兰地一瓶盖,冰200克,手指饼4块,泡手指饼的酒糖液,热水2大勺,速溶咖啡1勺,砂糖1+1/2勺,咖啡酒1/2勺。

做法:
1、冲蛋奶液,煮沸后的牛奶冲打生鸡蛋,立刻搅拌
2、将冲好的蛋奶液倒回锅中,小火加热,边加热边搅拌以便凝结。搅拌至浓稠,勺子上的蛋奶液用 筷子划过有一道明显痕迹即可。
3、将煮好的蛋奶液逐次少量倒入马斯卡朋奶酪中,搅拌至顺滑。
4、再将柠檬汁倒入搅拌均匀。
5、将酒糖液材料全部混合均匀,搅拌至砂糖全部溶解。
6、将酒糖液倒在掰成小块的手指饼上,要撒均匀,让每块手指饼都吸到液体。
7、将拌好的蛋奶糊放在盆中,坐在冰块上搅拌降温后加入鲜奶油搅拌均匀放入冰箱冷藏3-4小时。
8、拿出搅拌,不能使冰激凌凝结的太实。
9、在奶茶里加入做好的冰激凌最后加入白兰地和冰。

E. 请问一下奶茶戚风杯子蛋糕怎么做好吃

【纸杯戚风蛋糕】

制作配料:鸡蛋3个 (蛋清95克 蛋黄50克)玉米油35克 牛奶40克 白糖40克 低粉55克

制作方法:

1、先把蛋黄、蛋白分离,蛋黄盆里加入牛奶、玉米油搅拌混合均匀;

2、再筛入低粉,Z字形搅拌均匀至顺滑无颗粒的状态;

3、蛋白盆要干净无油无水,先把蛋白盆冰箱冷冻10分钟左右,表面有点冰渣最好,挤上几滴柠檬汁进去,用电动打蛋器打发,然后分次加入白糖打发,打至提起打蛋器有带有弯钩的尖角即可;

4、先把蛋白霜分一部分到蛋黄糊里,翻拌均匀,再倒回到蛋白盆里继续翻拌;

5、最后翻拌好的蛋白霜轻盈细腻,然后放在裱花袋里;

6、最后挤在纸杯里面,7-8分满即可;

7、烤箱提前预热,先上火120,下火140烤15分钟,再转上火140,下火150烤大约10分钟即可;烤箱温度仅供参考;

8、这样做出来的纸杯蛋糕组织特别的细腻柔软,而且不回缩不塌陷,可以直接吃也可以裱花后再品尝。

F. 奶茶(抹茶)蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

用料

鸡蛋 3个

砂糖(总共,要分2部分加) 100g

水 10ml

盐 1小撮

黄油 90g

低筋粉 90g

奶茶粉(抹茶粉,咖啡粉) 5g

温牛奶 350ml

奶茶(抹茶)蛋糕的做法

  • 蛋黄蛋白分离,3个蛋黄里加入30g砂糖,水,一小撮盐打蛋器打匀,再加入彻底融化的黄油(微波炉融化)。

  • 低筋粉混入奶茶粉(抹茶粉,咖啡粉)倒入蛋黄糊里至完全糊化,再分次倒入温牛奶搅匀待用。

  • 3个蛋白加入70g砂糖硬性打发,把打发好的蛋白拌入面糊拌匀。倒入铺了烘焙纸的长方形模具。

  • 烤箱预热150度,烤45-50分钟即可。烤好的蛋糕非常绵软,不适合马上吃,自然冷却后放入冰箱冷藏2-3小时,即食。

G. 蛋糕奶茶怎么做

在奶茶表面标上打发的奶油花,使之形似蛋糕,由于加了奶油,奶茶也会带有奶油的味道,和蛋糕的奶油风味相似,综合这二者,这就取了"蛋糕奶茶"这样的名称。

H. 怎么做香蕉奶茶蛋糕

材料
面粉100g,奶茶粉1袋,香蕉1根,鸡蛋1个,红糖50g,色拉油50g,泡打粉2g,枸杞适量
做法
1.鸡蛋打入格拉斯
2.放入50g红糖,搅拌均匀
3.倒入50g色拉油,搅拌均匀
4.奶茶粉用50g温水冲开、搅匀,倒入混合溶液,并搅拌均匀
5.在混合溶液中加入面粉和泡打粉,搅匀
6.香蕉用勺子搅拌成泥,加入混合物
7.将所有材料搅拌均匀
8.枸杞洗净,撒在混合物表面;将格拉斯放入微波炉,中高火加热20分钟;再用高火加热5分钟即可
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