⑴ 奥利奥小蛋糕的做法
烹饪步骤
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准备材料，如果想用戚风做蛋糕底就可以不要用奥利奥饼干
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将奥利奥饼干掰开将奶油刮下，饼干放入保鲜袋中。袋口系紧，用擀面杖把饼干碾碎。为避免碾的过程中口袋破洞，我套了两个口袋。
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在饼干碎粉中加入融化的黄油，搅拌均匀后放入6寸活底模具，用座部是平面的器具将饼干底压实。（我用了玻璃水杯压的）
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将吉利丁片剪成小段，放入冰水中泡软备用。
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将牛奶、糖混合在一起。
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在牛奶、糖的混合液中加入掰碎后的巧克力
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将混合物放火上40度隔水融化，融化过程中要不停地搅拌，使巧克力完全溶化，并与牛奶充份混合。
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将淡奶油打发至有纹路，但轻微晃动盆子可以缓缓流动的状态。不要打发过了头，如果不小心打发过了头，可以加入适量没打发的淡奶油综合一下。
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在巧克力牛奶混合液中加入泡软的吉利丁，搅拌至完全溶合，制成慕斯液。
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将打发好的淡奶油分3次加入慕斯液中，每次都要搅拌均匀后才能加下一次。
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将全部混合好的慕斯液倒入模具，表面晃平，放入冰箱冷藏。
最后一步
冷藏凝固后即可脱模，加上装饰。好吃又好看的慕斯蛋糕就算完成了
1、准备食材：蛋糕坯1个；淡奶油300毫升；糖30克；樱桃7颗；芒果1个；彩色糖珠适量；奥利奥1袋。
2、把蛋糕坯分成三片。
3、奥利奥刮去中间白色的夹心，装保鲜袋用擀面杖擀碎。
4、淡奶油加糖打发。
5、取一片蛋糕放在纸托上，均匀的抹上奶油。
6、放上第二片蛋糕抹上奶油，再放上第三片蛋糕。
7、在上面和旁边都抹上奶油，表面要撒奥利奥碎。
8、撒上奥利奥碎。
9、奶油装进裱花袋挤上花，摆上樱桃、芒果装饰，中间挤上奶油，插一片奥利奥撒上糖珠即可。
⑶ 奥利奥蛋糕的做法
1、黄油60克，淡奶油200克，吉利丁片10g，细砂糖15克，酸奶200克，奥利奥碎2份适量。
2、先把奥利奥压碎，需要装成两份，第一份用。来做蛋糕的底，第二份用来放入慕斯液中。
3、轿棚将吉利丁片泡软，再挤干水分，然后隔热水融化。融化好的吉利丁片不要拿出来，继续保持热呼呼的状态，不然会结成膏。
4、软化好的黄油迟帆碰倒入第一份（蛋糕底）奥利奥饼干碎中，充分搅拌，再放入模具中，拿东西压平，一定要压平，而且紧实，防止慕斯液流出。
5、慕斯液制作：打发奶油到6分左右的样子，（将细砂糖分3次倒入奶油中）打发到出现一点纹路就可以了，然后再码谈将酸奶倒入，充分搅拌，最后将第二份奥利奥饼干碎倒入，充分搅拌。
6、将慕斯液倒入模具中，这个配方是6寸的量（由于个人的喜好，我倒入一点在模具里，将其他的慕斯液倒入盒子里，这样方便。
7、最后放上水果进行装饰。
⑷ 怎么做奥利奥蛋糕 奥利奥蛋糕怎么做
1、食材：奥利奥饼干1包、淡奶油250g、黄油50g、吉利丁片10g、牛奶50g、砂糖35g、可可粉10g。
2、取出120g的奥利奥饼干，用研磨机或各种方法研磨至成饼干碎，加入50g黄油，搅拌均匀，倒入6寸模具中，并用力压实，放入冰箱冷藏约1小时。
3、把剩下的奥利奥饼干，部分研磨至粉末，部分研磨至碎，但不至于变粉末的样子。研磨好之后，全部放进碗里待用。
4、冷水浸泡吉利丁片至软化，挤干水后放入50g牛奶，隔水加热并不断搅拌直至吉利丁片融化在牛奶中。融化后将其倒入奥利奥饼碎中，并搅拌均匀。
5、250g淡奶油倒入无水无油的碗中，加入35g砂糖，用电动打蛋器打发至6成发。
6、取三分之一打发好的奶油放入搅拌好的奥利奥浆中，搅拌均匀后再将剩下的奶油倒入，翻拌均匀。
7、冰箱中取出奥利奥饼干底，加入上一个步奏搅拌好的慕斯液，用力顿两下，让大气泡冒出来，然后抹平表面。即可放入冰箱冷藏4小时后取出，把10g的可可粉放入筛中，一边过筛一边洒在慕斯蛋糕的表面，即可食用。
⑸ 新手学做蛋糕的步骤不用烤箱不用电饭锅
新手学做蛋糕的步骤不用烤箱不用电饭锅
新手学做蛋糕的步骤不用烤箱不用电饭锅，蛋糕是十分美味的食物，但是很多新手在制作蛋糕时，都难免会出现缩腰、塌陷的情况，下面为大家分享新手学做蛋糕的步骤不用烤箱不用电饭锅。
新手学做蛋糕的步骤不用烤箱不用电饭锅1
食材
奥利奥 80克
芒果肉 300克
浓稠酸奶 300克
黄油 20克
纯牛奶 70克
吉利丁片 15克
白糖 15克
方法/步骤
在碗中倒入80克奥利奥碎。
加入20克黄油。
搅拌均匀。
倒入模具中压实放入冰箱冷藏。
在锅中加入70克纯牛奶。
加入15克吉利丁片，加热至融化。
取300克芒果肉放在杯中。
加入15克白糖，300克浓稠酸奶。
摇一摇，混合榨成芒果酸奶泥。
倒入牛奶液中拌均匀。
倒入模具中。
放入适量的草莓。
放在冰箱冷藏凝固。
这样好吃又好看的蛋糕就做好了。
新手学做蛋糕的步骤不用烤箱不用电饭锅2
食材
低筋面粉 100克
温牛奶 70毫升
鸡蛋 6颗
方法/步骤
首先准备：低筋面粉100克，70毫升温牛奶升，玉米油50克，常温鸡蛋6颗，食盐1克，白砂糖80克，醋几滴。
第一步，准备一个干净的小碗，倒入50克玉米油，锅里加水，把小碗放进去，隔水把玉米油烧开。
第二步，大碗里倒入低筋面粉，烧开的玉米油倒进面粉里，搅拌至没有干面粉，再把温牛奶倒进去，搅拌均匀，把准备好的鸡蛋蛋清蛋黄分离，把蛋黄都加在面粉里，用筷子把蛋黄搅散，让蛋黄充分融合在面粉里，搅拌均匀后放在一旁备用。
第三步，把分离好的蛋清，放在一个无水无油的大碗里，加入食盐，滴入几滴白醋（有柠檬汁，最好滴入几滴柠檬汁），放入白砂糖，用电动打蛋器打发，先用低档打发，打发至白砂糖融化，蛋白出现气泡，再用高档打发，打发至蛋白膨大，提起打蛋器，有直立的三角就好了。
第四步，打发好的蛋白取三分之一放在蛋黄里，用刮刀左右翻拌，翻拌均匀后，把蛋黄全部倒在剩下三分之二的蛋白里，再用刮刀翻拌（一定要左右翻拌，不能顺着一个方向搅拌），翻拌好后，取一个戚风蛋糕模具，把拌好的面糊倒在里面，我这个是八寸的戚风模具，端起模具震几下，震出里面的气泡。
第五步，烤箱提前预热，上下管160度，把模具放在中下层，烤二十分钟，时间到了，取出模具，（这个时候蛋糕已经初步成型），用刀在蛋糕上轻轻划六等份，划好后，快速把模具继续放回烤箱，继续再烤四十分钟，时间到了 打开烤箱，浓浓的蛋糕香味飘满整个屋子，把邻居家的`小朋友都馋哭了。
看看我做的这个蛋糕卖相咋样，是不是颜色金黄，非常漂亮啊，把模具扣在烤架上，放凉后脱模，掰开一块，里面的组织结构特别细腻，摁一下，松软回弹，咬一口，香甜可口。喜欢的小伙伴就按照我的做法试试吧，保证一次成功。
新手学做蛋糕的步骤不用烤箱不用电饭锅3
食材
蛋糕面粉 100克
鸡蛋 2个
白鹅 50克
橄榄油 15克
牛奶 10克
葡萄干 适量
方法/步骤
准备材料鸡蛋，面粉，白糖。
鸡蛋磕入盆中，放入白糖。
用电动搅拌器打至发白并有纹路。
放入面粉拌匀。
放入橄榄油，牛奶拌匀。
葡萄干洗净备用。
蛋糕模具内涂上一层食用油。
将蛋糕液倒入模具中，不要倒满，2/3就可以，放上葡萄干。
烤箱预热2分钟，放入烤盘，上下火180°，15分钟。
蛋糕烤好了，味道美美的。
⑹ 怎么用奥利奥做蛋糕简单
【用 料】
可可戚风蛋糕：鸡蛋3个，牛奶40克，玉米油30克，低筋面粉40克，可可粉15克，细砂糖55克
装饰：淡奶油300克，细砂糖24克，插件适量，奥利奥饼干6块
淋面酱：黑巧克力25克，牛奶25克
【制作方法】
20.最后再利用插件装饰一下就可以了
这款蛋糕是不是很简单，装饰基本没费什么力气，都是用的现成的装饰品稍做加工就可以，喜欢的话就赶快制作看看吧