Ⅰ 绿茶红豆慕斯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
低筋面粉 80克
绿茶粉 10克
奶油 200克
红豆
鸡蛋 4个
糖 30克
牛奶 100克
油 55克
吉利丁片 3片
奶酪 100克
绿茶红豆慕斯蛋糕的做法
将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打在两个容器中，蛋清的容器要保证是无油，无水
将牛奶，油的混合油加在打散的蛋黄容器中搅拌均匀；再加入30克糖进行搅拌
将过筛的低筋面粉和绿茶粉放加入搅拌好的蛋黄混合液中轻轻搅拌
将糖分三次加入打发的蛋清中
蛋清打发到头前可以直立小三角不掉下来，再加入几滴醋
将打发好的蛋清倒入三分之一到蛋黄混合液中搅拌
将搅拌好的混合液再倒入剩余的三分之二的蛋清中轻轻的由下至上的搅拌均匀
将搅拌好的混合液倒入准备好的容器中，磕几下，放入预热好的180度烤箱中，中下层40--45分钟
将红豆在冷水中泡上四个小时以上，放入高压锅，气压阀叫后十五分钟关火；捞出沥干，加入白糖，搅拌均匀就可
将吉利丁片泡在冷水中一个小时
在烤盘下面垫本书，用锯刀放在烤盘的横面上
沿着烤盘边平行的将蛋糕分成两片，同样的方法将蛋糕分成三片
将奶酪隔水融化，加入牛奶和糖；再加入挤过水的吉利丁片
不停的搅拌，待其完全融化后拿出来放凉
完全冷却后倒入打发到六---七成的奶油中搅拌均匀
在模中垫上一层蛋糕片，铺满红豆，倒入部分慕斯液
再垫上一层蛋糕片，铺满红豆，倒入部分慕斯液
最后铺上一片蛋糕，倒入剩余的慕斯液，放入冰箱中冷藏一晚上
脱模后放上自己喜欢的水果加以装饰就行
小贴士
1分离的蛋清要打在无油无水的干净的容器中；
2将打发好的蛋清与蛋黄混合时，要注意搅拌的力度和方式，轻轻的由下往上挑着搅拌；
3吉利丁片要用冷水泡，按现在温度，时间不宜过长，一个小时就够了，捞出控干水分；
4红豆煮时要先泡上几个小时，缩短煮的时间，节约然料；
5红豆煮的时间不宜过长，让红豆保持颗粒装是最好的。
Ⅱ 甜蜜红豆蛋糕的做法步骤烤箱怎样做红豆蛋糕好吃
1、主料：低筋面粉80克、鸡蛋2个、蜂蜜40克、白砂糖40克、油30克、蜜红豆适量。
2、低筋面粉80克过筛3遍。
3、无水的碗里，准备糖40克，蜂蜜40克，打入2个鸡蛋。
4、锅里倒入热水，把盛鸡蛋的大碗放在热水里，用电动打蛋器将鸡蛋打发。
5、随着不断地搅打，鸡蛋液会产生稠密的泡沫，变得越来越浓稠，将鸡蛋打发到提起棚族野打蛋器，滴落下来的蛋糊不会马上消失，可以在盆里的蛋糊表面画出花纹并且花链喊纹维持较长时间不会消失，打蛋头上保持有穗桥2-3厘米的蛋糊不会滴落。
6、分2次筛入低筋面粉，用橡皮刀小心地从底部往上翻拌，使蛋糊和面粉混合均匀，不要打圈梳拌，以免鸡蛋消泡。
7、倒入30克油和适量蜜红豆，也采用翻拌的形式搅拌。
8、把蛋糕糊倒入蛋糕盒，约三分之二的厚度，放入烤盘，再放入预热180度的烤箱。
9、180度，烤50分钟。烤至表面金黄色即可。
Ⅲ 红豆抹茶蛋糕的做法
导语：很多朋友都喜欢吃蛋糕，尤其是过生日的时候，蛋糕可是必备的美食哦!蛋糕的种类有很多，口味繁多，本文就为大家介绍一款很好吃的蛋糕，那就是抹茶红豆蛋糕，这款蛋糕在蛋糕店里随处可见，很多人也喜欢吃，不知道大家有没有自己做过呢?下面就来说说抹茶红豆蛋糕的做法。
红豆抹茶蛋糕的做法
抹茶红豆蛋糕的做法一
原料： 黄油75克、糖粉75克、蛋75克、低粉75克、泡打粉1/4小匙、抹茶粉2小匙、蜜红豆40克。
做法：
1、室温软化黄油并打软。
2、加入糖粉，打发。
3、分次加入鸡蛋，搅匀。
4、加入过筛的低粉，泡打粉和抹茶粉拌匀。
5、将蜜红豆与少许低粉(分量外)，拌匀。
6、面糊中加入蜜红豆拌匀。
7、盛入鹿背模中，表面抹平。
8、入预热170℃的烤箱，下层，上下火，25分钟。
9、表面结皮后取出，用刀在中间划一道开口，继续烤焙至熟。
抹茶红豆蛋糕的做法二
原料： A.全蛋718公克，细砂糖366公克，B.低筋面粉305公克，抹茶粉12公克，C.全脂鲜奶92公克，沙拉油107公克，D.蜜红豆150公克。
做法：
1.材料B低筋面粉及抹茶粉一起放入筛网内，过筛2次备用。
2.将材料A的全蛋及细砂糖放入搅拌缸中，以高速拌打至蛋液体积变大、颜色变白、有明显纹路，再转至中速拌打至以橡皮刮刀拉起发泡的蛋液时，发泡的蛋液约2~3秒滴落1次。
3.将作法1加入作法2的搅拌缸中拌匀，即为面煳。
4.取少许作法3的面煳加入所有材料C中拌匀，使其浓稠度相近，再倒入剩余的面煳中一起拌匀，备用。
5.将作法的4面煳加入材料中约一半的蜜红豆拌匀，倒入一个8吋蛋糕烤模约6～7分满，放入烤箱前轻敲烤模，让面煳内的气泡浮起释出，再均匀的撒上剩余的蜜红豆，放入烤箱以上火190℃╱下火140℃烘烤。
6.烘烤约10～15分钟时，烤箱内蛋糕体积高度会膨胀到最高点，这表示蛋糕体已接近烤熟的状态。
7.继续烘烤约20～25分钟，蛋糕体积膨胀高度会逐渐下降，蛋糕表面周围会有细小皱摺，这时可以打开烤箱，轻拍蛋糕中心，若是蓬松有弹性就表示蛋糕已经烤熟;反之，则继续烘烤至熟。
8.取出烤熟的蛋糕，立刻倒扣放凉，以防蛋糕遇冷收缩。待蛋糕完全冷却后，即可利用双手沿着模型边缘向下快速轻压蛋糕体，使蛋糕与烤模脱离。
9.将蛋糕烤模底盘向上推出，剥开蛋糕底部即可。
当然了，抹茶红豆蛋糕的做法不止上面介绍的这两种，大家可以根据自己的喜好，制作出不同风味的抹茶红豆蛋糕。自己做蛋糕不仅可以享受过程中的乐趣，还能吃到美味可口的蛋糕，真是一举两得。喜欢吃蛋糕的朋友们还在等什么呢，赶紧动手做起来吧!
Ⅳ 绿茶红豆戚风蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
红豆 30克
绿茶粉 10克
面粉 80克
白糖 10克
色拉油 适量
绿茶红豆戚风蛋糕的做法
蛋黄打散，加入A中（其中面粉 80克）砂糖，继续搅打至略发白，将色拉油加入拌匀，再倒入牛奶拌匀。
面粉和绿茶粉混合，过筛2次，加入蛋黄糊中拌匀；蜜红豆和10克低粉混合，再用面粉筛抖去多余面粉
蛋白打至粗泡，砂糖分3次加入，打发至湿性发泡接近硬性发泡
取1/3蛋白到蛋黄糊中拌匀净，再反倒入剩余蛋白中，拌匀成蛋糕糊
蛋糕糊和蜜红豆分3次入模，倒入1/3蛋糕糊，撒上1/3蜜红豆，如此往复
烤箱预热150度，烤箱中下层 40分钟左右