㈠ 如何优雅地吃提拉米苏
吃的是心情，甜品精致，品尝甜品的心情一定要明媚，可以选择一个阳光正好的午后，结束了上午紧张紧凑的工作，中午美美滴一顿午餐，餐后可以来一个小甜品，可以是提拉米苏，马斯卡拉芝士不算甜腻，入口计划，搭配手指饼干也有独特的口感；也可以是浓郁的巧克力重芝士，用勺子一点点地挖着送入口中，巧克力的浓郁让整个人幸福感爆棚；也可以是清新的水果口味甜品，最近流行的盒子蛋糕，上面铺满了新鲜水果，清甜不腻；也可以是网红甜品，班戟、爆浆蛋糕、麻薯饼干、千层蛋糕。
提拉米苏（Tiramisù），为一种有名的意大利风格蛋糕，又可翻译成堤拉米苏。提拉米苏是由泡过现磨咖啡或兰姆酒的手指饼干，再加上一层马斯卡彭、鸡蛋黄、奶酪、糖的混合物质，随后再在生日蛋糕表层洒上一层巧克力粉而成。
如今，世界各国的各色各样高端餐饮店都很有可能供货此甜品，它的成份中极具自主创新实际意义的是现磨咖啡口味的起士奶鸡蛋液，这一新口感亦为生日蛋糕、牛奶布丁等其他类型的热冷甜品所消化吸收。做为西班牙甜品的意味着，容貌绚丽多彩、姿势娇美的提拉米苏已红遍全球。 这款提拉米苏，没有用马斯卡彭芝士，反而是用动物淡奶油积奶油奶酪替代，口味依然非常好。
用打蛋器把淡奶油打发至刚发生纹理。这时鲜奶油还有一些流动性情况，可是都不太显着。把混合物质倒进鲜奶油里，用打蛋器搅拌匀称。一样是开抵御转两圈就可以了。把手指饼干在白朗姆酒里蘸一下，铺在幕斯圈底端（要布满），随后倒一些提拉米苏液，然后再铺一层蘸了白朗姆酒的曲奇饼干，再次倒一些提拉米苏液，反复那样实际操作，直到把模贝铺满。放冰箱一晚。从冰柜取下后，用电吹风吹一下幕斯圈的外场，轻轻地出模。吃的情况下在顶端撒些巧克力粉。
㈢ 提拉米苏千层蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
饼皮（16-18张）
全蛋 4个
牛奶A 545g
浓咖啡液 38ml
香草精A 2/3tsp
黄油 50g
中筋面粉（或低筋面粉） 210g
可可粉A 19g
细砂糖A 45g
夹馅
淡奶油A 250ml
蛋黄 4个（18-20g/个）
细砂糖B 75g
玉米淀粉 6.5g
牛奶B 190g
淡奶油B 190g
吉利丁片 4片（5.5g/片）
开水 70g
细砂糖C 55g
香草精B 1tsp
朗姆酒 3tsp
马斯卡彭芝士 250g
topping
淡奶油C 200ml
细砂糖D 15g
咖啡力娇酒（可省） 8ml
可可粉B 适量
提拉米苏千层蛋糕（Tiramisu crepes）的做法
准备饼皮所需要的原材料；
㈣ 提拉米苏怎么做好吃
提拉米苏是一种常见的美味甜点，制作简单味道甜美哦。那么，提拉米苏蛋糕的做法有哪些，怎么做好吃又简便?下面就跟我来了解一下吧!
提拉米苏的做法一
1、吉利丁片用凉水泡5分钟使其变软。
2、将马斯卡彭奶酪搅打松软，加入朗姆酒和柠檬汁拌匀。
3、蛋黄和25克细砂糖混合，隔热水(不超过70度)打至颜色发白砂糖融化。
4、加入泡软后的吉利丁片，不断搅拌使吉利丁片完全融化，稍凉后备用。
5、将奶油和25克细砂糖打发至湿性发泡。
6、将以上分别打好的奶酪、蛋黄和打发的鲜奶油混合 ，搅拌均匀成奶酪糊备用。
7、咖啡粉加少许热水混合均匀，晾凉后加入咖啡酒。
8、将手指饼干切成适合大小，沾少许咖啡液后放入模具的底部。
9、在手指饼干上面倒入一半奶酪糊， 再放一层浸湿咖啡的饼干。
10、接着倒入剩余的奶酪糊，将模具轻磕几下使最下层的奶酪糊平整。
11、放入冰箱冷藏4小时后即可食用。
12、食用前筛入可可粉做装饰。
提拉米苏的做法二
用料：低筋面粉120克、可可粉10克。
辅料：咖啡2袋、奶酪250克、鸡蛋黄11个、吉利丁2片。
调料：植物油68克、咖啡酒25克、水168克、细砂糖90克、香草精数滴、淡奶油250克、糖粉20克。
戚风蛋糕片：鸡蛋黄7个、细砂糖30克、植物油68克、水68克、低筋面粉120克。
浓咖啡液：咖啡2袋、100克热水、咖啡酒25克。
奶酪糊：奶酪250克、鸡蛋黄4个、细砂糖60克、香草精数滴、吉利丁片2片、奶油250克。
表面：可可粉10克、糖粉10克。
1.戚风蛋糕的做法按照常规流程进行，以往做过好多次了，不再详细说明。把放凉脱模的戚风蛋糕片成约1.2厘米厚的2片。
2.然后用模具压出花型，备用。
3.制作奶酪糊：鸡蛋黄+细砂糖+香草精搅打至粘稠顺滑的程度。
4.将蛋黄糊加入到已经搅拌至顺滑的马斯卡朋奶酪里，搅拌均匀。
5.吉利丁用冰水泡软后隔水融化，加入到上一步的奶酪糊中拌匀，可以隔水搅拌一下，让其更顺滑。
6.鲜奶油打至6-7分发(粘稠但还略可流动)。
7.将鲜奶油加入到步骤4的奶酪糊中，用橡皮刮刀拌匀，这样马奶酪糊就做好了。
8.将慕斯圈底部包上锡纸，并把一片蛋糕工片放入慕斯圈内，然后将咖啡加水加咖啡酒混合好，用刷子均匀的刷在蛋糕片上，要让蛋糕片完全浸满咖啡液，不够就再调一些。
9.倒入一部分芝士糊。
10.再放一片蛋糕片，并刷咖啡液。再倒入一部分芝士糊，表面用抹刀抹平，放入冷藏1夜后，用吹风机吹吹四周后脱模。
11.表面先撒一层咖啡粉，然后放上花片在撒糖粉，放上生日卡和生日珠子，就OK了。
覆盆子提拉米苏的做法
主料：蛋黄3个，玛斯卡彭芝士250克。覆盆子250克，意大利甜酒100ml。
辅料：手指饼干8块，细砂糖50克。伊朗原味开心果30克，冰水1盆。
步骤
1、选择一个比较大的锅，然后在向里面倒少量的水，将水加热到快要沸腾的状态。
2、把蛋黄放入一个大碗，放入热水中，边隔水加热，边用打蛋器搅打，同时一点一点加入细砂糖。
3、打到蛋黄变浓稠膨胀后，立即取出，将盛有蛋黄溶液的大碗隔水浸入冰水中，避免蛋黄过度加热煮熟。
4、在玛斯卡彭芝士中加入50mlMarsala甜酒，搅拌均匀后，加入蛋黄溶液，轻手搅拌均匀。
5、覆盆子洗净冽干水份，备用。取一个容器，倒入剩下的5clMarsala甜酒。
6、找四个玻璃杯，然后在杯子里放进去两勺芝士蛋黄溶液，然后取两块手指饼干，迅速地在Marsala甜酒中浸一下，放在芝士溶液上。
7、然后摆上一大把的覆盆子，撒上伊朗开心果碎，再覆盖上芝士溶液。
8、最后摆上一层覆盆子，撒上开心果粒点缀即可。
㈤ 提拉米苏海绵蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
提拉米苏（海绵蛋糕版）的做法
准备好各类所需器材
凝固以后出模。可以在模具周围拿热毛巾敷一下，就可以轻松出模。洒上可可粉，切块装盘即可。
㈥ 6寸提拉米苏蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
主料
鸡蛋2个 低筋面粉50g
橄榄油(食用油)30g 热水40g
白砂糖40g 黑可可粉6g
辅料
黑巧克力60g 淡奶油200g
吉利丁片5片 牛奶90g
提拉米苏蛋糕(6寸)的做法步骤
1. 将黑可可粉筛入热水中，充分融合
2. 蛋黄蛋清分离，将蛋黄打散加入10g白砂糖
3. 加入30g橄榄油，搅拌至与其他液体融合(表面不再漂浮大块油渍)
4. 筛入低筋面粉，搅拌均匀
5. 打发蛋清至干性发泡，打发过程中加入30g白砂糖(用提起一个小角，角顶端不会弯的状态)。
分三次加入大材料盆中，上下翻拌至看不到白色蛋清。
然后就可以进模具烤啦！175度25分钟
6. 下面的是慕斯部分(辅料部分)~
7. 将吉利丁片剪成小段放入凉水中泡软。
8. 将60g巧克力隔热水融化后加入90g牛奶搅拌均匀，再将之前已经泡软的吉利丁片挤干水分加入牛奶巧克力中，搅拌至吉利丁片完全融化。
9. 打发200g淡奶油，将淡奶油加入到混合液体中。
这时烤箱里的蛋糕胚应该已经烤好了，放凉倒扣脱模，将蛋糕胚横向切成两片
10. 底部放一层蛋糕胚，淋一层慕斯液，再放一层蛋糕胚，淋一层慕斯液。
11. 入冰箱~冷藏一晚上，美哒哒的提拉米苏蛋糕就做好啦！