① 怎样做芭比娃娃蛋糕
怎样做芭比娃娃蛋糕如下：
1、将海棉蛋糕中心挖空一个洞。
2、将芭比娃娃的下身用保鲜膜包裹起来。
3-4、将三个蛋糕重叠起来，将芭比娃娃放入中间。用锯齿蛋糕刀将蛋糕修成裙子的形状。
5-6、将植脂鲜奶油隔冰水，用电动打蛋器打至硬性发泡。取小部分加入红色色素搅拌均匀。
7-9、将打发鲜奶油涂抹在蛋糕坯上，用小刀在上面压出裙摆的大致形状。
8-10、用小号圆形嘴将红色奶油在裙摆位置挤出任意线条。
11-12-13、用叶子花嘴将红色奶油在裙摆边上挤出花边，在底部挤出波浪形花边(重复一次挤成双层)
14、用小号菊花嘴(白色奶油)在娃娃的身上挤出衣服，并用叶子花嘴(红色奶油)挤一条边。
15、最后用玫瑰花嘴挤出大小的玫瑰，用牙签夹放在裙子上。用叶子花嘴挤出绿叶即完成。
小贴士
1、削切蛋糕时，用齿形刀更容易操作。
2、这个蛋糕比我想象中要容易，只要奶油打发的够坚挺就很容易成功了。在打发时尽量用中速打发，这样 即不容易伤到机器，而且不容易打发过度。
3、裱微形的玫瑰花有些难度，可以用其它的花形代替。
② 芭比娃娃蛋糕详解的做法步骤图，怎么做好吃
主料
色拉油90克
牛奶120克
方法/步骤
1
准备一个中空模与咕咕霍夫模，中间都是空的，方便让芭比娃娃站，也不用再去切空了。
③ 芭比娃娃蛋糕怎么做的
主料
蛋糕2个
辅料
糖
适量
奶油
适量
黄油
适量
色素
适量
蛋黄
2个
芭比娃娃蛋糕的做法
1.
提前烤好六寸和八寸的蛋糕各一个
2.
芭比洗干净，包上保鲜膜
3.
芭比插入蛋糕里面
4.
用剪刀整形
5.
奶油加糖打发
6.
把奶油抹匀在蛋糕上
7.
蛋黄，糖，淡奶油，牛奶倒入盆里搅打均匀
8.
用小火加热，不断搅拌，直到蛋黄糊开始变得浓稠（80度）
9.
立刻离火，并把盆浸入冷水里，不断搅拌，直到温度冷却到不烫手
10.
黄油软化，用打蛋器打至顺滑，把煮好的蛋黄倒入打蛋盆，用电动打蛋器搅打5分钟左右，至浓稠蓬松的状态。加入蜂蜜，炼乳继续搅打均匀至呈现光滑细腻的状态就好了
11.
滴几滴色素，调均匀
12.
打好的奶油霜用玫瑰花嘴裱在蛋糕上即可
烹饪技巧
1、蛋黄不能煮到沸腾，否则难以和黄油乳化，出现水油分离。
2、如果不喜欢吃太甜，可以适量减少糖的分量。
④ 芭比娃娃蛋糕的做法
- 01
把淡奶油拿出来然后用电动打蛋器打发，至于打发的程度要根据自己的喜好来决定，可以九分发，也可以七八分发。
- 02
把我们提前做好的蛋糕胚分成两层，先把第一层放上去，然后挤上我们的奶油，再把第二层蛋糕胚放上去，这里的奶油可以少挤一点。
- 03
在最上层的蛋糕胚多挤奶油，最主要的是要做出一个芭比娃娃裙子的形状。
- 04
把我们的芭比娃娃直接插进裙子的中央，这里要注意，芭比娃娃的下半身要用保鲜膜包起来，不过如果是一次性的也可以不抹。
- 05
在剩下的奶油里面加入一点色素剂，颜色大家自己选择，然后搅拌均匀，挤在我们的裙子上，可以用裱花嘴也可以直接挤圆形。
- 06
大家如果觉得这个芭比娃娃蛋糕太单调的话自己可以加一些糖果之类的装饰。
⑤ 如何给芭比做一款蛋糕
给芭比做一款蛋糕可以这样做：
步骤：
第1步、芭比娃娃腿部用锡纸或者保鲜膜包上。
第13步、挤好衣服后，芭比就基本完成啦。
小贴士：
注意事项：1， 裱花奶油不宜打发的过硬，奶油基本可以成形就可以了，打发的过硬的话，奶油就会变得过粗，不易于抹平。2， 娃娃的裙摆可以根据自己的喜欢变化颜色，款式。
⑥ 芭比娃娃的家常做法 芭比娃娃蛋糕的家常做法介绍
1、主料：鸡蛋5个、低筋面粉110克、白糖70克（蛋白用）、玉米油50克、清水60克。
2、奶油霜用：黄油250克、自制酸奶180克、白糖30克。
3、夹心：水果适量。
4、蛋白、蛋黄分离，蛋白入无油无水的打蛋盆中。
5、蛋黄中依次倒入玉米油、白糖、牛奶，充分混合均匀。
6、低筋面粉筛入蛋黄中，用手动打蛋器以不规则的方向搅拌均匀，无干粉颗粒，舀起蛋黄糊呈丝带般垂落。
7、蛋白用电动打蛋器打出粗泡后，倒入30克白糖，继续用中低速打发。
8、待蛋白打得细腻洁白时，加入20克白糖，继续中低速打发。
9、待蛋白打得更加细腻且有明显纹路出现时，加入剩下的20克白糖，继续中低速打发。
10、待蛋白出现漂亮的光泽，而且质地紧致密实状时，边打边关掉打蛋器开关，提起打蛋头，蛋白糊呈这种比较小的尖角时，蛋白糊打发结束。
11、此时烤箱开始预热，150度；取三分之一蛋白糊入蛋黄糊中。
12、用切拌和翻拌的手法，将蛋白糊与蛋黄糊混合均匀。
13、将混合好的蛋糊倒回到蛋白糊盆中。
14、用切拌和翻拌的方法，混合均匀，动作要轻、快，混合好的蛋糕糊细腻有光泽。
15、将蛋糕糊倒入芭比娃娃模具中，端起模具在桌面上轻震几下，震出蛋糕糊中的大气泡。
16、将模具送入预热好的烤箱中，使模具处于烤箱中层，上火150度，下火140度，60分钟。
17、出炉后，端起模具在桌面轻震几下，将蛋糕内部多余的热空气震出，然后将模具躺着晾凉。
18、蛋糕彻底晾凉后脱模，分成四等份。
19、软化的黄油加自制的浓稠酸奶用电动打蛋器打成顺滑状，此为奶油霜；水果丁也准备好。
20、将最下面的蛋糕片摆在裱花台上，依次铺抹上奶油霜、水果丁、奶油霜。
21、每次都这样铺抹好，然后盖上最上面的蛋糕片。
22、将芭比娃娃胸部以下裹上保鲜膜。
23、按自己喜欢的方式为芭比娃娃“穿上”漂亮的裙子即可。
⑦ 芭比娃娃蛋糕怎么做
主料
鸡蛋15个
低筋面粉255克
调料
色拉油
120克
牛奶
120克
淡奶油
1升
细砂糖
360克
蓝莓果酱
50克
粉红色素
20克
芭比娃娃蛋糕的做法
蛋糕体材料(8寸蛋糕2个，6寸蛋糕一个)：鸡蛋15个、低筋面粉255克、色拉油120克、牛奶120克、细砂糖(打发蛋白)180克、细砂糖(放入蛋黄)90克
裱花：淡奶油1升、细砂糖90克、粉红色素20克、粉色装饰砂糖少许、芭比娃娃1个、蓝莓果酱50克
烘焙时间：8寸蛋糕175度，约1小时左右。6寸蛋糕175，约35分钟
1.鸡蛋黄和鸡蛋清分开，鸡蛋黄加入细砂糖
2.把鸡蛋黄和细砂糖混合均匀，倒入牛奶
3.倒入色拉油，搅打均匀
4.筛入低筋面粉，用刮刀搅拌均匀即可，不要过分搅拌以免面粉起筋影响口感
5.鸡蛋白分3次加入细砂糖，打成干性发泡状态，提起打蛋器有直立的小三角状态
6.取三分之一蛋白混合到鸡蛋黄糊里
7.混合均匀，上下搅拌，不要画圈搅拌，把混合好的蛋糕糊，倒入剩余的蛋白里
8.用刮刀上下搅拌均匀，倒入模具里，用力震几下，震出大气泡
9.放入预热好的烤箱烘烤，烤熟后立刻倒扣，晾凉后脱模
10.芭比娃娃用锡纸包住，晾凉后的蛋糕体分片，我把一个蛋糕分了3片，总共9片
11.用饼干模具在蛋糕中间切一个洞，把蛋糕摞在一起，用蛋糕刀修出裙子的形状
12.淡奶油加细砂糖打发，在蛋糕上抹上蓝莓酱
13.抹上淡奶油，每一层都抹上蓝莓酱和淡奶油
14.把娃娃插在蛋糕中间，到娃娃腰部以上，用淡奶油把裙子抹平
15.把一部分淡奶油用粉色素染色，裱花裙子花边，用白色淡奶油填满空隙，完成，撒上少许粉色砂糖装饰