Ⅰ 做蛋糕的鲜奶怎样做
做蛋糕的鲜奶用到的食材是人造鲜奶油，再逗樱将它打发即可。
Ⅱ 制作蛋糕的步骤不少，牛奶应该放在第几步
蛋糕一直广受欢迎，无论是小孩的生日，还是成年人的一种自我犒劳，还是老年人对于甜食的一种品尝，所以人们对蛋糕产生了很浓厚的兴趣，无论是在造型上，还是在材料或者是口味上，都有了很多的变化，产生了不一样的种类。大家生活当中最常见的那些蛋糕，其实还是用非常常见而且简单的食材制作而成的，非常的健康、非常的美味。自己也可以制作，非常的方便，一点也不输给蛋糕店，那么接下来我就会详细地跟大家介绍如何制作出美味的蛋糕，以及牛奶应该放在第几步。
制作蛋糕需要的材料：面粉、牛奶、鸡蛋、黄油、白糖、奶油、苹果、梨、草莓等。
所以牛奶可以放在第二步左右，也就是和蛋黄、面粉一起搅拌均匀的那个步骤，不仅可以增加蛋糕的味道，还会提升蛋糕的营养。
Ⅲ 鲜奶蛋糕的制作
鲜奶蛋糕的制作
鲜奶蛋糕是由优质的新西兰奶油、法国君度力娇酒、瑞士白巧克力和鸡蛋等，混合到一起制作出来的，下面就是我跟大家分享鲜奶蛋糕的制作，欢迎大家阅读!
材料
低筋面粉：200克
泡打粉： 1小勺
苏打粉 ： 1/2小勺
全蛋：2个
白糖：90-100克
色拉油：100毫升
鲜奶300克
材料准备
鸡蛋4个，酸奶1杯(100克)，面粉70克，白醋几滴;白糖40克，食用油2勺(可以不要)。
制作步骤
鲜奶蛋糕制作方法
1.先把蛋白和蛋黄分别放在干净干燥的'盆里。
2.先来拌蛋黄糊:在蛋黄里加入一半白糖，2勺油，一盒鲜牛奶。再加入70克面粉拌均匀 拌一拌，就是这样子了，这一步很简单。
3.把蛋黄糊放一边，再来打蛋白。在蛋白中放入几滴醋，朝同一个方向开始打发，打到起粗泡时加入剩余白糖的一半。再打到湿性发泡时再加入剩下的白糖在打发。
4.打到这样就可以了，直立的小尖角。
5.把蛋白和蛋黄糊拌一起。把蛋白分三次拌入蛋黄糊中，像炒菜一样上下翻拌，转动盆子 倒入蛋糕模中，震2下，让气泡跑出来 。
6.包好保鲜膜，放入锅中蒸30分钟。
7.蒸好之后，倒出来了，大功告成。
;Ⅳ 家庭牛奶蒸蛋糕的做法大全
奶香蒸蛋糕的做法步骤,奶香蒸蛋糕怎么做
奶香蒸蛋糕做法材料鸡蛋4个，砂糖100克，低粉120克，纯牛奶15克1.全蛋加砂糖，牛奶，用电动打蛋器高速打发，至浓稠发白，体积明显膨 胀，蛋液挂在打蛋头上能停留2,3秒再滴下去就可以了2.面粉过筛加入到蛋液中，用橡皮刮刀拌匀（从底下往上翻，或者 划十字拌匀），倒入蛋糕模（如果是固底模，建议底下铺油纸以便脱 模）3.锅里烧开一锅水，蛋糕模放在蒸架上，大火15分钟即可出锅， 稍凉，脱模，切小块即可
鲜奶蛋糕的家常做法大全怎么做
生日蛋糕 原 料： 低筋面粉140克、鸡蛋4个、白糖180克、牛奶30克、调和油或色拉油30克、鲜奶油300克、香草粉1克、盐5克。
操 作： 水果： 1、火龙果、苹果、香梨、香蕉、红提、砂糖橘、小番茄 蛋糕体做法： 1、鸡蛋打入盆中搅散，放入盐后一边搅一边再慢慢放入白糖搅拌均匀。
2、锅中加水烧沸，将盛蛋液的盆放热水中隔水加热蛋液至约40度后取出。
3、用电动打蛋器高速搅打蛋液至蛋液的两倍。
减慢打蛋器的速度继续搅打至蛋糊变浓稠状，提起打蛋器后尖端的蛋糊呈现流状并可垂下2、3厘米。
4、筛入低筋粉、香草粉。
5、用橡皮刮刀轻而快地搅拌均匀至没有粉粒。
6、取出约三分之一面糊加入调和油搅拌匀。
7、再倒入另三分之二面糊中继续拌匀。
8、倒入牛奶再拌匀。
9、将面糊倒入抹了油的蛋糕模，端起模具敲几下，敲出里面多余的气泡。
10、放入预热180度烤箱中下面第二层，上、下管180度烤约35分钟。
11、响铃后取出。
倒扣晾凉。
12、脱模，装大盘子里。
从三分之一高处片开。
再从三分之处片开。
成三个圆片。
13、将蛋糕表皮片去不要。
14、将鲜奶油打到硬性发泡。
15、取适量装碗里，加入黄色烘焙专用色素。
搅拌均匀。
16、取适量打发好的奶油涂在最底层那片蛋糕上。
17、铺上切成小粒的苹果，抹匀。
18、取一片蛋糕片盖在上面，再放上适量奶油铺平。
19、放香梨粒，铺平。
20、盖上第三片蛋糕，放上适量奶油。
将奶油抹平，再挖适量奶油敷在蛋糕周围，抹均匀。
在真的一阵瀑布汗之后，稍稍平整了一点。
再一阵折腾后，感觉开始有点点顺手了。
再左抹右抹左抹右抹，成吉思汗之后，蛋糕的表面稍微可以见人了。
21、将裱花袋的尖端剪去，装入裱花嘴，再装入打发好的黄色奶油，在蛋糕底部的边缘挤波浪形的花。
22、将半圆形火龙果片装在蛋糕的左后边。
苹果片一片片错开成扇形装在火龙果右后侧。
两片尖尖的火龙果装斜插在半圆形火龙果的后面。
放上红提花。
将砂糖橘瓣随蛋糕边缘的弧度摆上。
将小番茄瓣放在橘瓣上。
让香蕉块坐在半圆形火龙果的面前。
装上花花和手写的难看“生日快乐！”的标牌。
Ⅳ 鲜奶蛋糕的制作方法
主料：鸡蛋500克，精粉200克，奶油100克。
辅料：白糖150克，香精水少许，（没有香精水可用清水代替）
1.将蛋清和蛋黄分别磕在两个蛋桶内。把白糖加入蛋黄中，用蛋糕刷向一个方向抽打，（超市有卖的搅蛋器，记得向一个顺时针搅拌），打至变稠上劲浮起，用同样方法将蛋白也抽打浮起，倒入蛋黄内，要边倒边搅。再将精粉过箩筛后加入蛋糊内缓缓搅匀（把精粉过萝筛是让精粉蓬松）。再将烧开的奶油及香精水也加入蛋糕糊内轻轻地搅匀。
2．取30个蛋糕模(铁皮圆模或花模均可，纸模具超市有卖)，抹油或垫油纸，然后将蛋糕糊分别倒在模子内上笼蒸约5分钟左右即熟，下笼磕出，中心点一红点即成。
Ⅵ 如何做鲜奶蛋糕
微波炉做蛋糕5分钟搞定！
蒸蛋糕
鸡蛋500克，白砂糖350克，面粉350克，发酵粉3克，色拉油25克。
1，鸡蛋加白糖用力抽打，变厚，变白体积增大。
2，发酵粉和面粉拌匀，倒入蛋液中，轻搅成均匀的糊状。
3，蛋糕模刷油防沾底（用金属饭合就行）。倒入面糊上蒸锅。
4，先旺火蒸3分钟，转小火蒸10分钟，再转旺火蒸至熟。
5，出锅时蛋糕表面刷熟油。材料：鸡蛋3个，低筋粉80克，泡打粉5克，牛奶80克，白糖（70-80克），色拉油（30克），葡萄干。
1，将蛋清，蛋黄分开。
2，蛋黄加白糖（约一半），抽打成乳白色糊状，加牛奶和色拉油调匀，加面粉和泡打粉调成均匀糊状。
3，蛋清加几滴白醋，抽打成泡沫状（体积增大数倍，打蛋清的器具不能沾油）和蛋黄糊搅拌均匀.
4，蛋糕模抹油，倒入蛋糊，烤箱预热,175度烤30分钟.（牙签插入不沾即可）.
工具：电饭锅一个
材料：鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉（酵母粉）一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干
制作：先将鸡蛋打散在一个容器里，边搅拌边加入白砂糖（根据个人口味轻重放）、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干、直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状（如果面粉加多了估计就稠了，做出来的就不松软了）
将电饭锅里用...微波炉做蛋糕5分钟搞定！
蒸蛋糕
鸡蛋500克，白砂糖350克，面粉350克，发酵粉3克，色拉油25克。
1，鸡蛋加白糖用力抽打，变厚，变白体积增大。
2，发酵粉和面粉拌匀，倒入蛋液中，轻搅成均匀的糊状。
3，蛋糕模刷油防沾底（用金属饭合就行）。倒入面糊上蒸锅。
4，先旺火蒸3分钟，转小火蒸10分钟，再转旺火蒸至熟。
5，出锅时蛋糕表面刷熟油。材料：鸡蛋3个，低筋粉80克，泡打粉5克，牛奶80克，白糖（70-80克），色拉油（30克），葡萄干。
1，将蛋清，蛋黄分开。
2，蛋黄加白糖（约一半），抽打成乳白色糊状，加牛奶和色拉油调匀，加面粉和泡打粉调成均匀糊状。
3，蛋清加几滴白醋，抽打成泡沫状（体积增大数倍，打蛋清的器具不能沾油）和蛋黄糊搅拌均匀.
4，蛋糕模抹油，倒入蛋糊，烤箱预热,175度烤30分钟.（牙签插入不沾即可）.
工具：电饭锅一个
材料：鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉（酵母粉）一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干
制作：先将鸡蛋打散在一个容器里，边搅拌边加入白砂糖（根据个人口味轻重放）、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干、直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状（如果面粉加多了估计就稠了，做出来的就不松软了）
将电饭锅里用刷子刷上一层色拉油，为了做出的蛋糕不沾锅，容易倒出。将搅拌好的蛋糕糊倒入，盖好盖子，将电饭锅打到煮饭档，直至听到电饭锅跳到保温档为止，不过，此时不可以立即出锅哦，还要继续保温十分钟让其充分的膨胀，十分钟后就可以出来了，用一个大盘子倒扣在电饭锅上，一个喷喷香的美味葡萄干蛋糕就出锅了，味道不比烤箱做出的差哦，而且有简单方便，很适合没有烤箱的朋友们制作哦
.
Ⅶ 做蛋糕的鲜奶怎样做
做蛋糕的鲜奶的话是这么做的：
1.先称面粉，把泡打粉放到称好的面粉，然后一起过筛导入干净的盆中。
2.再称水后把油加入水中一起称。
3.把鸡蛋分壳后蛋清和蛋黄分开，蛋黄放入油水盆中，还有称盐和糖粉也倒入油水的盆中一起搅拌，等把蛋黄搅散后加入面粉及泡打粉。顺一个方向慢慢搅拌至细腻。
4.把蛋清，砂糖，塔塔粉，放在打蛋机中先中速后快速搅拌，把蛋清打至中性发泡即可。
5.取1/3的蛋白与蛋黄盆中搅拌，翻底搅均匀后再加剩余的2/3的蛋白翻搅均匀后倒入烤盘后抹平。
6.最后摔几下，放入烤箱烤30分钟即可。
7.最后蛋糕也就制作完成了。