⑴ 烘焙师学徒工资有多少挣的多不多
烘焙是个技术活,工资是和你的技术相挂钩的,工资还需要根据你工作的酒店档次和职位高低情况来决定。现在市面上的烘焙师,经验比较丰富的入行几年,工资可以达到上万。烘焙行业除了当学徒的时候工资较低之外,都蛮高的。级别不同,烘焙师的工资也就不同。
烘焙师学徒工资是多少
一、门店学徒的工资
蛋轿散喊糕店里门徒的工资大概在2000多,且提升速度非常慢,甚至等不到提升便熬不下去了。这主要是因为学徒虽说是叫学徒,但真实身份却是员工。何为员工,即为公司工作、创造价值的人群。
所以学徒的主要任务是工作,而不是学习。根据学徒的真实案例,绝大部分的学徒在从业3—5年后才能正式接触烘焙技术,也仅仅是接触而已,核掘察心技术很难摸到。
二、中级烘焙师
具有一定的烘焙基础,可以独立完成烘焙制作,无闭野需进行额外教学,这样的烘焙师工资一般在3500元到4500元之间。而我校毕业的西点专业同学,因为经过了长期制的学习,技术熟练,虽然没有工作经验,但工资也可以达到5000元。
三、高级烘焙师
具有丰富的工作经验,熟练掌握烘焙技术,能够独立完成蛋糕店内所需西点的制作,并可以对新手烘焙师进行指导帮助。这样的烘焙师工资一般在6000元到8000元之间。
四、烘焙研发师
长期浸润在烘焙行业,十分了解市场行情和目前市面上流行的产品,可以根据当前市场趋势研制新品,迎合消费者需求。这样的烘焙师一般年薪工资十几万到几十万不等。
烘焙师前景好不好
做烘焙师是有前途的,但是不论从事什么工作,都需要用心学习,经营才行。
我国烘焙业目前的市场情况是品牌多而分散,总体集中度不高,目前排名在前几家企业,全年销售收入最高的只有3亿左右,市场占有率最高也不超过3%。可以说,现在整个烘焙行业还没有一个真正的全国知名品牌,还没有一个企业已经形成一个全国性的销售网络。
纵观国内烘焙师的总体发展,其与国外同类市场相比仍存在一定的差距,如相对落后的技术和设备、不够精确的原材料分类以及研究人员和专业工人的缺乏等。就目前的烘培行业市场而言,创新、安全、营养、便利与精致等特性仍需加强发展,设备和原材料也将会面临一段时间的变革,发展模式趋向批量生产和连锁经营。在未来的几年内,国内烘焙行业将会经历快速的发展与激烈的市场竞争,从而开辟出更大的市场空间。
⑵ 烘培师就业前景怎么样是否值得进入这行呢
如今一般烘焙师的均值月薪一般在4000元 ,高品质的蛋糕烘焙人才月薪均在6000元之上,阅历丰富的烘焙师,月薪也是达万元以上。凭着扎实的面包烘培独立加盟创业的收益也是十分丰厚,同时由于领域的持续发展壮大,薪酬总体水准也是在持续升高。在这里新时代背景下,烘焙师已成为了销售市场新欢,加上人才的稀缺资源,如今恰好是入门的最佳时机。蛋糕烘焙的发展前景非常好,如今蛋糕烘焙人才较为稀有,未来前景很好。三百六十行,付出就有回报,只需学的好别的都不必担心。如今西点烘焙的工作中很比较好找,并且工资待遇也比较高。可是前提是能有个好技术性,这个就是想要你能有个好的学校可以学技术。那样你的核心竞争力会大一些,薪水还会高一点。将来还可以自已开展自主创业。
烘焙师工作轻松,工资待遇高 依据调研数据显示,现阶段的烘焙师,可以这么说集万千宠爱于一身。现在的通过培训的烘焙师相平均收入6000之上,在其中专业技能突显的人才月薪也是过万。尽管烘焙师的发展前景是很好,可是要想高薪就业,最好是通过像海南省海口秀英的新东方烹饪学校那般的烹制烘焙技校系统培训学习培训过。一般通过潜心性的西点培训班学习培训过的大学毕业生,不仅技术上通关,管理水平和营销策略都是较强。
⑶ 西点师就业真实情况怎么样
目前在烘焙界,西点师的薪资属于高薪职业,一般的西点烘焙师薪资都在4000元以上,一般有了3—5年以上经验的西点师傅,尤其是有过高端西餐厅或酒店从业经验的成熟技师,薪资过万元是非常正常的。
西点师就业真实情况
近年来西点师的用工需求是非常大的,而且还是技术工种,根本就不用愁找不到好工作。就业方向大多为星级酒店、连锁饼店,工作环境优雅,工作量也不会特别的大,所以是目前学技术的,特别是女孩子想学一门技术,作一名西点师应该是大部分女孩子愿意从事的职业。普通西点师的年薪一般可以达到6万以上,高级西点师可以达到10万以上。
当学徒西点师的话,学徒一般是要学够两到三年才算是学成出山,并且蛋糕店的师傅并非全职师傅,没有配银培太多时刻去指导学生,并且在蛋糕店中师傅与学徒还存在着“教会徒弟饿死师傅”的竞赛联系!而去找专业的技能训练校园学习的话,可以系统快速的掌握各项西点技能,当然前期会需求必定的资金投入。
什么类型的人适合做西点师
1.有耐心的人
世间无论做任何事都需要有足够的耐心才能苦尽甘来,半途而废只会浪费自己的时间和金钱。
长期生活在市里的伙伴们一定都经历过这样的情景:平时开车过马路,总有些车主绿灯一亮就开始按喇叭,对反应慢的人尖刻地说话。这样做有坏处吗?是的。当你不耐烦时,你很容易表现得粗鲁。这样的行为招致反效果,使得别人生气、固执或不予合作。严重者还会造成事故,车坏了的事且不说,自己堵了个把小时上班迟到了,工资也扣了。而西点人不缺的就是耐心。
2.有上进心的人
其实,没有钱、没有经验、没有阅历、没有社会关系,这些都不可怕。
没有钱,可以通过辛勤劳动去赚;没有经验,可以通过实践操作去培唯总结;没有阅历,可以一步一步去积累;没有社会关系,可以一点一点去编织。但是,没有梦想、没有思路才是可怕的,才让人感到恐惧,很想逃避!你要明白:先知先觉是经营者,后知后觉者是跟随者,不知不觉者是消费者!现在的你处在什么位置?先不说崇高的西点行业能不能认可你,首先你得认可你自己。
3.善于发现灵感的人
不是说刻意去找灵感了。无意中的不刻意的那些灵感会源源不断,身边一直会有个小本本随时把出现的灵感记录下来。
人,往往习惯于表现自己所熟搏茄悉、所擅长的领域。从不动脑筋去思考我们将如何更好的提高自己。如果,我们愿意回首,细细检视,寻求思索,将会恍然大悟,看似紧锣密鼓的工作节奏、永无歇止难度渐升的环境压力,不也就在不知不觉间、养成了今日的诸般能力吗?西点人,我们有灵感,有创意!
⑷ 烘焙师前景怎么样
烘焙师前景怎么样
西点行业还是非常有前景的。
1、开店创业投资少,风险小,回报高,西点屋占地面积小,不需要花费巨大人力物力,是现代人创业的最佳选择。
2、西点人才稀缺。高速发展的行业带来了巨大的人才缺口。据权威机构调查,未来五年,西点师社会需求量达到200万人。而目前仅有100万从业人员,优秀西点人才少之又少。
3、工作就业不愁。由于巨大的市场需求,未来十几年西点行业的就业压力都很小,据前段时间新闻报道,某西点专业名校毕业的学生甚至成了各大企业争抢的对象。
4、薪资待遇丰厚。在西点行业,普通西点师师的年薪在6万元左右,经验丰富或具有高级技师职称的西点师,年薪达10万元以上。
5、工作环境舒适
⑸ 想问一下烘焙师的前景待遇
烘焙师的前景可以从两方面来说:
就业
对于刚从学校毕业的西点师,年收入大致在6万左右,但是对于更高级的西点师来说,年收入则高达10万及以上。随着西点行业的日益发展,技术工种根本就是供不应求,不用愁找不到工作,但是你技能的好坏决定了你去的平台。
2. 创业
对于想创业的西点师来说,则是更好的机会。餐饮行业相较于其他行业,创业资金小,市场广阔,创业成功率高。作为一名懂得店铺运营的西点技术性人才则是锦上添花的。现在很多连锁的面包店都会采用中央厨房统一配送的方式,这样做会节约成本,提高工作效率,但是不能确保店铺中所有品种是新鲜的,这也是越来越多人选择私房烘焙的原因;可以私人订制,安全放心看得到
⑹ 蛋糕店营业员和烘焙师哪个好
蛋糕店营业员和烘培师都好。
营业员和烘培师各有所好:
营业员工作是销售店里产品服务顾客。
烘培师需要在烘培坊里进行蛋糕制作和烘培,工作环境不一样。
可以根据自己的爱好做出选择。
⑺ 西点师就业的真实情况 西点师一般月薪多少
这个问题有点笼统耶,很容易让人进入误区。
首先西点师就是分类的呀,做面包的,做蛋糕的,做翻糖的,做西点的...每个岗位类别的工资都不尽相同,片面回答会让人误会的哟~建议回答者们(有过经验的)都说一下自己负责的是哪个板块,做的什么吧~
刚入职的时候,不论你是做那块的,工资都不会很高,做学徒的最低(毕竟你要去学别人的东西嘛)大概两三千的样子(分地域与店铺的差别,有的地方是包吃住的,所以都得看自己的缘分)。进入正式工作后,工资就不等了,可能刚进去的时候有一个潜在试用期,会少一点,毕竟你换位思考一下,这是门技术活,都不知道你到底如何,谁给你高薪?所以很多地方是买社保那些,有个四五六七千的样子,这个还是要分你发展的方向,去学校当讲师?去门店做烘焙师?去连锁品牌?去高级西餐厅?总之,工资都不一样。所以我的建议是,你可以去一些招聘网站上看看呢~
每个行业,薪水都有高有低,关键是看你的个人能力如何~这个在销售行业体现的最明显。所以,如果你想拿高薪,我建议你还是要夯实基础,去学校系统学习,把技术搞扎实。虽说不能让你进入行业马上享有高薪,拿个七八千乃至上万的(这个分地域的),但是至少能让你在烘焙这条路上走得更快更稳健。经过时间的积淀,技术的提升,你会非常优秀,拿到你想要的工资哒~
无论如何,干一行,就得钻一行,你得卯住劲儿去做,你才能活成你想要的样子~否则在哪一行,你都拿不到高薪!