Ⅰ 蛋糕柜不制冷原因，蛋糕柜有噪音是什么原因
蛋糕柜不制冷原因：
1、温控器温度范围是否正常，温度调整不当，这是用户使用不当引起的，这个问题一般比较简单，看一下就知道了；
2、冷凝器是否长期未清理，如果冷凝器被污垢污染或积垢太多等都会影响冷凝器散热不良；
3、蛋糕展示柜的柜门是否留有缝隙，出现漏气现象，一般可能为门封老化、龟裂或变形导致；
4、排查霜堵，查看蒸发器是否有霜堵，一般用户当晚关机，进行化霜和冷凝器保养处理等；
5、压缩机磨损或零件异常，制冷效果会下降，如果确认压缩机故障，那么请联系售后服务让专业人员来处理。
蛋糕柜噪音:
超市冷柜出现噪音可分为两个方面：一是系统噪音，二是装配噪音。
一般超市冷柜出现系统噪音是正常的情况，系统噪音主要是指因为系统的匹配造成的声音，这是超市冷柜不可避免的系统噪音，这部分噪音分贝比较低，一般不会影响生活舒适度和正常营业的,通常不需要处理。
反之噪音特别大可能是冷柜的内部零件出现问题。超市冷柜的装配噪音主要是在系统中毛细管插入蒸发器时造成的声音，只要找到超市冷柜蒸发器与毛细管的连接处将其重新焊接就可以消除。
Ⅱ 开蛋糕加工厂需要什么设备还需要办理什么手续
设备：烤箱、面包醒发箱、发酵箱、大小搅拌器、压片机、碎冰机、打蛋器、蛋糕模具、烤盘、冷藏柜、展示柜、冰箱、操作台、奶油机、架子车、收银台、各种模具、刀具、小器具及其他原辅料等
手续：到工商局办理营业执照，到卫生局办理食品卫生许可证，到税务部门登记缴税领发票，工作人员到防疫站办理健康证。