1. 香芋层蛋糕怎么做才好吃
主料
淡奶油400克;谷物麦片200克;
辅料
抹茶粉6克;糖25克;
近两年火到不行的盒子蛋糕其实做法简单到让你惊讶的做法步骤
1. 先准备出需要的所有材料,谷物麦片也可以自己做,我之前有拍过视频,可以看往期的视频。
2. 抹茶粉先用一些淡奶油和匀再倒进剩下的淡奶油里和匀
3. 然后打发到提起来出现尖尖就可以了,我用的淡奶油是蓝风车的,推荐试试,口感很好
4. 裱花袋的尖头用夹子先夹住,然后把裱花袋坐在杯子里,把打发好的奶油放进去
5. 找一个长方形的饭盒,现在底部铺上谷物麦片,然后再挤出一排排的条状奶油,然后再撒谷物麦片,以此类推,最后一层是谷物麦片
6. 最后再挤上一坨坨的奶油,是不是感觉这个形状好好玩,感觉好喜感,哈哈
7. 筛上一层抹茶粉,放上几颗蜜豆就可以了,做好后先放冰箱冷藏一会再吃更好,不过着急当时就可以吃
8. 谷物麦片其实跟酸奶搭配也是很赞的,就是酸奶加谷物麦片再放上喜欢的水果就好了,简单又好吃
9. 好看 好吃又健康的谷物蛋糕就完成了,是不是很简单。
2. 生日蛋糕-香芋水果蛋糕
额 嗯 其实如果你有电饭锅,自己也能做的~~~(我是不是说了废话啊)
准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油
注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。
按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离
三根筷子准备打蛋清
打两下就OK了
为了突出甜,放一点点盐、一勺糖、继续打继续打继续打
有点稠时再放一勺糖,继续打
大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来
这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴
蛋黄里放两勺糖 、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶,搅拌好 倒入一半奶油状的蛋清
注意:上下搅拌而不是打圈
搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以
倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅
倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟
然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦
锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深
松软可口的蛋糕,大功告成啦!
我试过,做出来效果挺好的
你要是愿意,买些香芋粉(酱),还有水果罐头或新鲜水果,自己做的岂不是更好??
个人见解,不过希望对你有帮助啊!!O(∩_∩)O哈!
3. 芋泥蛋糕里面夹心可以用什么
用芋头,紫薯。
做法如下:
步骤 1
装饰芋头丁,撒烤熟的杏仁片。
4. 芋泥蛋糕怎样做,香甜松软,比奶油热量低呢
芋泥蛋糕怎样做,香甜松软,比奶油热量低呢?
近期大爷略微改进芋头巴斯克芝士蛋糕的芋头馅,配搭原味蛋糕卷的#生日蛋糕#体,轻轻松松就能作出这一款芋泥爆量的保温墙板芋泥生日蛋糕,芋头控确保承受不住。喜欢吃芋头的人肯定难以抗拒芋泥独特的魅力,不论是如鲜奶油般滑顺或是带些颗粒的蓬松感都越来越受欢迎!好吃的芋泥应该怎么做?
作为芋头控一定要学起来。在制作芋泥时,可以依照你喜欢的口味来挑选种类,与此同时一定要注意时节和原产地,提议可以挑选甲仙、大甲一带出产芋头,材质较柔软,做甜品特别适合。
小贴士芋头的种植方式分为水稻田与旱地二种:水稻田种植的别名水芋,生长发育迅速、产量高,特色是水分含量多,材质扎扎实实而较硬,入锅煮不容易立刻散去,
5. 香芋蛋糕的做法步骤是什么
在波兰,当地态锋人几乎每周末都会烤波兰蛋糕来吃。每家的妈妈都会做,是当之无愧的国民蛋糕。
不过,这款小众蛋糕还没火到国内,在外头比较难吃到。
其实拆解一下它的做法,也都戚闭喊是眼熟的元素,算是蛋糕里简单易上手的一款。
圣诞节就快到了,这款蛋糕作为节日聚会的小甜品特别合适哦~
用料
饼皮
水 100g
无盐黄油 50g
盐 1g
低粉 75g
全蛋 2个
杏仁片/杏仁粒 少许
香芋馅
香芋 500g
牛奶 100g
砂糖 60g
炼乳 30g
鲜奶油 80g
紫薯粉 5g
小锅中加入100g清水、50g切成小块的无盐黄油、1g盐,开中火加热,并用刮刀不断搅拌,煮至黄油融化
步骤1
黄油融化后,继续加热至中心冒白泡泡,关火加入低筋面粉,快速用刮刀搅拌至干粉消失,变成质地均匀的面糊
· 液体煮沸后再加入低筋面粉,面粉迅速受热糊化,后期烤制时更易膨胀
搅拌一定要迅速,否则会导致面团高野结块
步骤2
再次开中火加热20-30秒,期间不断切拌,使面糊受热均匀
步骤3
将面糊转移到干净的盆中,摊开冷却至不烫手的状态
步骤4
分3次加入全蛋液,每次添加都要确保蛋液被全部吸收,最后1/3的蛋液要少量多次地添加,最终添加量以面糊状态为准
步骤5
用刮刀捞起面糊,面糊回落后,留在刮刀上的面糊呈倒三角的状态为最佳
步骤6
将一半面糊倒入模具中,铺平,撒上杏仁片/杏仁碎,作为蛋糕的顶部
步骤7
放入预热好的烤箱,200度烤20-25分钟,取出后脱模放凉,再烤另一半的面糊作底部
步骤8
切小块的香芋,放入蒸锅中蒸15-20分钟,至可轻松插入叉子或筷子状态
步骤9
破壁机中加入蒸熟的芋头、淡奶油、牛奶,细砂糖、炼乳,搅打至细腻状态
· 没有破壁机的小伙伴,可趁热用叉子/压泥器将芋头碾碎,再加入其它材料混合均匀
步骤10
打好的香芋酱倒入不粘锅中
步骤11
中小火加热,炒至顺滑浓稠状态,期间不断翻拌防止糊底
· 香芋酱不宜炒的太干,否则口感不好
步骤12
取出1/3的香芋酱,少量多次地加入3g紫薯粉拌匀
· 紫薯粉要少量多次地添加,方便调至自己喜欢的颜色
步骤13
剩下2/3加入2g紫薯粉拌匀
步骤14
再将两份深浅不同的香芋馅倒在一起,翻拌2-3下即可
步骤15
模具上放上1份泡芙皮,再倒入香芋馅抹平,最后放上顶层泡芙皮即可
然后封上保鲜膜,放入冰箱冷藏2-3小时
步骤16
最后撒上防潮糖粉装饰,便可享用
6. 夏天冰奶酪口感的芋泥蛋糕怎么吃出幸福感
夏天冰奶酪口感的芋泥蛋糕,芋头味浓厚但不显得甜腻,搭配上雪冰的绵密口感,入口即化,冰乳慢慢在口腔中释放着凉意和鲜美的芋香,真的是消暑上品!芋泥清甜绵软,鲜甜适口,其味在舌尖蔓延开来,那感觉超级幸福!
7. 夹心蛋糕的常见做法如何吃好夹心蛋糕的制作方法和配料
料理及功效:甜品/零食口味:甜味工艺:蒸夹心蛋糕制作材料:主料:鸡蛋900g,小麦粉600g辅料:红豆沙250g调料:白糖50g夹心蛋糕的特点:这种蛋糕色泽艳丽,香甜绵软。教你怎么做夹心蛋糕,夹心蛋糕怎么做才好吃。1.将鸡蛋打入碗中,加入糖,搅拌至颜色变白,体积为原来的三倍以上,加入面粉,搅拌均匀,得到蛋糕料。2.将盒子放入蒸笼,铺上纸莎草,将饼倒入一半,放入蒸笼蒸20分钟左右,揭开拆灶袭盖子,铺上一层豆沙馅,倒入剩下的一半饼,抹平,盖上盖子,蒸至熟,翻出来,用刀切成12个长方辩腔形,即可食用。
小派——食物:鸡蛋:与鹅同食伤脾胃;与兔肉、柿旅兄子同食,导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶叶同食。