⑴ 一个200元的蛋糕成本多少
一个200元的蛋糕成本约40元至60元,蛋糕成本约20%到30%左右。
⑵ 去蛋糕店DIY自己做一个八寸的蛋糕要多少钱
那要看用什么原料,蛋糕里差别最大的就是奶油,奶油有植脂奶油和天然奶油两类,如果用植脂奶油做蛋糕,一个8吋蛋糕用的奶油只要几元钱,但是如果是天然奶油就是几十元,差不多有十倍的差别。所以同样一个蛋糕有的只卖几十元,有的要两百元。
DIY蛋糕成本要比普通蛋糕成本要低,普通蛋糕要加人工费。美国的一位蛋糕设计者说:成本中大部分是劳力,从会见新人、烘烤蛋糕、刻花到组装和装饰蛋糕需要25到40个小时。所以DIY蛋糕与普通蛋糕的成本去掉人工费相差不大。
100元一块的蛋糕想以25元的价格做出相同的蛋糕是不可能的(除非用劣质材料),所以如果是DIY制作蛋糕还要考虑购买工具,如果只想做一个蛋糕而购买整套工具,成本有可能会比蛋糕店的蛋糕成本还要高,做蛋糕所付出的时间也是不少的。
蛋糕时的注意事项:
1、在制作蛋糕时,面粉的质量直接影响了制品的质量。制作蛋糕的面粉一般应选用低筋面粉,因为低筋面粉无筋力,制成的蛋糕特别松软,体积膨大,表面平整。如一时缺低筋面粉,可用中筋面粉或高筋面粉加适量玉米淀粉配制而成。
2、蛋糕的另一主要原料:是鸡蛋,鸡蛋的膨松主要依赖蛋清中的胚乳蛋白,而胚乳蛋白只有在受到高速搅打时,才能大量的包裹空气,形成气泡,使蛋糕的体积增大膨松,故在搅打蛋清时,宜使用高速打发而不宜使用低速打发。
3、制作蛋糕胚的糖浆,由1000克砂糖加500克水,煮沸,冷透后即成。鸡蛋和砂糖搅打时,宜选用高速打发,此乃胚乳蛋白特性所需。
4、在烘烤蛋糕之前,烤箱必须进行预热,否则烤出的蛋糕松软度及弹性将受到影响。搅打蛋糕的器具必须洁净,尤其不能碰油脂类物品,否则蛋糕会打不松发,影响其质量及口感。
⑶ 代买网红蛋糕100元一个!你觉得这100元花的值当吗
代买网红蛋糕100元一个,100元花的相对来说是不值当的,但是对于我们很多的人而言,现在就是现在网络经济的一种现状,网红蛋糕对于我们很多的人来说是非常向往的,因为毕竟在网络上面如果营销做的特别好的话,是能够引起很多人的喜欢的,包括各方面的一些宣传做到位的话,其实很多的人都想要。
网络经济本身就是真的,现在的现在社会当中也是一种非常正常的现象,不少的人能够看到网红经济的发展现状一直是呈上升趋势,不同的人不同的网红代言不同的产品总是能够获得很多人的关注,也能够获得很好的销量,这也是直播网红带货的一个重要原因。不过最主要的是我们一定要理智消费,不要盲目的跟分到五门就准确一个东西的评价之后再去购买。
⑷ 一个蛋糕大概多少钱
一个蛋糕,如果是很普通的奶油生日蛋糕,那么,一般需要在100多左右了,只是一块很小的蛋糕,那么也得在15到20左右的价位区间
⑸ 一个蛋糕大概多少钱
一个蛋糕,一般话的话,大约八寸的小蛋糕应该是达到100块钱左右,不过也要看具体的牌子的,如果是好一点的话,估计要带好几百块钱。
⑹ 妈妈56岁想做个抖音抽钱的蛋糕应该怎么分配钱
想做抖音抽钱的蛋糕
首先先去购买装钱的小盒子和塑料袋,在网上就可以购买的到,价格也很便宜!
然后装多少就看你的心意了,可以放点100的50的20的10元的5块的1元的,这样可以看起来很多的感觉!
然后准备好了,就拿去蛋糕店,和她们沟通好了,蛋糕店就可以帮忙给你做了!
望采纳!谢谢!
⑺ 自制蛋糕怎么制作,要用到什么工具
做蛋糕你需要准备的工具主要有以下这些:
1、电动打蛋器,主要用于黄油、奶油、全蛋或蛋白的打发。价格从几十块到几百块的都有,看个人需求能用就行。
2、烤箱,一般几百块的烤箱就能满足做蛋糕的要求了。
3、电子秤(精确到克),做蛋糕要求材料比例精准,所以这个是必须买的,一般入手个几十块的就可以了,电子秤可以在加材料时分次归零。
4、蛋糕模具,一般买不锈钢的就可以了,价格不贵。
5、刮刀,主要用来清理用过的器具,几块钱就可以买到了,刮起来很干净很方便。
蛋糕的种类很多,比如戚风蛋糕,古早蛋糕,电饭锅蛋糕,海绵蛋糕等等。
各种蛋糕的做法都有大同小异之处,也可以通过加巧克力,水果,奶油等制作成更多的美味。
从健康和成本的角度,推荐自己在家做蛋糕最为划算。
有电饭锅,有烤箱就可以,做蛋糕切记“4工具3窍门”,蛋糕不开裂,蓬松细腻好吃。
做蛋糕必备的4种工具:
1、蛋清分离器
平时我们在家做鸡蛋类的菜肴,比如蒸蛋,炒蛋等。
常规的操作是把蛋清和蛋黄混合搅打均匀。
小时候最喜欢听打鸡蛋时筷子和碗碰触发出的有节奏的声音。
而做蛋糕的鸡蛋,蛋清和蛋黄是要分离并分别制作成蛋白霜和蛋黄糊。
这个分离就需要通过蛋清分离器来完成,手动分离不纯粹,会影响到蛋糕的打发。
2、手动打蛋器
关于打蛋器,电动的用来打蛋白糊,手动的用来打蛋黄糊。
由于蛋糕制作后特别柔软,所以,过筛低筋面粉到蛋黄里,搅散成完全没有颗粒的蛋黄糊时,
是使用手动打蛋器而非电动打蛋器,用电动的容易让面起筋,影响口感。
手动打蛋器使用由于人力控制可自由调节力量和频率,所以优点在于它是更小巧轻便。
所以说做蛋糕时,有电动打蛋器,也必须有手动打蛋器。
3、电动打蛋器
做蛋糕和打发奶油的时候非常需要电动打蛋器。
因为电机的高速旋转,可以使蛋清或者奶油可以在较短的时间内充分搅打至硬性发泡,这是人力不可超越的。
电动打蛋器的速度一般分为3档或者5档。
打发蛋白霜的时候,我们在蛋清里分三次加糖,电动打蛋器分别以低速,中速,高速打发。
打发至硬性发泡,提起电动打蛋器会有小尖角,用筷子插入蛋白霜,筷子不倒。
这样的蛋白霜和蛋黄糊相结合才能做出好吃松软不开裂的蛋糕。
所以说电动打蛋器在制作蛋糕的过程中是必不可少的。
4、刮刀
刮刀对应蛋糕制作的是翻拌的环节。
主要目的是把蛋黄糊和蛋白霜混合均匀,直到可以进烤箱的程度。
所谓翻拌手法,通俗点说,就像炒菜一样翻拌。
文艺的说法就是要用刮刀从底部往上翻拌,刮刀竖着切进去,然后向上翻起,重复直至拌匀。
先加入蛋白霜,然后再翻拌均匀,再加入蛋白霜,同样翻拌均匀。
第三次可以把蛋白霜加入到蛋黄糊中,也可以把翻拌好的蛋黄糊倒入蛋白霜的碗中。
再次翻拌均匀,蛋糕糊就准备好了。
每一种工具都对应蛋糕制作过程中的重要环节,所以4种工具必备。
制作蛋糕的3个小窍门
1、水浴法,如果蛋糕开裂,用水浴法可以有效缓解。
在烤盘里注入水,再将包裹好锡纸的蛋糕模具放入里面,可以保持蛋糕表面湿度。
这样烤的时候即使温度没控制好,一定程度上也可以让蛋糕减少开裂的风险。
水的温度不会到100度,可以保证糕体不会被烤得很干很焦。
2、温度,因为不同的烤箱,有不同的脾气。
所以可能其他人能烤出正常蛋糕的温度,你家的烤箱可能不行。
这就需要我们在实践的过程中,根据烤箱的说明书,去进一步摸索。
烤箱比较大的,可以把蛋糕放中下层烤。
如果第一次做蛋糕开裂了,下次烤的时候可以降低烤箱的温度,或者减少烤的时间。
对于开裂的蛋糕,如果口感依然蓬松好吃,只是外形不好看。
建议也可以通过上奶油等进行补救。
3、配比,做烘焙和我们平时家常菜有一个显着区别就是,食材用量都比较精确。
我们平时做菜,很多时候经常用到的词是适量,比如爱吃咸的多加点盐,清淡的可以少加点。
但是在烘焙蛋糕时,食材用量都是准确的,因为准确搭配,才能使打发更顺利。
每个人都是在烘焙道路上经过失败的摸索后,得出最适合自己的烘焙食谱,很有成就感哦。
⑻ 巧克力蛋糕怎么画
答:画巧克力蛋糕和其它蛋糕画法相同,而不同的是把巧克力蛋糕的纹理有所变化,颜色涂成黑色。
⑼ 一块钱买三个包子三块钱买一个鸡蛋六块钱买一个蛋糕花100块钱一共买100个怎么
一元=3个包子
三元=l个鸡蛋
六元=1个蛋糕。
这样就(1十3十6)元=5个货(3个包子十1个鸡蛋十1个蛋糕)
所以100元只能买50个东西,要想100元买100个东西,那么只能包子多买点。
所以要买28元的包子,就是28x3=84个包子,
那么还剩下100一28=72元
72÷9=8,8x2=16,那么就是八个鸡蛋,八个蛋糕。
这样就能用100元买到100个东西了。
〈用28元买84个包子,用24元买八个鸡蛋,用48元买八个蛋糕丿。