Ⅰ 红糖红枣做蛋糕的做法特别适合做早餐它温暖了我的心和胃太好了！
这个红糖红枣蛋糕做起来很简单。就把面糊调好，放在那里发酵半个小时左右，蒸25分钟！特别适合当早餐，暖心暖胃，太棒了！
红枣蛋糕
食品
普通面粉200克，红糖65克，温水150克，酵母粉4克，红枣适量，枸杞适量，白芝麻适量。
工作方法
1.将红糖倒入温水中，用勺子搅拌，融化。放在一边；
2.将酵母放入红糖水中，搅拌均匀片刻；
3.红枣切碎；
4.将融化的红糖水倒入面粉中；
5.加入粉碎的红枣，搅拌均匀，直到没有面粉颗粒；
6.将搅拌好的面糊倒入6英寸的蛋糕模中；
7.盖上盘子，等待发酵；
8.约30分钟后，面糊发酵至原来量的2倍左右，再放入枸杞，撒上白芝麻；
9.送入蒸笼，选择馒头程序，95度蒸30分钟~(如果家里没有蒸笼，可以直接放在蒸笼上蒸25分钟)
10.它是时候从烤箱里出来了。还不错！
11.内部组织很软！
技巧
1.如果你不家里没有蒸笼，可以直接上蒸笼蒸25分钟。
2.蛋糕里还可以加入核桃仁，更有营养！
Ⅱ 红糖蛋糕怎么做啊
准备材料：红糖90克、鸡蛋4个、低筋面粉110克
1、首先将红糖倒入盘中，用勺子将结块的压碎。
Ⅲ 红糖发糕的配方和做法
红糖发糕配方：中筋面粉150克、红糖40克、白糖18克、酵母粉3克、泡打粉1.5克、红枣4个、35度水120ml。
红糖发糕的做法：
1.将酵母粉、白糖、红糖全部放入到温水中，搅拌均匀后，放置10分钟使用。
2.将泡打粉放入到面粉中，搅拌均匀后，将酵母水放入到面粉中，然后将面搅拌均匀，直到面糊中没有任何颗粒即可。
3.准备好一个10-12寸的模具，将模具刷上一层薄的熟油，然后将面糊放入到模具中，最上面放几颗红枣，接着用保鲜膜将模具密封好，常温发酵90-120分钟即可。
4.蒸锅放入适量的热水，蒸锅烧上汽后，将模具放入到蒸锅中，大火蒸15-18分钟即可起锅食用。
做红糖发糕的5大诀窍：
1.做红糖发糕时，可以加一个鸡蛋，这样做出来的红糖发糕会更嫩，而且气孔会更多。
2.做红糖发糕时，可以用中筋面粉和低筋面粉，大家如果难买到低筋面粉，就用中筋面粉，也一样能做成功。
3.红糖面包的发酵和发馒头一样，只要面糊发酵的大小是未发酵的2倍，就代表面糊发酵好了，大家一定要选择合适的模具，不然面糊都会溢出来的。
4.做红糖发糕时，如果喜欢颜色深的，就只用红糖，如何喜欢颜色浅的，可以加适量的白糖。
5.蒸红糖发糕时，最好用保鲜膜包好蒸，这样可以防止蒸锅中的水滴在红糖发糕中，影响卖相。
Ⅳ 制作发糕的过程中，应该选择什么种类的面粉
制作发糕的过程中，应该选择烂冲什么种类的面粉？普通面粉可以用来制作发糕，无论是高筋面粉、低筋面粉还是中筋面粉都可以，没有严格的要求。例如，对于最简单的红糖蛋糕，我们需要在300克面粉中加入3克发酵粉，使蛋糕更柔软。在温水中加入80克红糖，慢慢搅拌，直到糖溶解。然后向水中加入4克酵母。水不能太热使酵母失活。将两个鸡蛋和面粉一起直接加入红糖水中，搅拌到没有颗粒形成。在模具底部涂抹食用油，最后将面糊直接倒入模具中，盖上盖子，发酵约两小时。
在谷类食品中，大米、小麦粉和玉米粉可以用来制作发糕。大米做的发糕是大米做的发糕，小麦粉做的发糕是小麦粉做的发糕，玉米粉做的发糕是玉米粉。只有米饭做的发糕是白色的。