❶ 你觉得蛋糕全脂的好吃还是脱脂的好吃
很荣幸能回答这个问题。
问题中所谓的“脱脂”如果单纯指的是牛奶的话，全脂奶和脱脂奶做出来的蛋糕几乎没有区别。我们做过盲测，用两种牛奶做出来的蛋糕给不知情的测试者，结果就是10个人中有6个人说脱脂奶的好吃有4个人说全脂奶的好吃。因为测试的人数少，基本可以断定大家在不知情的情况下，是判断不出来哪个是全脂奶，哪个是脱脂奶的。所以蛋糕好吃与否跟牛奶没有太大关系，只要食材新鲜，配方合理就可以做出好吃的蛋糕。如果是为了健康的话，大可不必这么纠结，我们可以查看一下牛奶的营养成分表，脂肪含量一般在3.5％。以6寸戚风蛋糕为例，牛奶使用量最多也就30克，脂肪含量1.05克。也就是9千卡多一点的热量。对于每天要摄入2000千卡以上能量的成人这点脂肪的能量微乎其微。纠结牛奶中的脂肪含量，往往会忽视蛋糕中的糖和其他油脂所含有的能量。
如果问题中的“脱脂”指的是蛋糕中的所有脂肪，例如，植物油和黄油这类油脂。那脱脂和全脂就有很大区别。举个例子，海绵蛋糕有很多种这里只用两个例子来说明一下。
松脆海绵蛋糕就是没有任何油脂，烤制完成以后表皮酥脆，内部蓬松，但因为没有油脂，所以很干，所以吸潮能力很好，此配方常用于制作提拉米苏的手指饼干。
经典海绵蛋糕，含有油脂，烤制完成以后，因为含有整体组织绵软，常用于制作生日蛋糕，蛋糕卷等。
由此我们可以看出无论脱脂全脂，都可以做出好吃的蛋糕。主观上的好吃和不好吃，那都是个人喜好。每种蛋糕风味，口感各不相同，多多尝试各种不同的美食，多些味蕾上的体验不才是更好吗？
❷ 豪士纯蛋糕好还是然利蛋糕好
好吃的蛋糕还要看造型，好的造型也会增加食欲。
❸ 好吃的纯蛋糕推荐
比如说那种的巧克力的生日蛋糕，就是非常好的蛋糕。
❹ 纯奶油的蛋糕比较健康吧 网上能买到吗
团购网可以买得到。不过蛋糕奶油可不是健康的，全是热量
人造奶油
日常生活中的乳制品，除了牛奶和奶酪之外，常见的还有奶油和黄油。很多
蛋糕
人并不清楚它们之间的关系，以及在营养上有什么区别。
很多人以为，蛋糕房里用来制作蛋糕的就是奶油，其实是错误的。这种“鲜奶油”根本与奶油无关，它的主要成分是植物奶精，实际上是氢化植物油、淀粉水解物、一些蛋白质成分和其他食品添加剂的混合物。氢化植物油含有“反式脂肪酸”，大量食用对心脏具有一定的危害，这在国际上已经形成共识，所以平时应尽量少吃。
奶油和黄油都是以全脂鲜奶为原料的。奶油也叫做稀奶油，它是在对全脂奶的分离中得到的。分离的过程中，牛奶中的脂肪因为比重的不同，质量轻的脂肪球就会浮在上层，成为奶油。奶油中的脂肪含量仅为全脂牛奶的20%—30%，营养价值介于全脂牛奶和黄油之间，平时可用来添加于咖啡和茶中，也可用来制作甜点和糖果。
对牛奶或稀奶油进行剧烈的搅动，使乳脂肪球的蛋白质膜发生破裂，乳脂肪便从小球中流出。失去了蛋白质的保护后，脂肪和水发生分离，它们慢慢上浮，聚集在一起，变为淡黄色。这时候，分离上层脂肪，加盐并压榨除去水分，便成为日常食用的黄
❺ 纯脂蛋糕和普通蛋糕的区别
市面上漂亮的造型蛋糕大部分都是植物奶油做的，植物奶油是人造的，主要成分是棕榄油和玉米糖浆，其色泽来自食用色素，牛奶的风味来自人工香料，植物奶油的制作方法是向植物油中填充氢，使原先的不饱和脂肪酸达到饱和，这样就没有保健功效了。
而纯脂蛋糕是动物奶油做的，动物奶油是天然牛奶提取物，又称鲜奶油、淡奶油，富含蛋白质、钙，营养价值比较高，价格成本更是植物奶油的5倍以上。