Ⅰ 小猪蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视频
1. 十寸和六寸戚风蛋糕,制作方法,略
2. 把十寸戚风蛋糕分成两层,涂上奶油+水果+奶油
3. 六寸也分成两层,涂上蓝莓酱
4. 再放点水果
5. 全部抹平,不要纠结露蛋糕边、角不平等问题,一会儿裱花就全遮上t
6. 红色色素五滴,混入奶油,搅拌均匀成为淡粉色,然后分别挤上小花六寸一整面、每层边缘角
7. 猪鼻子是旺旺仙贝用剪刀修圆了,鼻孔是红色草莓味的QQ软糖,黑色眼睛是巧克力豆,眉毛也是糖,耳朵是苹果薄片(其实都可以用其他东西代理,最好偏粉红色的
Ⅱ 四川猪肉蛋糕的做法
猪肉蛋糕的做法
材料
材料:无皮鸡腿肉600克,去皮培根肉200个,鹌鹑蛋8个,面包糠1杯,鸡蛋一个,洋葱一个,蒜2瓣,中式芹菜2根
调味料:盐一茶勺,黑胡椒,孜然粉,鸡粉,香油,糖和酱油各适量。
做法
1。鹌鹑蛋水开后煮2-3分钟,过凉水后去皮,待用。
2.鸡肉和培根肉剁成肉糜
3.洋葱,芹菜洗净后切碎
4.将鸡肉和培根肉糜,洋葱芹菜碎,面包糠和鸡蛋放在一个大盆里,加调味料用手拌匀,要使各种材料充分混合至粘稠。
5.将一半的材料放在模具里,煮好去皮的鹌鹑蛋一个个排在中间,再加另一半的材料,用手压平实,特别要注意角落和四边。用锡纸包好,放在一个烤盘里。
6.烤箱180摄氏度烤1小时, 揭去锡纸再烤30分钟,放凉后再用锡纸包好放入冰箱。
Ⅲ 小猪佩奇场景蛋糕怎么做
用料
六寸戚风蛋糕
1个
淡奶油
500克
甘纳许
少量
色素
若干
巧克力
小猪佩奇场景蛋糕的做法
6寸戚风胚子一个,底朝上
分成3片,最上层的最厚
将最上层的蛋糕片从中间平分两半
夹层抹好,将蛋糕摞起来
用佰奇饼干插入档案中,防止蛋糕倾斜
插到底
把蛋糕表面抹起来
用蓝色的奶油在表面抹很薄一层
简单装饰一下
用白巧克力李出4个圆形
巧克力未完全凝固时把玩偶沾在上面
绿色的淡奶油打发至比较硬的状态,用惠尔通233花嘴挤出小草,在玩偶后面的巧克力上挤好小草,放在蛋糕表面
用裱花袋直接装绿色淡奶油,剪个大口,挤在树枝上当做树冠。最后装饰完成
Ⅳ 小猪佩奇蛋糕教程
小猪佩奇蛋糕制作步骤如下:
准备食材:淡奶油、香草酱、蛋黄、砂糖、水、吉利丁、淡奶油、白巧克力、辅料蛋糕夹心、葡萄糖、三花淡奶、白色色粉、粉色色粉。
1、将蛋黄,砂糖,水隔水加热至60°,把糖搅化,打发至粘稠状。
Ⅳ 猪肉末怎么蒸蛋糕的做法
食材:精肉,葱各适量,鸡蛋里2只,植物油 、盐、酱油、生粉等。
做法:
把鸡蛋打入一个碗中,加适量盐和清水成搅拌成鸡蛋糊;把葱洗净,切成葱花。
精肉切成末,并将其装入一只碗,加入适量的生粉和酱油用手抓匀,腌制5分钟。
用生粉和酱油处理过的瘦猪肉倒入装鸡蛋糊的大碗中与鸡蛋糊混合,搅拌均匀。
放在蒸架上加盖,用中大火蒸8分钟左右即可
Ⅵ 小猪佩奇生日蛋糕怎样做法
用料
八寸戚风蛋糕 2个
A4纸打印的佩琦图案 2张
淡奶油 600g左右
细砂糖 60g
AC色素 适量
粉色巧克力 适量
蛋糕盒 10寸
小猪佩奇卡通生日蛋糕的做法
沿佩奇的轮廓裁剪一张纸样,头部和身体分开(手可以直接剪掉,最后用巧克力直接画在蛋糕盒上)。
按照纸样对蛋糕进行切割。头部用一个八寸戚风蛋糕,身体用另一个八寸戚风蛋糕。
然后分片,我分了两片,也可以分三片。淡奶油400g加40g细砂糖打发,打到八九分发的时候移除一半淡奶油备用(用于打底抹面)。剩余的淡奶油打到很硬的状态用于夹层。
在蛋糕第一片上抹一层淡奶油,平铺一层水果,再抹上一层淡奶油,盖上一片蛋糕片。我只做了一层夹层,也可以做两层。用上一步骤预留的淡奶油,进行打底抹面。侧面大概抹平即可,顶面薄薄一层就可以。侧面可以用勺背划出垂直的花纹。顶面用牙签画出佩奇的轮廓。
巧克力坐温水融化,装入裱花袋。沿着牙签画的痕迹进行沟边。
淡奶油加色素加糖,打发。打发过程中发现颜色浅,可以再加一些色素。装入裱花袋。
此步骤根据所用颜色多少决定淡奶油的用量。按照自己喜欢的配色调色淡奶油,并在蛋糕上紧凑的挤上奶油。手温高的朋友一定要戴手套。裱花间温度要低一点,不能太热。
小贴士
1、抹面、调色多出来的淡奶油可以加入新的稀奶油继续打发。
2、夹层可以打的硬一些,注意不要打过。
Ⅶ 金猪造型蛋糕怎么做
金猪造型蛋糕做法
食材和调料:
中筋面粉 250克 南瓜泥 150克 豆沙馅 200克左右 酵母 二、5克 黑芝麻 少许
一、 将南瓜泥加入面粉和酵母放入容器中
二、 搅拌成团
三、 揉好后可以开始发酵。是一次发酵。两倍大即可
四、 发酵好后,分成21份。馅料分成20份。一份面皮包一份馅料。注意,这一步也可以不做。就是不包馅的小金猪哈。共中的一份用来做猪耳朵等
五、 整形成圆形
六、 用水沾上两个黑芝麻,再放一小块小面皮,也同样用水沾上
七、 再用两猪耳朵,用牙签扎出两猪鼻子
八、 蒸笼上抹油,将小猪放入。温水醒30分钟。再蒸20分钟左右即可。三分钟后开盖取出小猪
Ⅷ 小猪奶油蛋糕怎么做好吃
材料:
a.饼干底:消化饼干80克 融化黄油35克 牛奶10克
b.蓝纹奶酪80克 奶油奶酪120克 糖35克 盐1克 酸奶120克 鸡蛋1个大杏仁碎15克
c.表面装饰:鲜奶油适量 苏打饼干两片 大杏仁10颗
做法:
1.将消化饼干擀碎,加入融化的黄油和牛奶搅拌均匀,倒入模具底部,用勺子压平实,然后放入冰箱冷冻10分钟使饼干底固定。烤箱预热160度。
2.蓝纹奶酪和奶油奶酪切小块加入糖(室温低时可以采用隔水加热让奶酪变软,更好操作),用打蛋器搅打至软顺没有颗粒。
3.接着倒入酸奶并搅拌均匀,然后将杏仁碎放入,最后将鸡蛋加入拌匀成芝士糊。
4.将芝士糊倒入冻好饼干底的模具中,放入烤箱中下层,160度,上下火,烘烤45分钟左右至表面凝固,然后将温度调高至180度,再烤10分钟至表面颜色变深即可。
5.烤好后放凉冷藏后口感更好吃,表面涂抹些鲜奶油,再用苏打饼干杏仁碎装饰即可。
以上就是对咸奶油蛋糕的做法详细介绍,在对它制作的时候,完全都是可以按照以上方法进行,不过要注意的是,在制作这类蛋糕的时候,要现在把需要的食材准备好,这样制作的时候,才不会出现有缺少食材的现象。
Ⅸ 小猪蛋糕怎么做
原料
鸡蛋2个,白糖40克,油30克,水30克,面粉50克
做法
1,蛋黄加入白糖10克搅拌,在依次放入水30克,油30克,面粉50克
2,接下来打蛋白,蛋白分三次次加入剩余的白糖,打至倒扣不倒.要将蛋白打发好.要用那种打蛋抽子,听说有用三根筷子也可以打好的.电动打蛋器是最好的选择拉,打蛋的时候速度要快,非常的快才能更好的打成功.
3,混合1和2,自上而下搅拌
4,放入一个微波炉容器,里面涂油,上面撒葡萄干(随意,不撒也可)。
5,不加盖800W高火一分钟
6,从容器中取出来的成品