‘壹’ 水果蛋糕的美味做法
材料
巧克力海绵蛋糕3片，樱桃酒糖液适量，鲜奶油400公克，草莓10颗，装饰材料：适量，草莓10颗，哈密瓜适量，鲜奶油适量
做法
1.将材料中的草莓及装饰材料上的草莓、哈密瓜洗净切片备用。
2.在桌面上放一片巧克力海绵蛋糕打底，于其上刷薄薄一层的樱桃酒糖液后，抹上一层鲜奶油，并放入1/2材料中的草莓切片作为夹心，重复此动作2次。
3.在最上层抹一层鲜奶油，再用刮刀整型。
4.最后放上草莓及哈密瓜切片、薄荷叶以为装饰即可。
‘贰’ 要怎样做一个美味的蛋糕我喜欢水果味道的。
水果蛋糕
蛋糕体：10寸戚风蛋糕
装饰材料：巧克力酱、鲜奶油、糖100g, 各种水果（车厘子、奇异果、苹果、菠萝、芒果、杨桃）
工具：电动搅拌器、挤花袋、抹刀、汤匙、挖球器、小刀
戚风蛋糕:
材料：蛋6个，低筋面粉100g，玉米粉20g，糖100g、沙拉油5大匙、牛奶70ml、水果酒或兰姆酒1大匙（可省略）柠檬汁1小匙（用白醋或塔塔粉也可以）
工具：10寸防沾脱底模、电动搅拌器、筛子、橡皮刀、烤盘纸
做法：
1；蛋黄与蛋白分开，蛋黄放在大搅拌盆里，蛋白则放在干净无水无油的打蛋盆里，将蛋黄打匀，加入砂糖50g、牛奶、沙拉油、水果酒搅拌均匀备用。
2；低筋面粉与玉米粉过筛，筛进蛋黄液中拌匀至无粉粒。烤箱预热至170C。烤模边缘铺烤盘纸备用。
3；蛋白加柠檬汁（或白醋、塔塔粉）用电动搅拌器打发，砂糖50g分三次加入，继续打至硬性发泡。
4；舀出1/3的蛋白泡放进面糊中拌匀，然后把所有面糊倒进剩下的蛋白泡中，用橡皮刀快速且大范围拌匀（由盆底往上翻），拌匀之后倒入烤模中，用橡皮刀轻轻的把表面抹平、把面糊推至四周接触到烤模的地方，进烤箱前用力震一下烤模，把大的气泡释出。烘烤约45-50分钟。
5. 出炉之后震一下烤模使组织变轻，然后马上反转倒扣在架子上待凉，凉了之后脱模。从蛋糕侧面分切成三份，每一层分别抹上鲜奶油放上切碎的水果粒，然后把剩余的鲜奶油用抹刀涂抹在蛋糕体外面，抹均匀之后再抹平放上水果，挤上巧克力酱装饰即可。
PS：我用的是防沾模所以要在烤模边缘铺纸如果用的是一般的烤模可以不用铺纸。
加酒主要是为了去除蛋的腥味，如果不喜欢可以不加，我以前也不爱加酒，怕加了之后烤出的蛋糕会有酒味，可是加过之后烤出来的蛋糕并没有酒味，所以大家也可以试试，加些酒蛋糕会更香些喔^^
第一次做这种鲜奶油水果蛋糕，有很多地方都做得不够好，请多包涵喔。
‘叁’ 果味柠檬蛋糕如何做，果香四溢，润泽细腻呢
果味柠檬蛋糕如何做，果香四溢，润泽细腻呢？
今天这个生日蛋糕真的是太好吃了，作法却非常简单，造型独特，品绿浅浅的，宛如一只只青柠檬，甚是讨人喜欢！这一青柠檬外形的生日蛋糕近期特别流行，新晋网红哦。我在里面添加了凤梨汁，清香四溢，盈润细致，隐隐约约带上新鲜水果的清香，特别好吃，连挑剔的孩子和丈夫，也赞叹不已！
一个真正成功戚风蛋糕，口味是很细腻盈润，温婉有弹性的，比戚风蛋糕拥有更浓厚的蛋糕的味儿！如果感到味道不好，只不过没做成功而已！并且，今天这个生日蛋糕非常特别，由于我用生榨的凤梨汁替代牛奶和水，用食用油代替黄油，最终蛋糕口感轻柔不厚实，可是又不乏盈润，有一种天香莹莹的感觉了！还记得多做一点，一盘不够吃哦！
筛入海绵蛋糕粉，翻拌匀。顺着刮板，渐渐地淋入刚刚热热的油和凤梨汁的混合物质，再度翻拌匀。.把蛋糕糊倒进12连柠檬蛋糕磨具中，这一量恰好那样一盘。轻震一下，放进加热好一点的电烤箱内170度20分钟。到时间，马上倒出来出模制冷。（轻轻地震各种大小出泡就可以，我这次手重了一些，有一个“青柠檬”给震得反倒全是汽泡，哈哈！）制成品，很可爱的小柠檬哦！
‘肆’ 如何做水果蛋糕
首先你需要有一些工具，一个打蛋的那种馓子，如果你有电动的最好因为打出来之后效果好，但是没有的话就用手动的，就是那种几根铁丝缠在一起的那种打鸡蛋的东西，当然你还需要有烤箱，然后还要有量杯和量匙。奶油蛋糕和水果蛋糕歧视做法差不多，只不过水果蛋糕要烤两个蛋糕坯中间加奶油和罐头/新鲜水果片罢了。 这里就说一下怎么做蛋糕坯吧。我自己一直在做，一直都很成功。 原料： 1/4茶匙盐 1/2茶匙泡打粉baking powder 1杯面粉 1/2杯糖 1/4杯糖 一点点沙拉油 4只鸡蛋（如果鸡蛋小需要5只） 一些牛奶大概1/2杯 做法： 把鸡蛋蛋黄蛋青分开，蛋青装在大碗里，碗要大。 先把蛋青搅打到起泡，然后分次加入1/2杯糖，每加一点之后都要使劲快速搅打，直到碗里的蛋青体积一直变大成3-4倍原来体积，而且变得浓稠。 蛋黄加入1/4杯糖，搅匀，加入牛奶。 蛋黄溶液分次加入蛋白中搅匀。 面粉加入泡打粉，过筛，放入大碗。 蛋白入面粉，搅匀，成粘稠装。 烤盘中涂油，倒入溶液，烤箱180摄氏度，烤35-40分钟，直到插入牙签拔出来之后牙签上没有东西占住为止。拿出来，等凉了以后就可以涂奶油了。
‘伍’ 怎样做果味蛋糕
果味蛋糕
主料：
面粉 (60g) 、玉米淀粉 (20g) 、玉米油 (30g) 、绵白糖 (40g) 、鸡蛋 (3个)
调料：
苹果 (1个)
厨具：
电烤箱
步骤：
所需食材；
苹果去皮切块放入料理机；
打成茸；
鸡蛋打在容器里加糖；
用电动打蛋器打至蛋液画纹路不会立即消失即可；
筛入面粉与玉米淀粉的混合粉上下切拌翻拌均匀；
加入苹果茸；
翻拌均匀；
倒入蛋糕模具里；
提前预热烤箱160度烤50分钟；
烤好后倒扣在烤网上晾凉。