① 如何做奶香四溢的岩烧奶酪,零添加更健康呢
如何做奶香四溢的岩烧奶酪,零添加更健康呢?
有一次逛一逛小吃一条街,边走边看着各种各样的好吃的,有一家大家都是排长队,远远地嗅到浓厚的奶香味,紧走几步凑过去看一下,哦,DM上写着“岩烧奶酪”,于是也排个队买二只尝一尝,哎呦喂美味!所以把味儿记牢可以回家自己做,之后爱吃就真方便。老话有些时候喜爱和朋友一起下午茶时间闲聊,恰好就可以做这一当小点心呦,做出来的大伙儿尝之后一致好评,袭者宏说比那卖得还好吃诶
第一步
岩烧奶酪主要材料:白吐司4片百吉福芝士片4片牛乳60ml鲜奶油30g辅材:黄油20g糖10g盐1g蛋黄1个奶油芝士10g杏仁片少量加工工艺:
牛奶吐司能够自己做,也可以买现成的。切2cm左右厚片,切除四边。摆入铺锡箔纸的蛋糕模具上。提前准备用材。牛奶和芝士片放一个盆里,隔热保温水加热。添加糖后加上鲜奶油。
② 正宗岩烧奶酪的做法
奶香四溢的岩烧奶酪,零失误超简单,一口接一口吃不停
第一次吃岩烧奶酪的时候就是被它的外表给深深的吸引了,看起来就是很好吃的样子,于是就买回来尝一尝,没想到竟然如此好吃。虽然这个岩烧奶酪被很多人喜欢,但是它的热量同时也很高,像是减肥或者保持身材的小伙伴就不适合吃它了。就算是我也是很少吃的世森。
吃过了那一次之后就一直想着自己要是可以在家做的话那就太好了,研究了几个菜谱的做法,就明白了,这已经是我做的不知道第几回了。之前还尝试过蓝莓口味的,都非常的好吃,祥返让感兴趣的可以尝试一下。
学会了这个岩烧奶酪的做法就不用再去外面的甜品店里面排队买了,自己在家里面就可以做出来,想吃什么口味都都可以准备,就是大家注意这个岩烧奶酪就要趁热吃才最香呢,不要等它凉了再吃,口感不好,也没有那种浓浓的奶酪味了。那让我们看看奶香四溢的岩烧奶酪,零失败超简单,一口接一个吃不停。
【岩烧奶酪】
——所需食材——
吐司4片,芝士片4片,淡奶油30克,白糖10克,牛奶60毫升,黄油20克,盐1克,奶油奶酪10克,蛋黄1个,杏仁片少量。
制作步骤:
1、我昨天做出来的牛奶吐司今天正好派上了用场,用刀切下来大小差不多的4片吐司。大家也可以直接去外面买现成的。将吐司四周的边缘都切掉。
2、烤盘下面铺上一层锡纸,把吐司摆在上面,之前留出来一点间距。
3、把剩下一会用到的材料准备齐,杏仁片,芝士片,黄油,淡奶油等。
4、将牛奶还有芝士片放进一个盆里面,锅里面烧热水,隔着热水用手送打蛋器搅拌融化。
5、融化了以后放入白糖还有淡奶油搅拌均匀。后加入黄油,继续讲搅拌乳化买这时候可以适当的加一点盐进去。
6、要是喜欢吃清淡一点的就不用放盐了,这样就可以了。还有喜欢吃香浓的可以在里面加入1个蛋黄和一些奶酪奶油。搅拌好了以后用勺子浇在吐司片上面。流出来一点没有什么关系的,在表面撒上杏仁片就行了。
7、烤箱提前预热好,把吐司放在上层,200度烤10分钟,在烤箱的外面观察出现岩烧的样子就可以了。注意观察不要烤糊了,因为这个火候还是蛮大的。
8、烤好了的岩烧奶酪,非常的香浓,好吃到没有朋友。上面浓浓的奶酪香,咬一口脆脆的,好吃极了。烤出来的奶酪可谨局以当成早点还可以当成下午茶来吃,都非常不错的。还是蛮符合大众口味的。学会了以后就不用出去买了,在家就可以自己做,简单简单。
【小贴士】:
1、面糊涂在面包上面不要太稀了,就涂上厚厚的一层就行,流出来也没有关系的,反正做出来也是咱们自己吃,不要吝啬哦。
2、黄油还有白糖都可以根据自己的口味进行调节。
3、烤吐司的时候注意透着烤箱的外面好好观察里面吐司的状态,要是表面开始变焦了,发黑就赶紧盖上锡纸,想吃嫩一点的可以减少烤制的时间。
③ 岩烧奶酪蛋糕的详细做法
岩烧奶酪严选澳洲纯天健康食材,以天然奶酪、奶油 100%澳洲纯鲜奶等食材纯手工制成,精良制作,一丝不苟,品味卓然。轻轻一咬,口感湿嫩柔软、绵密醇香。怎么做岩烧奶酪好吃?学做岩烧奶酪需要哪些原料和厨具?下面跟着我一起去看看吧。
岩烧奶酪蛋糕的制作材料:
主料: 厚吐司片4片,牛奶60g,淡奶油60g,芝士片3片,砂糖40g,黄油35g,杏仁片适量
岩烧奶酪蛋糕的做法步骤:
1. 材料集合
2. 牛奶、砂糖、芝士片一起隔水加热,把芝士片搅拌融化
3. 拿出融化好的牛奶芝士糊里加入黄油和淡奶油,搅拌至黄油融化
4. 做好的芝士糊均匀涂抹在面包片上(不要涂太厚,烤箱加热后上面的芝士糊会流下来)撒上杏仁片,进烤箱
5. 烤箱210度,8-10分钟,根据上色情况而定~ 烤好出炉!热乎乎香喷喷,奶香浓郁的岩烧奶酪就烤好啦
小贴士:
黄油可以选择有盐或者无盐的都可以,喜欢吃带点儿咸味儿的就选择有盐黄油,或者单加1g左右盐也可以~ 再就是吐司片尽量选择厚一点的,烤出来口感会比较好
④ 最近比较火的岩烤奶酪,怎么做适合孩子吃
今天为大家带来一道懒人早餐食谱——岩烧奶酪吐司。说起这道点心,算是一款网红美食了,在面包店里卖的还是很不错的。一次偶然的机会吃到,非常喜欢,咸甜的口感搭配适宜,浓郁的黄油芝士奶香味,脆香的吐司边缘,而内部依然保持柔软细腻的口感,每咬下一口都是美妙的味蕾体验。
其实对于网红食品我从不排斥,我会换个思路,如何才能在家做出真材实料、好吃又健康的网红美食呢?经过一番研究和测试,在家也能吃到我喜欢的岩烧奶酪吐司了,咸甜可口,烤的时候满屋子都是芝士的香气,太诱人了!
7、【省时秘诀】早晨起床就把奶酪酱调好,略凉以后刷在吐司表面烘烤,利用烘烤的时间进行洗漱,等准备工作完成以后就可以开开心心、怡然自得的吃早餐了!晒个朋友圈也可以有哟!
8、【奶酪知识课堂】奶酪就是芝士,英文名cheese,在这款美食的制作中应用了两种芝士,一种奶油芝士,通常用于制作芝士蛋糕,比如纽约芝士蛋糕、轻芝士蛋糕、半熟芝士蛋糕等;另一种是切达芝士,多用于汉堡、三明治的夹馅。至于为什么叫“岩烤”主要取它类似于岩石的花纹之意。
总的来说,这款岩烧奶酪吐司做起来非常简单,只需要花一点时间将所有材料充分融化、过筛以后刷在吐司表面,其他的事情就交给大魔法师——烤箱吧,等待时间的见证,还你一个美味的享受!