① 好吃的奇异果千层蛋糕怎么做好吃又简单
具体步骤
第一步
1. 鸡蛋打散加入融化稍冷的黄油,牛奶倒入。搅拌均匀后,筛入低粉和糖粉。搅拌成糊
第二步
2. 舀一勺糊放入不派瞎答粘锅摊成自己想要的大小尘慧
第三步
3. 摊好后的薄皮放在油纸上冷却
第四步
4. 猕猴桃切片
第五步
5. 淡奶油加糖粉打发,然神扮后一层皮铺上奶油,一层皮铺上猕猴桃,如此反复
第六步
7. 最上一层和最下一层我摊的比其他皮要大一点,方便最后的皮包住所有
② 奇异果幕斯蛋糕怎样做好吃呢
材料
奇异果3颗,草莓适量,海绵蛋糕1片,吉利丁粉10G,淡奶油300G,糖粉30G,抹茶粉10G,幕斯框1个
做法
先将海绵蛋糕切成适当的大小
将1颗奇异果打成酱放入锅中小火加热搅拌,同时加入吉利丁粉(要一直不停的搅拌)
淡奶油+糖粉打发至六分发(奶油还可以流动)
将海绵蛋糕套上幕斯框后,奇异果切片延着幕斯框做装饰
将奇异果酱及奶油混合后,倒入已经装好幕斯框的海绵蛋糕上,保鲜膜封好,放入冰箱4个小时后就可拿出来装饰
将奶油打发加入抹茶粉,再以草莓及抹茶奶油做装饰就完成啦!!
③ 奇异果幕斯蛋糕怎样做才好吃
原料
饼底
低筋面粉30克,黄油16克,鸡蛋8克,糖粉8克
慕斯层
淡奶油150克,酸奶150克,吉利丁片8克,细砂糖15克
表面装饰
水50克,细砂糖6克,吉利丁片2.5克
水果
奇异果一个
模具
10.5厘米慕斯圈一个
做法
1、先制作饼底,黄油室温下软化,加入糖粉搅拌均匀后打发至白,再分次加入鸡蛋液,搅拌均匀后加入过筛后的低筋面粉,混拌均匀后,装入保鲜袋中,放冰箱冷藏室30分钟。
2、取出,案板上撒些高筋面粉,将饼底放入擀成正方形,和模具差不多大小。(饼底厚薄根据各人喜欢,这个份量饼底比较薄,如果喜欢厚点的还要加量)
3、慕斯圈底部包上锡纸,
4、将饼底放入,烤箱180度预热,中层,烤约15分钟左右。(如果立即就烤,饼底会容易收缩,如果放一会儿烤饼底就不容易收缩,根据各人需要。我是为了侧面加奇异果,所以直接就烤了。)
5、奇异果去皮后切薄片,
6、烤箱中的饼底烤好后取出放凉。
7、然后制作慕斯液,先将吉利丁片泡冷水变软,
8、然后放入小碗中,隔温水
9、搅拌搅拌就变成液体,放凉至室温备用,
10、淡奶油从冰箱冷藏室取出,放入无油无水的容器中,
11、加入少许细砂糖打发成有纹路即可。
12、室温下的酸奶先和打发好的淡奶油混合均匀,再慢慢的倒入吉利丁液,搅拌均匀。慕斯糊就做好了。
④ 猕猴桃夹心蛋糕的做法,猕猴桃夹心蛋糕怎么做
前言昨天做了果酱以后就想着搭配着果酱做点早餐,做的果酱夹心蛋糕味道真好吃,呵呵蛋糕还是按照戚风蛋糕的方子做的。
⑤ 猕猴桃可以做蛋糕夹心吗
猕猴桃夹心鲜奶油戚风蛋糕
朋友问世界末日来临的时候,带什么吃的上船?让我选的话,甜点控最爱吃,最难忘的自然是鲜奶油蛋糕,放多多的鲜奶油。
材料:(一个8吋圆蛋糕,一个6吋心形蛋糕,16个杯子蛋糕的分量)
16个蛋,盐2g,水 180g,色拉油 130g,淀粉 30g,低筋面粉 300g ,白砂糖250g
做法:
分蛋:洗净要装蛋清的盆,保证无油,无水。分开蛋清、蛋黄,蛋清里不可以有蛋黄,因为蛋黄里有油脂,影响蛋清打发;但是蛋黄里有点蛋清没关系。
蛋清分次加入白砂糖,打至硬性发泡,把搅拌头伸到盆底,搅一下,提出来,能拉出一个竖直的小尖角。
蛋黄中加入水和油,搅拌均匀后筛入面粉和淀粉。搅成均匀的蛋黄面糊。
烤箱预热175℃。
混合蛋黄糊和蛋白霜,用橡皮铲刀舀三分之一的蛋白霜倒入蛋黄糊里,轻轻地从底部往上翻,象炒菜那样,可以翻、切、戳、兜,但不要划圈,不要搅拌,以免蛋白消泡。兜均匀后,把蛋黄和蛋白混合糊全部倒入剩下的蛋白霜中,用同样的手法翻拌均匀,直到蛋白和蛋黄糊充分混合。将混合物倒入模具,放入预热好的烤箱中,烤30到40分钟。蛋糕出炉后倒扣冷却。蛋糕凉透了可以放进冰箱冷藏10分钟左右,这时可以打发鲜奶油。
圆形蛋糕切成两片,中间抹上一层鲜奶油,放一层切片猕猴桃。盖上一层鲜奶油,将两层蛋糕重叠好,抹上鲜奶油。
将鲜奶油抹平,放上一层小的心形蛋糕,放上鲜奶油抹平。
再放上几朵玫瑰花,用叶子装饰一下。
玫瑰花是用糖霜做的,只图漂亮,不好吃的。做法如图,擀五张小的圆皮,依次叠起来,用筷子在中间压一道,从一头卷起来,然后从中间切断,就有两朵玫瑰花了。把边缘往外稍微翻卷一下,美丽的玫瑰就做好了。
在蛋糕的边缘挤上贝壳花和星星花做装饰,洒上银珠糖粒,摆上星星糖。玫瑰蛋糕就做好了。
玫瑰花的特写。
粉红色玫瑰的花语是:感动、爱的宣言、铭记于心 、喜欢你那灿烂的笑容。
蛋糕的切面:猕猴桃夹心,酸酸甜甜,细腻松软。洪水来临之前,告诉你爱的人和爱你的人,今生今世谢谢他们的陪伴,再吃上一块这样美味的蛋糕,了无遗憾了。
⑥ 奇异果芝士蛋糕怎么做
奇异果芝士蛋糕的做法
1.
奶油奶酪掰小块后,室温软化,
13.
烤箱预热170度,上下火,中层,烤50分钟左右即可。
⑦ 猕猴桃慕斯蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
1. 猕猴桃去皮,切成小颗,滴入柠檬汁,放入35克糖拌匀,腌出一些汁水来,大概10几分钟。
2. 再加入35克糖,放在火上加热,中火烧开,小火熬制,边熬边搅拌
3. 熬好的猕猴桃酱。
4. 冰水泡软吉利丁片,放在还没晾透的猕猴桃酱中,酱太稠可再加了10克水。将吉利丁融化。
5. 100克淡奶油打到6分发,先取1/3与果酱吉利丁混合。拌匀后再加剩下的淡奶油。
6. 将心型的小模具放在小盘中,倒慕斯糊倒入,入冰箱冷藏
7. 吹风机吹模具边缘,轻提模具即可脱模,用勺子挖着吃即可。