1. 好吃又简单的木糠蛋糕怎么制作
作为一枚吃货,木康蛋糕这么简单的食物怎能不会做呢,这款蛋糕做起来真的超级简单,而且无需用到烤箱,只要家里有冰箱的小伙伴们都可以自制,过程非常简单,最多出出力气就可完成!
我家丫头是比较吃巧克力味的食物,所以我每次做的木康蛋糕都是选择奥利奥饼干制作,有喜欢别的口味可选择自己爱吃的酥性饼干口味,牛奶口味的就不错哦,可以试试!
首先准备好350克的奥利奥饼干,我都是直接拿上一袋,把饼干掰开去掉夹心,克数也就差不多了,反正自己家吃,多少点都无所谓啦,然后用擀面杖慢慢压碎,我都是这么手工做的,有料理机的伙伴可以直接放入搅碎,最后每压好一次都用漏筛过滤一下,把大颗粒的再次碾压,越细越好,这样吃的时候口感较好,会比较的细腻而入味,有种一融即化的感觉,现在想想都直流口水!
底层做好了就到了打发奶油了,这个就需要一个打蛋器帮忙了,不然手工真会把人累死,一个打蛋器也就几十块钱,千万不要省着,做好多好吃的都是需要用到的,准备好淡奶油500克(根据自己的人数定夺),倒入专用盆中,加点糖进去,慢慢打发,直到奶油可以看到一丝丝的纹路就可,然后加点酸奶,也可以加炼奶,个人随意,继续打发出纹路,一定要清晰可见,这样才算成功!
原材料都做好了,就可以装饰了,把饼干碎末放入蛋糕模具底层,用勺子压平压紧,上面铺上打好的奶油,木康蛋糕就大功告成啦,还可以饼干碎末跟奶油分层隔放,这就需要一点细心跟技术了,自己慢慢去摸索吧,最上面随意放点水果或抹茶可可粉之类的装饰,跟买的都可以媲美了,赶紧放在冰箱里冷藏一夜,第二天就可以开吃啦!
2. 木糠杯版小蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
八寸可可戚风 1个
淡奶油 126克
原味炼奶 35克
白砂糖 5克(也可不放)
木糠杯 8个
木糠杯版小蛋糕的做法
提前做好可可戚风,晾凉
按照木糠杯的上口大小切片,1公分厚,剩下的碎的也切片,可以放下层
淡奶油加炼乳和白糖打发,如没有炼乳就按10:1加白糖,然后装入裱花袋
八个杯子依次摆好,一层奶油一层蛋糕,注意要把奶油涂满杯沿,中间随意
最上层依自己的喜好裱花或者摆水果,也可以撒干果,但如果不当天吃的话不要放水果,最后放冰箱冷藏后就可以随时享用了!
3. 木糠蛋糕怎么做如何做好吃
将早餐饼放到方便袋里擀成碎沫。
放到容器中,加入10g细沙糖拌匀。
将鲜奶油加入糖粉打发。
奶油装入裱花蛋中。
在杯子底部铺一次饼干碎。
再用裱花蛋挤入一层奶油。
反复5、6的动作,最后一次是饼干碎。然后放在冰箱里冷冻三个小时就可以取出食用了。
小贴士
1饼干尽量要擀的很细。
2铺好的饼干末要用勺子压实,奶油上面的饼干在压的时候用力不要太大,防止奶油被压出来。
3放在杯里的蛋糕不容易脱模,适合直接用小勺食用。如果是蛋糕模在冰箱里取出后可用热毛巾围在模具周围半分钟即可脱模。
4. 好吃的奥利奥木糠杯,你会做吗
上午做的戚风蛋糕,到下午的时候吃的只剩一块了,吃不完怕浪费,就打算做个奥利奥蛋糕杯。这样剩下蛋糕有着落了,蛋糕作为内馅,口感十分融洽,很值得尝试。看似其貌不扬的木糠杯,但是味道确异常出彩,研磨成粉的奥利奥加上细腻的奶油,香甜不腻,就连我这个不太喜欢的奶油的人都能轻松吃完一杯。
奥利奥木糠杯,是一款制作过程极简,卖相超赞,口感极好而且可塑性超强的一款小点心。普通的蛋糕吃腻了,不防试试这款网红奥利奥蛋糕杯,一定不会记你失望的哦,一层松软的蛋糕,一层奥利奥,一层奶油,顶层再搭配上奥利奥碎和水果装饰,哇哦,太丰富啦,简直好吃到爆,只需一口就爱上它,而且颜值也是杠杠的哦。
很多人喜欢吃奥利奥, 总觉得奥利奥有无数种吃法。奥利奥蛋糕杯吃之前搅拌一下,奶油和奥利奥融合后,口感更好。天热最佳之选,比冷饮健康。成品配上绿色的薄荷叶,绝对是生动的像盆栽蛋糕,一勺下去,幸福的感觉。
戚风蛋糕40克、淡奶油120Ml、糖15克、奥利奥饼干1包
做法1.奥利奥饼干去除夹心部分放入搅拌机搅碎.
2.将120Ml淡奶油倒入无油无水的器具中,加入15克白砂糖,启动电动打蛋器将奶油打发即可(ps:天热时最好是坐冰水打发,淡奶别打发过头,不然会成豆腐渣)
3.取一个杯子,杯底先放入一层奥利奥碎
小贴士
1.杯子下部用了大颗粒奥利奥,顶部用了细粉末,个人感觉大颗粒吃起来更有存在感更美味
2.还可以在奶油中间加新鲜的水果块,比如芒果、草莓等等,就成了美味的水果蛋糕盒子。
3.饼干不要擀太碎了,留些颗粒,吃起来口感比较好! 奥利奥饼干,把中间的夹心刮掉,让娃给吃了,饼干放保鲜袋,用擀面杖擀碎就可以了
4.糖的量可以根据个人口味增减,奶油要刚从冰箱里取出的更好打发
5. 做法,简单木糠杯怎么做好吃,简单木糠杯的家常做法
主料已打发淡奶油100g酥松饼干9块辅料可可粉适量蛋糕屑少许
步骤
简单木糠杯的做法步骤11.食材图,裱花用剩下的淡奶油,蛋糕屑和新准备饼干。
简单木糠杯的做法步骤22.将饼干掰碎放入料理机,选一字刀,将饼干打成屑。
简单木糠杯的做法步骤33.倒入一些打好的饼干屑放入杯子第一层,用擀面杖压实
简单木糠杯的做法步骤44.然后,挤入一层淡奶油
简单木糠杯的做法步骤55.再加入一层蛋糕屑(也不浪费它)
简单木糠杯的做法步骤66.再挤入一层淡奶油,一层饼干屑
简单木糠杯的做法步骤77.再挤入一层淡奶油,一层饼干屑,刚好满杯,抹平表面
简单木糠杯的做法步骤88.最后,撒入可可粉装饰
简单木糠杯的做法步骤99.成品放入冰箱冷藏2小时后再吃,口感棒棒滴。
6. 芒果木糠蛋糕杯的做法
芒果是杧果的通俗名,芒果是一种原产印度的漆树科常绿大乔木,叶革质,互生;花小,杂性,黄色或淡黄色,下面就是我整理的芒果木糠蛋糕杯的做法,一起来看一下吧。
【 食 材 】
淡奶油150克、早餐饼干150克、芒果果肉300克、炼乳40克
【 步 骤 】
1、将早餐饼干用搅拌机磨成细粉备用。
2、取一个杯子,先往里面加入一层饼干碎末,略微压紧压平。
3、将芒果洗干净之后,去掉外皮和果核,只留果肉300克,然后放入搅拌机中,加少量凉开水,搅打成芒果泥。
4、把芒果泥倒入装有饼干碎末的杯中,稍微抹平。
5、将奶油泡发之后,加入炼乳,打发均匀。再把奶油填入杯中,然后抹平。
奶油打发技巧请看我的第二期直播,戳:可爱的巧克力杯子蛋糕&奶油打发技巧,零失败哦!
6、以此步骤再依次填入饼干末、芒果泥和奶油。
7、最后抹平表面,插个薄荷装饰下。
小贴士
1、别急着吃,冷藏一下会更好。
2、如果没有芒果,可以直接做一个木糠杯。
7. 好吃又简单的木糠蛋糕怎么制作
木糠蛋糕又好做又好吃,而且还有很多种类。
玛利亚奶油木糠杯。玛利亚饼干是做木糠杯很好的原料,口味清淡而且不含油脂,做成木糠之后口感很好。先把玛利亚饼干打碎,有料理机的用料理机,料理机打出来的饼干碎最细最均匀,口感最好,不过没有料理机也没关系,可以用擀面杖等一切可以吧饼干碾碎捣碎的工具把饼干变成细粉末。饼干碎越细口感越好。
接下来要打发淡奶油。像做木糠杯这种蛋糕的奶油,不推荐用雀巢的,很难打发,而且容易融化,不成形。蓝风车和铁塔的淡奶油都不错,比较好打发。用电动打蛋器(手动打蛋器也可以,就是太累了)把奶油打到六七分发,放在一边备用。
找一个杯子或者其他模具,先在底部铺一层饼干碎,轻轻摇晃或用蛋抽抹平表面,然后用裱花袋在杯子里挤一层奶油,再铺一层饼干碎,再挤一层奶油,一直重复直到杯子满。最后把木糠杯放入冰箱冷藏一夜,让饼干碎与奶油充分融合。
酸奶木糠杯。如果你正在减肥,但是又超级想吃木糠杯,可以把传统木糠杯里的奶油换成酸奶,口感同样很好。做酸奶木糠杯的步骤和做奶油木糠杯的步骤一样,只是把奶油换成酸奶。个人建议做酸奶木糠杯的时候,饼干碎层要厚一点,口感会更好。
做蛋糕
木糠杯还可以用奥利奥饼干做,搭配咸奶油很好吃。奶油也可以做成多种口味的,只要在奶油里加抹茶粉,可可粉等就可以了。还可以加水果,吃起来更清爽,还可以加入坚果,果干等原料,口感更丰富。