A. 岩烧奶酪蛋糕的做法
岩烧奶酪蛋糕四周脆脆的,中间却又带着股绵软的韧劲。上面的焦糖色简直美爆了。第一口就能抓住你的味蕾,越嚼奶酪的'香味就越迸发出来。下面我们来看看岩烧奶酪蛋糕的做法,欢迎阅读借鉴。
岩烧奶酪蛋糕的做法
1.奶油奶酪、黄油、白糖依次称重。
2.吐司去边切厚片。
3.淡奶油、牛奶和白砂糖混合搅匀。
4.置于锅上,隔水加热加入奶油奶酪搅拌至融化。
5.加入黄油继续搅拌。
6.一直搅打至顺滑无颗粒,岩烧奶酪酱就做好了。
7.将吐司片的一面放进奶酪酱里使其均匀的粘上酱料,记得四边也要有哦。
8.放入烤盘,喜欢芝士味的可以在中间再涂抹多一点芝士。
9.最后撒上杏仁片,烤箱预热220度,放中层,下层加一个烤盘隔热,10分钟烤至表面金黄即可。
B. 岩烧奶酪蛋糕的详细做法
岩烧奶酪严选澳洲纯天健康食材,以天然奶酪、奶油 100%澳洲纯鲜奶等食材纯手工制成,精良制作,一丝不苟,品味卓然。轻轻一咬,口感湿嫩柔软、绵密醇香。怎么做岩烧奶酪好吃?学做岩烧奶酪需要哪些原料和厨具?下面跟着我一起去看看吧。
岩烧奶酪蛋糕的制作材料:
主料: 厚吐司片4片,牛奶60g,淡奶油60g,芝士片3片,砂糖40g,黄油35g,杏仁片适量
岩烧奶酪蛋糕的做法步骤:
1. 材料集合
2. 牛奶、砂糖、芝士片一起隔水加热,把芝士片搅拌融化
3. 拿出融化好的牛奶芝士糊里加入黄油和淡奶油,搅拌至黄油融化
4. 做好的芝士糊均匀涂抹在面包片上(不要涂太厚,烤箱加热后上面的芝士糊会流下来)撒上杏仁片,进烤箱
5. 烤箱210度,8-10分钟,根据上色情况而定~ 烤好出炉!热乎乎香喷喷,奶香浓郁的岩烧奶酪就烤好啦
小贴士:
黄油可以选择有盐或者无盐的都可以,喜欢吃带点儿咸味儿的就选择有盐黄油,或者单加1g左右盐也可以~ 再就是吐司片尽量选择厚一点的,烤出来口感会比较好
C. 火山熔岩蛋糕的家常做法怎么做好吃
火山熔岩蛋糕的做法
火山熔岩蛋糕的做法图解11.将巧克力及无盐奶油隔水加热融解均匀,稍微放凉
火山熔岩蛋糕的做法图解22.全蛋以及蛋黄放入另一盆中搅拌均匀
火山熔岩蛋糕的做法图解33.稍微放凉的巧克力倒入蛋液中以打蛋器搅拌均匀
火山熔岩蛋糕的做法图解44.所有粉类过筛拌匀
火山熔岩蛋糕的做法图解55.模具(muffin 模具)抹上一层奶油,以利脱模倒扣
火山熔岩蛋糕的做法图解66.巧克力面煳倒入模中,放入冰箱冷藏20分钟以上
火山熔岩蛋糕的做法图解77.放入已预热至200度C的烤箱中烘烤约12~13分钟
火山熔岩蛋糕的做法图解88.静置3分钟后再脱模倒扣,洒上糖粉,以薄荷叶装饰
趁热食用!
D. 谁会做岩烧蛋糕,能分享下吗
千层蛋糕
材料
A.全蛋550克,细砂糖270克,蜂蜜68克,盐5克,
B.低筋面粉250克,玉米粉30公克,
C.奶180克,沙拉油160公克,
奶油霜适量
做法
1.材料A放入搅拌缸中以高速拌打至蛋液体积变大、颜色变白、有明显纹路,再转至中速拌打至以橡皮刮刀拉起发泡的蛋液时,发泡的蛋液约2~3秒滴落1次。
2.材料B一起过筛2次,加入作法1的搅拌缸中拌匀成面煳。
3.材料C混合,取少许作法2的面煳加入拌匀,使其浓稠度相近,再倒入剩余的作法2的面煳中拌匀。
4.将作法3的面煳均分为6份;烤盘铺上白报纸,备用。
5.取1份作法4面煳倒入烤盘,以抹刀抹平面煳,放入烤箱以上火200℃╱下火150℃烤至蛋糕表面上色约8∼10分钟。
6.打开烤箱拉出烤盘,重复作法5的作法至面煳用完,最后一层面煳烤熟。
7.将烤熟的蛋糕置于凉架上待凉,切片后涂上适量奶油霜,2片相叠即为千层蛋糕。
E. 谁知道法式岩烧千层蛋糕的做法
菜系及功效:精品主食 甜品/点心 营养不良食谱 工艺:蒸千层蛋糕的制作材料:主料:小麦面粉1250克
辅料:南瓜子仁125克,酵母250克,葡萄干125克,花生仁(生)100克,碱10克
调料:白砂糖250克
千层蛋糕的做法: 1. 面粉下清水(1250克)放入酵面抓散,拌匀揉透让其发酵;
2. 冬瓜糖、花生仁均剁成末;
3. 将发酵好的面团加入碱、白糖揉匀,擀成长80厘米、宽40厘米的面皮;
4. 放匀蜜桂花,顺着面皮长形的两端,由一头向另一头圈叠六层;
5. 用手将四周压紧,再擀成40厘米见方的糕坯;
6. 在糕坯上均匀地撒上葡萄干、瓜仁、冬瓜糖末、花生仁末、上笼用旺火蒸熟;
7. 出笼后用刀切成4厘米见方的糕块五十块即可。