A. 海盐奥利奥巴斯克
海盐奥利奥巴斯克
材料:
巴斯克蛋糕
奶油奶酪300g、糖60g、鸡蛋2个、淡奶油180g、蝶豆花粉7g、玉米淀粉8g
奥利奥咸奶油
淡奶油280g、奥利奥碎25g、糖20g、海盐2g
步骤:
1.奶油奶酪室温软化(冬数明天可隔水加热软化),加入糖搅至顺滑。
2.分两次加入鸡蛋搅拌均匀,加入淡奶油继续搅匀。
3.筛入蝶豆花粉和玉米淀粉搅匀过筛。
4.倒入垫了油纸的模具中230度烤25分钟,烤好后晾凉冷藏4小时。
5.奥利薯档告奥咸奶油:将除奥利奥外的所有材料混合打发至可以抹面的状蠢蚂态,打发好后加入奥利奥 碎稍微搅匀。
6.抹面、装饰。
B. 怎样做蛋糕
用料:鸡蛋4个、低筋面粉85克、玉米油45克、牛奶75克、细砂糖70克、柠檬汁几滴、淡奶油500克、糖粉50克、海盐2克、奥利奥碎50克
不用裱花的海盐奥利奥奶油蛋糕的袭胡做法
1、牛奶加入玉米油搅拌至乳化。
C. 如何自制浓郁松软的奥利奥蛋糕呢
在西方国家,圣诞节可谓非常重要,它意味着一家人团聚。在中国,我们团聚的日子主要在春节、中秋和冬至。圣诞节不过就是个和“狐朋狗友”们一起嗨的日子,毕竟圣诞节是一年当中的最后一个大节日啦!
每年圣诞笋笋都会做一些应景的甜品和朋友们分享,好友相聚怎能少了美食相伴呢!最近笋笋特别喜欢吃蛋糕,变着法子做了许多款式。
前几天在家附近的蛋糕店发现了一款奥利奥奶油蛋糕,据说是“网红款”,味道着实不错。
经过笋笋的改良,在奶油中加入了海盐,蛋糕体也换成了可可味,造型直接做成了杯子蛋糕,浓浓的可可味加上咸甜的奶油味,口感蓬松,甜度适中,清新不腻的特别感觉。难得我们家先生这个不爱吃奶油的人也觉得好吃,黑白相间的颜值也很贴合圣诞节的氛围呢,小巧精致,很适合圣诞派对或当做伴手礼送人哦。
1、配方可以做12个小蛋糕,是一个基础的戚风蛋糕配方,具体做法详见为什么你做的戚风蛋糕总是失败?掌握这九大技巧就能做出美味
2、在制作蛋糕体的时候淡奶油可以先放冰箱冷藏,打发的时候隔冰水会更容易成型。
3、没有纸杯的还可以做成盒子蛋糕的形式,一层可可蛋糕一层奥利奥咸奶油,不用拘泥于造型。