① 如何在家做蒸蛋糕非常美味，小孩吃了说了还想吃呢
如何在家做蒸蛋糕非常美味，小孩吃了说了还想吃呢？
这次的蒸蛋糕跟以前做出来的不一样，用的不是小麦面粉反而是大米粉，用米糊做出来的蒸蛋糕很绵软，吃一口却被它惊到了，我认为比用面粉做的好吃！用稻米蒸的这一蛋糕采用的是做戚风蛋糕蛋糕的做法，不用酵母菌不用醒面。
米蒸蛋糕【需要食物】生鸡蛋3个，大米粉105g，紫米糊50g，糖45g（30g蛋白用，15g蛋黄用），牛乳125g，食用油25g。本来是想做5个鸡蛋八寸模具的，打开冰箱才知道只剩下3个鸡蛋了。大米粉和紫米糊我要用稻米和黑米现榨的。
第五步
在磨具上边盖一个盘子，把磨具放进炒锅上，大火烧开后，转小火蒸一个小时。蒸熟后把磨具翻面在烤墙上，冷却后出模就行了。
稻米别总用于熬粥了，做蒸蛋糕非常好吃！大家也可以试试这一米蒸蛋糕，挺不错的，如果不想自身磨大米粉直接买就可以了，还可以不用紫米糊，全部用大米粉，做出来就是本色的，也不用画花纹了，比这个要简单些。
② 婴儿米粉做蒸糕的做法
宝宝在六个月左右就要开始添加辅食了，因为母乳的营养已经不能满足孩子的需求了。婴儿添加辅食的常见食物就是米粉了。米粉其实还有很多的新鲜做法。妈妈们可以尝试着给宝宝做一下。米粉蒸糕就是不错的选择。那么一起了解一下婴儿米粉做蒸糕的做法?
婴儿米粉做蒸糕的做法?
婴儿米粉是指通过现代营养科学，以原生态优质小米、大米为主要原料，以白砂糖、蔬菜、水果、蛋类、肉类等为选择性配料，同时通过适量钙、磷、铁、蛋白质等婴幼儿全面发育成长所需营养物质和微量元素的加入，科学配方配料加工制作而成的专用于母乳不足，或成人饭食过度时为婴幼儿补充、提供营养的一种现代科学辅食。
冲调米粉的水温太高，米粉中的营养容易流失;水温太低，米粉不溶解，混杂在一起会结块，小宝宝吃了会消化不良。比较合适的水温是七八十摄氏度，一般家庭使用的饮水机里的热水，泡米粉应该是没有问题的。注意，妈妈不必把冲调的米粉再烧煮，否则米粉面的水溶性营养物质容易被破坏。
婴儿米粉做蒸糕的做法：
1.面粉➕水➕酵母➕2勺米粉混合均匀，水一边搅拌一边放，慢慢的，搅拌至没有干粉，呈现半流动状态，水的多少可以自己感觉，面粉吃水量不同。
2.保鲜膜封口静止45分钟左右，期间把红枣去核连蔓越梅一起切成小丁混合备用。
3.发酵好后把剩下的2勺米粉放进去搅拌并且放入一半蔓越梅红枣颗粒，搅拌均匀。
4.准备干净不粘涂层小模具，模具底部放蔓越梅红枣颗粒少许，为了美观，倒入面糊大火蒸20分钟，等待5分钟后脱模即可。
剩下的婴儿米粉蒸米糕?
胡萝卜米粉蒸糕：
一、食材准备：胡萝卜半个，铁棍山药，宝宝米粉，黑芝麻核桃酱，鸡蛋。
二、山药和胡萝卜切小块，加一个鸡蛋，倒入米粉。料理机打成糊状。倒入容器中。
三、中火蒸10分钟左右。
红枣蔓越梅米糕：
用料：低筋面粉100克，婴儿米粉4勺，水120克，酵母1克，红枣2个，蔓越梅少许(可选)
宝宝米粉蒸糕的做法：
1.面粉➕水➕酵母➕2勺米粉混合均匀，水一边搅拌一边放，慢慢的，搅拌至没有干粉，呈现半流动状态，水的多少可以自己感觉，面粉吃水量不同。
2.保鲜膜封口静止45分钟左右，期间把红枣去核连蔓越梅一起切成小丁混合备用。
3.发酵好后把剩下的2勺米粉放进去搅拌并且放入一半蔓越梅红枣颗粒，搅拌均匀。
4.准备干净不粘涂层小模具，模具底部放蔓越梅红枣颗粒少许，为了美观，倒入面糊大火蒸20分钟，等待5分钟后脱模即可。
5、出锅切块，淋上黑芝麻核桃酱。
③ 普通面粉蒸蛋糕的家常做法
【准备食材】3个鸡蛋，115克普通面粉，80克清水（或牛奶），40克白糖，30克植物油，几滴白醋（或柠檬汁），适量葡萄干（或蔓越莓等）
【做法步骤】
1、准备两个干净的碗，把3个鸡蛋打入碗中，然后用勺子把蛋黄挖出来放入另一个碗中，家中有分离器的，也可以用分离器把蛋清和蛋黄分离在不同的碗中，放一边备用。
2、在装有蛋黄的碗中，加入30克植物油，80克清水，清水也可以用牛奶代替，搅拌混合均匀，让蛋黄和油水充分融合在一起。
3、在搅拌好的混合蛋黄液中，过筛筛入115克普通面粉，这里也可以用35克普通面粉加80克小米面，家中没有筛子的也可以直接少量多次加入面粉，边加边搅拌，搅拌成没有干面粉的细腻黏稠鸡蛋面糊，如下图般的状态就可以了。
4、在装有蛋清的碗中，加入一丁点食盐，几滴柠檬汁或者白醋去除蛋腥味，接着用电动打蛋器打发蛋清，当然没有电动打蛋器的，也可以用蛋抽打发，多打一会就可以了，只不过可能慢些，用电动打蛋器比较快和方便些，打发蛋清的时候，40克白糖分三次加入，第一次打发至蛋清发白时加入一点白糖，搅拌均匀后再分三次加入白糖，边加边打发，打发至如下图般蛋白不流动的凝固状态就可以了。
④ 婴儿米粉怎么做蒸蛋糕
婴儿米粉怎么做蒸蛋糕
在用婴儿米粉做蛋糕时，需要准备一些用具：搅拌盆、打蛋器、调羹、小刷子、卡通蛋糕机。当然材料也不可少的，具体包括米粉1盒、奶粉和葡萄糖各1包、鸡蛋1个、橄榄油少许。
将食材与用具准备好以后，就是具体操作了。首先把蛋糕用打蛋器打成打成乳沫状，将葡萄胎加到里边，继续打，待变成粘稠状即可。接下来把米粉放到搅拌碗里，适当加入奶粉，还有食用油，一起调成糊状。
在烤炉里抹一层油，注意要均匀涂抹，将上面做好的材料，倒入宝宝喜欢的模具内，最好不要超过三分之二，将盖盖盖上，放到烤盘上，大概加热4-5分钟左右，拿出来就可以食用了。
比起在外面买的蛋糕，自己制作的更有心意，也有安全保障。宝宝吃了以后不仅对身体有帮助，也可以让他们更加开心，感受到妈妈的爱意，能够更健康成长。
怀孕能不能吃草莓蛋糕
女性对甜点的喜爱是一种天性，多数女性都喜欢吃甜点，不管自己有什么烦心事，只有吃一块甜点就能心情大好。但是在怀孕之后，饮食就不能太过随意了，吃甜点的时候也要考虑胎儿的健康。那怀孕能不能吃草莓蛋糕?
怀孕之后是可以少量吃草莓蛋糕的，草莓蛋糕可以舒缓孕妇的紧张情绪，对胎儿发育更加的有利。而且孕初期孕吐严重的孕妇比较多，她们很容易出现低血糖的症状，此时适量吃一些草莓蛋糕，就能及时的帮助孕妇补充糖分，避免因为低血糖导致晕倒威胁到胎儿的安危。
不过孕妇千万不要频繁的、大量的吃草莓蛋糕，否则也会给身体带来危害。因为草莓蛋糕中含有很高的糖分，容易引发妊娠糖尿病。而且蛋糕中也会含有一些添加剂、香精之类的物质，长期摄入这些物质，不利于胎儿的发育。
如果孕妇想吃蛋糕的话，可以自己在家制作一些，尽量不要放任何的香精和添加剂，这样自己制作的蛋糕对胎儿没有危害。而且也尽量不要放太多的糖，这样也就能减少孕妇患有妊娠糖尿病的几率。
⑤ 用婴儿米粉做的糕点，宝宝米粉蒸糕
小宝宝刚开始添加米粉，一般都会对米粉不怎么喜欢。因为米糊味道淡淡的，不能跟宝宝喜欢的奶相比，因此有很多宝宝吃了一段时间米糊之后，妈妈精心挑选的米粉还会剩很多。剩余的米粉会让妈妈们有一种很浪费的感觉，但其实，婴儿的米粉可以做很多糕蠢绝大点，妈妈们可以根据自家宝宝的口味和性格制作不同口味的糕点。那么用婴儿米粉做的糕点有哪些呢？宝宝米粉蒸糕应该怎么做呢？
妈妈们要做米粉蒸糕，首先要准备适量的面粉、少许酵母、适量的米粉和温水。先将面粉加上少许酵母和两勺米粉，慢慢加温水并不断用勺子混合均匀，直至混合成面团。然后将面团用保鲜膜密封，在密封膜上用牙签打几个洞透气，然后放在冰箱45分钟，等酵母发酵。等时间发酵好，就可以拿出来放进烤箱烤熟。宏凯因为这个米粉蒸糕是做给小宝宝吃的，所以酵母不适宜加太多，同时不建议宝妈们加糖调味，因为糖对小宝宝的肾脏会造成很大的负担。而因为蒸糕没有添加糖，口感软糯，所以适合给宝宝当作辅食。蒸糕适合较大月龄并且具有一定的咀嚼能力和吞咽能力的宝宝食用，所以妈妈们给自己宝宝做带竖蒸糕时，一定要注意自家宝宝的吞食能力，不可操之过急，以免造成宝宝的吞咽困难，造成危险。
⑥ 蒸蛋糕的做法
面粉
糯米粉
糖
泡打粉
鸡蛋
牛奶
油
香草精
盐
菜谱做法：
1.把材料准备好，蛋黄和蛋白分开，把面粉，糯米粉和泡打粉混合并过筛
2.将蛋黄，糖，油，香草精和盐混合后加入牛奶
3.然后加入混合好的粉
4.打发蛋白
5.将蛋白打至湿性发泡
6.将1/3的蛋白混到蛋黄面糊
7.再用切割发拌进余下的2/3的蛋白
8.把面糊倒进摸了油的9英寸的盘子里，摔出气泡，锅里水烧开后，蒸40分钟
9.把竹签拆进蛋糕的中心，拔除后不粘黏就好了！
菜谱小贴士：
1，我家吃得比较甜，加上我一般用的蛋也是特大的，所以不喜欢吃太甜的可以少放一点糖。
2，我们这里是高原气候，也许大家不用蒸40分钟，然后还要按各家的炉火而言。把竹签拆进蛋糕的中心，拔除后不粘黏就好了。
3，这基本上是个0失败的方子，如果没有电动搅拌机的朋友们，鸡蛋可以不打发，吃起来也好吃，只是没有打发后的超级松软。