㈠ 柠檬酸奶蛋糕低卡减脂不加一滴油
柠檬酸奶蛋糕
材料
6寸戚风局枯没模具一个、浓稠酸奶170g、鸡蛋2个、蛋糕粉48g、玉米淀粉15g、柠檬皮屑桐纳 1个、代糖40g、柠檬汁几滴
步骤：
1、酸奶+蛋黄搅拌均匀
2、过筛蛋糕粉和淀粉，加入柠檬皮屑混合至无干粉
3、蛋白+柠檬汁+代糖打发至小弯钩
4、蛋白分两次混合蛋黄糊，倒入模具中，放置在加了热水的烤盘中
5、烤箱预热后，水浴法150度30分钟转140度30分钟（观察上色），焖20分钟后出炉，脱模晾凉，败森冷藏后口感更好！
㈡ 甜品无油低卡酸奶蛋糕怎么做好吃又简单，做法图解分享
主料
酸奶：适量
玉米淀粉：适量
面粉 ：适量
鸡蛋：适量
白砂糖：适量
第一步
蛋黄里加入5克细砂糖，用手动打蛋器打匀。
第二步
加入100克原味酸奶，搅拌均匀。
第三步
筛入23克低粉和11克玉米淀粉，用刮刀拌匀。
第四步
蛋清中地入几滴柠檬汁，分三次加入25克细砂糖，用电动打蛋器打到湿性发泡即可。
第五步
取三分之一蛋清加入蛋黄糊，用翻拌的手法拌匀，再倒回蛋清中继续翻拌均匀。此时烤箱预热150度。
第六步
蛋糕胚倒入模具中，振出气泡。
第七步
用一个深烤盘装入三分之一的水，蛋糕胚放入烤盘中，用水浴法，在烤箱中下层烤焙蛋糕60分钟。
第八步
烤了二十多分钟的时候，蛋糕涨起来了。
第九步
烤到50分钟的时候，为了给蛋糕上色，适当把温度调到165度（我的烤箱温度是偏低的）再烤15～20分钟，（因为我的烤箱不容易上色，所以最好视蛋糕的颜色而定）
第十步
时间到，蛋糕新鲜出炉了，没有裂，颜色也不错，好香啊！
辅料
具体步骤
㈢ 低卡魔芋蒸蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
材料
黄油50克，酸奶200克，糖70克，鸡蛋4个，低筋面粉45克，玉米淀粉25克，白醋几滴
做法
1.模具涂油撒粉后置冰箱冷藏
2.黄油隔水融化
3.加入酸奶，搅拌均匀
4.分次加入蛋黄，搅拌均匀加1个
5.加4个
6.筛入粉类，用橡皮刮刀拌匀，成蛋黄糊
7.蛋白加几滴白醋打至9分发
8.将蛋白糊分三次加入蛋黄糊，用橡皮刮刀快速拌匀
9.将面糊倒入模具中，在桌子上敲几个震出大气泡
10.烤箱预热，倒数第二层，水浴，160度50分钟后转170度20分钟
11.稍稍凉后脱模，于冰箱中冷藏
材料
蛋4个，酸奶1杯（100克），面粉70克，白醋几滴；白糖40克，食用油2勺（可以不要）。
做法
1.先把蛋白和蛋黄分别放在干净干燥的盆里。
制作步骤(7张)2.先来拌蛋黄糊:在蛋黄里加入一半白糖，2勺油，一盒酸牛奶。再加入70克面粉拌均匀
拌一拌，就是这样子了，这一步很简单。
3.把蛋黄糊放一边，再来打蛋白。在蛋白中放入几滴醋，朝同一个方向开始打发，打到起粗泡时加入剩余白糖的一半。再打到湿性发泡时再加入剩下的白糖在打发。
4.打到这样就可以了，直立的小尖角。
5.把蛋白和蛋黄糊拌一起。把蛋白分三次拌入蛋黄糊中，像炒菜一样上下翻拌，转动盆子
倒入蛋糕模中，震2下，让气泡跑出来
。
6.包好保鲜膜，放入锅中蒸30分钟。
7.蒸好之后，倒出来了，大功告成
㈣ 奶油芝士的低卡版芝士蛋糕怎么做才好吃
奶油芝士的低卡版芝士蛋糕
材料
无糖酸奶500克（滤水过后，约200克）
鸡蛋 2个、糖 70克、黄油 50克
柠檬汁 10克、香草精 数滴、低筋面粉 30克
做法
（1）酸奶滤水，可以用一张厨房纸或纱布垫在筛框里，酸奶倒进去，放置一个晚上
（2）鸡蛋+糖，打（我做的时候，是把蛋黄和蛋白分开，蛋白+糖单独打成型后
最后倒入材料）
（3）加入融化好的黄油，柠檬汁，香草精，搅拌
（4）加面粉
（5）诸材料搅拌均匀（我单独打蛋白时，是在这时将蛋白加进去）
（6）倒入容器，170度烤 40 ~ 45分钟即可。
小贴士
奶油营养价值(好处)：奶油富含维生素A，可以为人体补充维生素A，适宜缺乏维生素A的人士以及儿童食用。
奶油副作用(坏处)：冠心病、高血压、糖尿病，动脉硬化患者忌食；孕妇和肥胖者尽量少食或不食。
奶油禁忌人群：冠心病、高血压、糖尿病，动脉硬化患者忌食奶油；孕妇和肥胖者尽量少食或不食奶油。
奶油适宜人群：一般人均可食用。 奶油较适合缺乏维生素A的人和儿童食用。
㈤ 超低卡巧克力蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
低筋面粉 60 g
可可粉 30 g
鸡蛋 2 个
元贞糖 10 g
水 100 ml
水果 适量
超低卡巧克力蛋糕的做法
准备好所有材料，蛋清蛋黄分离，可可粉用水搅匀，烤箱150°预热超低卡巧克力蛋糕的做法 步骤1
拿一个大碗，倒入可可糊、低粉、蛋黄，搅拌均匀至无颗粒超低卡巧克力蛋糕的做法 步骤2
蛋清加糖，用打蛋器打发至能蛋白能立起来超低卡巧克力蛋糕的做法 步骤3
将蛋白与面粉糊混合拌匀，倒入蛋糕模，用力震两下震出气泡超低卡巧克力蛋糕的做法 步骤4
烤箱150°，烤30-35分钟超低卡巧克力蛋糕的做法 步骤5
等到凉了后脱模摆上喜欢的水果~超低卡巧克力蛋糕的做法 步骤6
升级版：
❖ 做法：不用蛋黄，只用将蛋清打发和可可面粉糊一起拌匀
❖ 特点：热量更低，大约110kcal/100g
炫酷版：
❖ 做法：两个鸡蛋白加一小勺元贞糖，打发做成蛋清糖霜，均匀抹在蛋糕上即可
❖ 特点：口感绵软，甜甜蜜蜜，造型华丽~
㈥ 一道。●◦ 低卡豆腐奶酪蛋糕 ◦●。怎样做好吃呢
主料main
奶油奶酪100克鸡蛋2个低筋粉30克牛奶58克黄油22克4人份
辅料others
细砂糖30克
低卡豆腐奶酪蛋糕的做法
步骤step
1
脱模。
㈦ 无油低卡酸奶蛋糕怎么做好吃
前言
作为一枚全身赘肉的吃货，真是很悲催！满足了嘴巴的欲望，就注定要贴膘，唯一能做到的，就是尽量让这些美味变的健康一点，热量少一点，卡路里低一点，所以为了给三能椭圆模具开光，就放弃了轻奶酪这款经典却富含热量的蛋糕，改做无油的酸奶蛋糕吧。
材料
主料：原味酸奶100g、低筋面粉23g、玉米淀粉11g、蛋黄中细砂糖5g、蛋清中细砂糖25g、鸡蛋2个；
辅料：柠檬汁几滴
无油低卡酸奶蛋糕
1
准备好所有材料。
2
蛋黄里加入5克细砂糖，用手动打蛋器打匀。
3
加入100克原味酸奶，搅拌均匀。
4
筛入23克低粉和11克玉米淀粉，用刮刀拌匀。
5
蛋清中地入几滴柠檬汁，分三次加入25克细砂糖，用电动打蛋器打到湿性发泡即可。
6
取三分之一蛋清加入蛋黄糊，用翻拌的手法拌匀，再倒回蛋清中继续翻拌均匀。此时烤箱预热150度。
7
蛋糕胚倒入模具中，振出气泡。
8
用一个深烤盘装入三分之一的水，蛋糕胚放入烤盘中，用水浴法，在烤箱中下层烤焙蛋糕60分钟。
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烤了二十多分钟的时候，蛋糕涨起来了。
10
烤到50分钟的时候，为了给蛋糕上色，适当把温度调到165度（我的烤箱温度是偏低的）再烤15～20分钟，（因为我的烤箱不容易上色，所以最好视蛋糕的颜色而定）
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时间到，蛋糕新鲜出炉了，没有裂，颜色也不错，好香啊！
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脱模被我弄破相了，郁闷！
小贴士
1.确保水浴法，没用固底模具就在活底模具外包上锡纸。
2.低温烤，时间加长一点就可以。
3.固底模具的底部垫上一张油纸，方便脱模。