⑴ 草莓芒果千层蛋糕的做法 草莓芒果千层蛋糕的做法
1、用料:牛奶200g,淡奶油100g,黄油25g,全蛋110g,蛋黄25g糖5g,盐3g,低粉100g。
2、200克牛奶加入100克淡奶油,加入25克黄简局油,加热至黄油融化即可歼咐册。
3、融化后放入冷水中冷却待用。
4、全蛋110克加入蛋黄25克,糖5克盐3克,搅拌均匀至糖融化。
5、筛入100克低粉,搅拌均匀。
6、冷却的牛奶液分两次倒入蛋糊中,搅拌均匀。
7、过滤后备用,小火热锅。
8、倒入蛋糊,摊成蛋饼。
9、一张饼一层奶油一层水果,叠加起来,一层一层的氏宏就可以。
10、美味的草莓千层蛋糕就搞定了。
⑵ 能否介绍下草莓千层蛋糕怎样做好吃
这个蛋糕呢,看起来过程好像很复杂,其实真正动起手来很简单。而且不需要烤箱,平时自己家里就可以做。就是稍微有点麻烦,比较适合有时间的人们。比如说,像已经放假了的我! 制作时间:1小时10分钟 准备食材: 底: 100克榛子,100克饼干,70克巧克力,150克黄油,盐 慕斯: 5片明胶,80克杏仁,250毫升牛奶,2个鸡蛋,2个蛋黄,50克汤,500毫升奶油,2斤草莓,糖 制作过程: 1. 锅中烧热,不加油,将榛子或者其他的坚果放入炒至金黄,将杏仁烤至金黄色,晾凉;巧克力切小块;明胶放入凉水中泡软; 2. 榛子、巧克力、饼干、黄油、一点盐用手搅拌均匀,和成粘团 3. 准备一个圆的烤盘,或者一个铝圈,将粘团扑在底部,用勺子按实,放入冰箱晾凉最少一小时以后使用 4. 烤杏仁的锅中倒入牛奶煮开,关火,放30分钟,让杏仁的味道融入牛奶中。将杏仁奶过筛,只取牛奶部分。 5. 准备两个碗,一个大碗放热水,第二个碗放鸡蛋,蛋黄,糖和杏仁奶,隔热水将材料用手打15-20分钟(用机器只需要5-6分钟),打至粘稠状 6. 将明胶拧去水分,放入加了热的面糊中,搅拌均匀,晾30-40分钟 7. 奶油打至起泡,将之前的面糊和奶油混合均匀 8. 取之前的蛋糕底,将草莓铺在蛋糕底上,打好的奶油慕斯覆盖上,再撒一层草莓,再撒一层奶油慕斯,用刮刀将蛋糕面抹平。最后在上面,均匀的点缀上草莓 7. 最后,包上保鲜膜,将蛋糕放入冰箱2个小时。之后去掉模具,即可。吃的时候,蛋糕上面撒一层杏仁片
⑶ 草莓千层蛋糕怎么做,简单美味,又好看呢
草莓千层蛋糕怎么做,简单美味,又好看呢?
今天给大家分享是指好吃的草莓榴莲千层蛋糕,作法超简单,还不用应用电烤箱,仅用一只简单炒菜锅,就能轻松做出来的。
但是,并不是彻底没办法。现今商业配套真的非常健全且个性化。有一种称为预拌粉的东西,就能更好地摆脱困境。这类预拌粉,将必不可少的食材依照一定比例配搭解决好,我们只要简单混和就可以,十分的便捷。今天就给大家强烈推荐一种特别好预拌粉,既能做千层蛋糕的饼皮,还能做毛巾卷、班戟、雪媚娘等几种美味的甜品,特殊的便捷。
【草莓榴莲千层蛋糕】所需资料:班戟预拌粉,纯奶,草莓,淡奶油,无盐黄油,奶油霜,植物油,生鸡蛋做法如下所示:
第四步
把淡奶油打发到站立出头不坍塌就可以。然后把备好草莓处理干净,而且切成小丁。直接把一张饼皮铺在底端,随后铺平一层鲜奶油,再倒入适量草莓丁。然后再遮盖上第二层饼皮,再次涂上鲜奶油和放进草莓。依此类推,直至全部饼皮用了才行。
最终就能获得一个完整的榴莲千层蛋糕了。为了能口感更佳,最好是放冰箱冷藏2小时左右。一道超级简单的草莓慕斯蛋糕,就做好!
⑷ 草莓千层怎么做
食材用料
低筋面粉200克 纯牛奶500克 细砂糖60克 黄油60克 鸡蛋4个相克食物 淡奶油500克
糖粉50克 草莓适量相克食物 黄油(煎饼皮)少许
草莓千层的做法
1.黄油隔热水融化。
2.把融化好的黄油取出凉温。
3.把鸡蛋打入盆里,用手动打蛋器搅拌均匀。
4.鸡蛋搅拌均匀后加入细砂糖,继续搅拌至细砂糖融化。
5.再倒入凉温的黄油搅拌均匀。
6.筛入低筋面粉,搅拌均匀。
7.再倒入牛奶搅拌至无颗粒顺滑状。
8.这是搅拌好的面糊。
9.把面糊过筛一片,过筛好的面糊放着静置30分钟。
10.平底锅刷少许的黄油。
11.倒入一大勺的面糊晕开,用小火烙。
12.烙至面皮起泡就可以了。
13.依次烙好所有的饼皮,把烙好的饼皮放入冰箱冷藏一至两个小时。
14.把草莓切小块。
15.淡奶油加入糖粉,用电动打蛋器打发。
16.打至能拉出尖角即可。
17.取一张饼皮放到好。
18.抹上适量的奶油,撒上草莓颗粒。
19.再拿一张饼皮覆盖上去,重复上一个步骤,直至做完所以的饼皮。
⑸ 草莓千层蛋糕怎么做
草莓千层蛋糕的食材和调料
面皮:黄油 30g
细砂糖 30g
鸡蛋 2个
牛奶 250g
低筋面粉 100g
奶油夹馅:淡奶油 250g
细砂糖 10g
草莓 若干
吉利丁片 半片
草莓千层蛋糕的做法与步骤
1.
鸡蛋加糖搅拌,加入面粉拌匀,加入融化的黄油,加入牛奶,混合均匀过筛,即入锅煎皮
2.
用勺子舀约30g面糊,开小火8余秒,面皮脱锅即可,只需煎单面
3.
煎好的面皮平摊在油纸上,把锅冷却一下,再进行煎皮
4.
草莓对半切,把根去掉
5.
奶油加入融化的吉利丁液打至不流动
6.
一片面皮一层奶油一层水果叠放好,放至冰箱冷藏一会即可食用
⑹ 千层水果蛋糕的家常做法大全怎么做好吃视
食材明细
低筋面粉(可丽饼)120克
细砂糖(可丽饼)52克
鸡蛋(可丽饼)3个
牛奶(可丽饼)375克
黄油(可丽饼)38克
香草精(可丽饼)数滴
淡奶油约600克
细砂糖(加淡奶油里)60克
草莓约250克
芒果约250克
奇异果约250克
果味口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度
16
在千层蛋糕顶上抹奶油,挤花,装饰水果,在侧面围上慕斯围边,系上丝带。经过装饰的千层蛋糕是极美的,让人惊艳。
水果千层蛋糕的做法步骤
小窍门
奶油要打得比较硬,才容易保持造型。
水果块要切得厚度一致,切面整齐好看。
使用的厨具:打蛋器、平底锅
⑺ 芒果草莓千层蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
鸡蛋 3个
芒果 适量
牛奶 300克
安佳淡奶油 500克
低筋面粉 50克
糖粉(砂糖) 25克
黄油 10克
淀粉 30克
草莓 适量
不沾平底锅 一个
芒果草莓千层蛋糕的做法
准备全部材料