当前位置:首页 » 蛋糕做法 » 帝皇菊花茶蛋糕的做法
扩展阅读
最好吃的蛋糕在哪里 2025-02-06 16:55:49
如何用面团做蛋糕光波炉 2025-02-06 16:53:32
烘焙蛋糕油哪个牌子好 2025-02-06 16:44:27

帝皇菊花茶蛋糕的做法

发布时间: 2023-12-11 13:16:54

1. 美味的菊花纸杯蛋糕怎么做好吃又简单,做法图解分享

主料

  • 鸡蛋:3个

  • 植物油 :30

  • 牛奶:50

  • 柠檬汁 :2滴

  • 蛋糕粉:60

  • 糖 :50

  • 辅料

  • 菊花盏 :10个

  • 纸杯 :10个

  • 葡萄干:若干

  • 具体步骤

  • 第十五步

    15.成品出炉

2. 蛋糕都有哪些花样做法

花样蛋糕

    主料

  • 烹饪技巧

    1、新鲜鸡蛋羹容易打发。
    2、烤箱不同,蛋糕体的薄厚不同,烘烤的温度和时间供参考。

3. 蛋糕可以和枸杞菊花一起吃吗

可以一起吃,教你一种好吃的枸杞菊花茶戚风蛋糕做法
1.
枸杞10g,金菊花5g,毛尖茶3g,洗茶后用开水浸泡起来,可以泡一杯,剩余饮用

2.
把蛋白蛋黄分开

3.
蛋黄里加入10克白砂糖,盐,色拉油,30克泡好的茶水,用手动打蛋器搅拌均匀

4.
把低筋面粉过筛,放入蛋黄液中,我同时又加了茶中的几粒枸杞子,拌匀

5.
蛋白用电动打蛋器打至呈鱼眼泡状,加入几滴柠檬汁和剩下40克白砂糖的1/3。继续搅打至蛋白泡呈肥皂泡沫般,加入1/3的白砂糖,接着搅打至蛋白比较浓稠表面出现纹路时,把最后的1/3白砂糖加进去,直至打成干性发泡

6.
取三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊里,轻轻的用刮刀上下搅拌均匀

7.
再取三分之一蛋白霜如此翻拌

8.
最后倒回蛋白容器里,同样用切、拌的方式拌匀

9.
倒入蛋糕模具里,端起来上下轻轻的震几下,再放在台面上稍用力震几下,再端起来左右晃几下,这样把里面的气泡震消掉,表面看上去比较平整

10.
可以再放入几粒枸杞子

11.
烤箱预热165度,模具放入中层,烤30分钟左右

12.
出炉后把模具倒扣晾凉脱模,随意装饰就可以

4. 怎么用烤箱做菊花小蛋糕

菊花小蛋糕做法:
1、将白糖和蜂蜜倒在一个盆里。

2、再打入鸡蛋。

3、锅里倒热水,把盛鸡蛋的盆放在热水里,用电动打蛋器将鸡蛋打发。越打会越浓稠的。

4、直到将鸡蛋打发到非常浓稠的状态,提起打蛋器时,打蛋头上保持有2-3CM的蛋糊不会滴落。这个程度就表示打发好了。

5、在打发好的蛋糊里倒入低筋面粉,最好是筛一下。

6、把蛋糊和面粉用刮刀上下翻拌均匀。

7、拌好的面糊里倒入30ML的玉米油,也采用翻拌的形式搅拌均匀,成为蛋糕糊。

8、蛋糕糊倒入模具里,8至9成满。。

9、将蛋糕模具放入预热好185度的烤箱,烤焙18分钟左右,表面金黄色即可出炉。