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酸奶干蛋糕做法

发布时间: 2024-01-05 04:13:14

① 蓝莓干酸奶蛋糕怎么

蓝莓干酸奶蛋糕的做法
材料齐全

酸奶中加入玉米油搅拌均匀

加入5个蛋黄

搅拌均匀后加入低筋

搅拌均匀的同时可以烤箱160度预热

糖和5个蛋白用打蛋器打至这个形状

将打发好的蛋白弄三分之一进蛋黄液中搅拌均匀,随后将全部蛋白倒入搅拌均匀

将模具提前放一张油纸。把蛋糕液倒入模具中8寸就可,蛋糕糊倒入后记得震几下把空气排一下。将蓝莓洗干净放在蛋糕上

烤盘里放一公分凉水,🔥上下调至150度60分钟。等上色后根据自己烤箱的情况调节一下温度,我家的流^_^就是调至到了170度

上色后记得盖锡纸接着烤

烤完取出放反扣凉半小时

将油纸拿去

用盘子之类的翻回来就ok

② 葡萄干酸奶蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

材料

主料:鸡蛋4个、面粉80g、酸奶150g;
辅料:色拉油30g、盐1g、白糖80g、玉米淀粉20g、葡萄干适量、醋少许、泡打粉2g

葡萄干酸奶蛋糕

  • 1

    准备材料。

  • 小贴士

    1、蛋黄中间加面粉时不要过度搅拌,以免起筋。
    2、打发蛋白时要分三次加白糖。

③ 酸奶葡萄干蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

用料

酸奶 160克

鸡蛋 4个

低筋面粉 35克

玉米淀粉 20克

黄油 40克

细砂糖 40克

柠檬汁 5克

炼乳 25克(喜欢甜点可多加)

葡萄干 30克

酸奶葡萄干蛋糕的做法

  • 4个鸡蛋把蛋黄和蛋白分开~

  • 烤好后不忙取出~自然凉了后取出~
    放冰箱冷藏后味道更好~

④ 简单美味的酸奶蛋糕怎么做

酸奶蛋糕的做法
将低粉和玉米淀粉过筛备用酸奶蛋糕的做法 步骤1
将黄油切小块加热融化后(植物油)与酸奶混合酸奶蛋糕的做法 步骤2
将蛋黄与蛋白分离酸奶蛋糕的做法 步骤3
蛋黄逐个加入酸奶与植物油的混合物中,每加一个混合均匀后再加下一个酸奶蛋糕的做法 步骤4
将过筛的面粉倒入蛋黄糊中酸奶蛋糕的做法 步骤5
充分混合均匀酸奶蛋糕的做法 步骤6
用电动打蛋器低速预打蛋清酸奶蛋糕的做法 步骤7
分三次将白砂糖加入蛋清中,以低俗——中速——高速的方式搅拌蛋清酸奶蛋糕的做法 步骤8
将蛋清打至湿性打发。提起打蛋器能清晰地看到蛋白成小尖钩状酸奶蛋糕的做法 步骤9将蛋白逐批倒入蛋黄糊酸奶蛋糕的做法 步骤10每次都要都要采用切拌的方式,充分将两者混合酸奶蛋糕的做法 步骤11
最后倒入模具,在平板上震几下,消去大泡。放入预热过的烤箱进行烘焙酸奶蛋糕的做法 步骤12小贴士1、所谓水浴:将热水注入烤盘,放在烤箱底层。模具放在烤架上,放中层。
2、打蛋白:鸡蛋从冰箱里取出后,不必回室温,直接打即可。低速-中速-高速的方式能提高效率。
3、再次说一下关于切拌的小心得:加入蛋白后,将蛋黄糊从底部翻起后,用刮刀在面糊上来回划8字。试过几个方法,此方法效果最佳。切拌的目的是为防止在混合的过程中消泡,但消泡是在所难免的。

⑤ 烤箱做酸奶蛋糕的制作方法

烤箱酸奶蛋糕的做法步骤
酸奶蛋糕的做法步骤1
1.酸奶150毫升。

酸奶蛋糕的做法步骤2
2.蛋黄4个加绵白糖搅拌均匀。

酸奶蛋糕的做法步骤3
3.放入酸奶和色拉油拌匀,把低筋粉筛入蛋黄糊中。

酸奶蛋糕的做法步骤4
4.上下翻拌均匀。

酸奶蛋糕的做法步骤5
5.蛋白中放入盐、砂糖快速搅打成中性发泡。

酸奶蛋糕的做法步骤6
6.将蛋白的三分之一倒入蛋黄糊中翻拌均匀。

酸奶蛋糕的做法步骤7
7.再倒入剩下的三分之二的蛋白中。

酸奶蛋糕的做法步骤8
8.上下翻版均匀。

酸奶蛋糕的做法步骤9
9.倒入八寸蛋糕模具中,震两下,将大气泡震出。活底模具包上锡纸放入加水的烤盘中。

酸奶蛋糕的做法步骤10
10.一起放入预热好的烤箱中。

酸奶蛋糕的做法步骤11
11.165C°烤8分钟,转150C°再烤50分钟即可。

酸奶蛋糕的做法步骤12
12.取出来倒扣钢架上,晾凉脱模。

酸奶蛋糕的做法步骤13
13.切开摆盘,即可享用

⑥ 酸奶蛋糕怎么做简单

酸态颤奶帆备败蛋糕这样做滚行:

⑦ 草莓酸奶蛋糕的美味做法

将酸奶里加入细砂糖拌匀

步骤2

倒入蛋液搅拌均匀,再倒入溶化的黄油拌匀

步骤3

再加入生草莓酱拌匀装入裱花袋里挤到蛋糕上即可

⑧ 想给孩子做酸奶蛋糕,在家的做法是什么

酸奶蛋糕,酸甜细腻,香而不腻,小朋友特别喜欢的一道甜品。那么在家要怎么做这道甜品呢,下面就跟着小编一起学起来吧。

酸奶蛋糕吃起来虽然没有古早蛋糕香甜,但是口感还是很不错的,喜欢吃酸一点的可以在上面再淋上一层酸奶,放入几颗蓝莓,增添它的酸味,不喜欢酸的,也可以在上面撒上一层糖霜,用刀切开一块,入口是酸甜味的,吃起来口感很细密。