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蛋糕房卖的豆沙大饼做法

发布时间: 2023-11-10 18:00:34

㈠ 红豆饼的做法

主料:高筋粉520克、水330克、酵母3克

辅料 ;红豆沙750克

具体步骤:

1、面粉、水和酵母混合在一起,揉成面团,发酵至2倍大,内部出现大量蜂窝状气孔。发酵好的面团移到揉面垫上,加一些干粉,再次揉光滑。