⑴ 猕猴桃可以做蛋糕夹心吗
猕猴桃夹心鲜奶油戚风蛋糕
朋友问世界末日来临的时候，带什么吃的上船？让我选的话，甜点控最爱吃，最难忘的自然是鲜奶油蛋糕，放多多的鲜奶油。
材料：（一个8吋圆蛋糕，一个6吋心形蛋糕，16个杯子蛋糕的分量）
16个蛋，盐2g，水 180g，色拉油 130g，淀粉 30g，低筋面粉 300g ，白砂糖250g
做法：
分蛋：洗净要装蛋清的盆，保证无油，无水。分开蛋清、蛋黄，蛋清里不可以有蛋黄，因为蛋黄里有油脂，影响蛋清打发；但是蛋黄里有点蛋清没关系。
蛋清分次加入白砂糖，打至硬性发泡，把搅拌头伸到盆底，搅一下，提出来，能拉出一个竖直的小尖角。
蛋黄中加入水和油，搅拌均匀后筛入面粉和淀粉。搅成均匀的蛋黄面糊。
烤箱预热175℃。
混合蛋黄糊和蛋白霜，用橡皮铲刀舀三分之一的蛋白霜倒入蛋黄糊里，轻轻地从底部往上翻，象炒菜那样，可以翻、切、戳、兜，但不要划圈，不要搅拌，以免蛋白消泡。兜均匀后，把蛋黄和蛋白混合糊全部倒入剩下的蛋白霜中，用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合。将混合物倒入模具，放入预热好的烤箱中，烤30到40分钟。蛋糕出炉后倒扣冷却。蛋糕凉透了可以放进冰箱冷藏10分钟左右，这时可以打发鲜奶油。
圆形蛋糕切成两片，中间抹上一层鲜奶油，放一层切片猕猴桃。盖上一层鲜奶油，将两层蛋糕重叠好，抹上鲜奶油。
将鲜奶油抹平，放上一层小的心形蛋糕，放上鲜奶油抹平。
再放上几朵玫瑰花，用叶子装饰一下。
玫瑰花是用糖霜做的，只图漂亮，不好吃的。做法如图，擀五张小的圆皮，依次叠起来，用筷子在中间压一道，从一头卷起来，然后从中间切断，就有两朵玫瑰花了。把边缘往外稍微翻卷一下，美丽的玫瑰就做好了。
在蛋糕的边缘挤上贝壳花和星星花做装饰，洒上银珠糖粒，摆上星星糖。玫瑰蛋糕就做好了。
玫瑰花的特写。
粉红色玫瑰的花语是：感动、爱的宣言、铭记于心 、喜欢你那灿烂的笑容。
蛋糕的切面：猕猴桃夹心，酸酸甜甜，细腻松软。洪水来临之前，告诉你爱的人和爱你的人，今生今世谢谢他们的陪伴，再吃上一块这样美味的蛋糕，了无遗憾了。
⑵ 怎样自制水果夹心蛋糕
食材明细
主料
六寸戚风蛋糕一个
淡奶油250克
白糖25克
- 辅料
猕猴桃一个
芒果一个
奶香口味
烘焙工艺
半小时耗时
普通难度
14
剩下的奶油和水果可入小碗中，直接食用
奶油水果夹心蛋糕的做法步骤
⑶ 猕猴桃榨汁以后怎么做成蛋糕卷
就跟正常的蛋糕卷一样做加上猕猴桃汁就好了
⑷ 怎样用猕猴桃装饰蛋糕
特点：切法规整，干净利落，适合招待亲友
工具：小型水果刀
弊端：刀子切割，多少会有些许的果肉被带下来造成浪费（心疼啊）
先来看看成品，是不是特别滴规整，切出来都这么漂亮滴！
同样滴，先挑选一个软硬合适的猕猴桃，洗净身上滴毛刺。
用小刀将两头切掉。（别切多了，浪费啊）
将小号的水果刀自果皮边缘扎入。
轻轻转动果皮刀，沿着果皮边缘，将果肉和果皮切分离。
将猕猴桃竖着放在盘内，将果皮轻轻拉出。
⑸ 猕猴桃蛋糕卷怎么做如何做好吃
用料
鸡蛋
4个
牛奶
64克
奶油
200克
低筋面粉
85克
细砂糖
60+15克
玉米油
25克
柠檬汁
几滴
奶粉
12克
猕猴桃蛋糕卷的做法
1、蛋黄+玉米油+牛奶，搅拌均匀
2、1+低筋面粉，搅拌均匀
3、蛋白+糖，打发
4、2+3，搅拌均匀
⑹ 儿童水果蛋糕的做法
水果蛋糕是我们大家都喜欢的一种蛋糕口味，可是这样制作呢?下面是为大家准备的，希望可以帮助大家!
材料：
8寸戚风蛋糕1个、安佳淡奶油550g、糖60g、巧克力酱50g、朗姆酒3ml、草莓4个、猕猴桃1-2个、蓝莓8个、芒果1个、蔓越莓干适量。
步骤：
1. 戚风蛋糕分三等分
2. 奶油放入干燥且比较深的容器中，加入朗姆酒，分次加入糖
3. 打到纹路比较清楚时取出一半，继续搅打
4. 打到这个状态，纹路清晰不流动时停止。另一半加入巧克力酱后打到这个状态
5. 取一个蛋糕片放在转台上，抹上一层原味奶油，撒上蔓越莓干，在抹一层奶油
6. 再盖上一片蛋糕片，重复步骤5。盖上第三块蛋糕片时正好把原味奶油用完。
7. 在第三块蛋糕片上及四周抹可可味奶油
8. 抹平表面和四周，得到奶油蛋糕体。我没有抹刀，又是第一次做，形状有点勉强。留一点奶油等候做表面装饰
9. 猕猴桃去皮，切薄片，再讲薄片一切二，贴在蛋糕体四周
10. 草莓洗净去蒂一切二，一正一反码放在蛋糕表面围城圆形
11. 猕猴桃片去掉1/3，如图摆放
12. 中间放上芒果丁。将剩余的可可奶油装入一次性裱花袋内，用中号裱花嘴我用的是挤曲奇的中号花嘴在蛋糕表面挤出花型
13. 在挤出的花型上放上洗净的蓝莓。我把多余的奶油在蛋糕四周挤了波浪形状
效果图：
图解：
1. 戚风蛋糕分三等分
2. 奶油放入干燥且比较深的容器中，加入朗姆酒，分次加入糖
3. 打到纹路比较清楚时取出一半，继续搅打
4. 打到这个状态，纹路清晰不流动时停止。另一半加入巧克力酱后打到这个状态
5. 取一个蛋糕片放在转台上，抹上一层原味奶油，撒上蔓越莓干，在抹一层奶油
6. 再盖上一片蛋糕片，重复步骤5。盖上第三块蛋糕片时正好把原味奶油用完。
7. 在第三块蛋糕片上及四周抹可可味奶油
8. 抹平表面和四周，得到奶油蛋糕体。我没有抹刀，又是第一次做，形状有点勉强。留一点奶油等候做表面装饰
9. 猕猴桃去皮，切薄片，再讲薄片一切二，贴在蛋糕体四周
10. 草莓洗净去蒂一切二，一正一反码放在蛋糕表面围城圆形
11. 猕猴桃片去掉1/3，如图摆放
12. 中间放上芒果丁。将剩余的可可奶油装入一次性裱花袋内，用中号裱花嘴我用的是挤曲奇的中号花嘴在蛋糕表面挤出花型
13. 在挤出的花型上放上洗净的蓝莓。我把多余的奶油在蛋糕四周挤了波浪形状
⑺ 猕猴桃蛋糕卷怎么做
1.将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开。盛蛋白的碗需要无油无水
2.把蛋黄和细砂糖混合后用打蛋器打均匀。分三次加入色拉油(或葵花籽油等无味的植物油)。每加入一次都用打蛋器搅打到混合均匀再加下一次。加入水（或牛奶），轻轻搅拌均匀
3.低筋面粉过筛筛入蛋黄里。用橡皮刮刀翻拌均匀，成为蛋黄面糊。将拌好的蛋黄面糊放在一旁静置备用
4.开始打发蛋白。将糖一次性加入，先低速后高速，将蛋白打发到湿性发泡的状态（提起打蛋器后，蛋白拉出弯曲的尖角）
5.盛1/3蛋白到蛋黄碗里，翻拌均匀(从底部往上翻拌，不要画圈搅拌)。再盛1/3蛋白到蛋黄碗里，翻拌均匀。将拌匀的面糊倒入剩余的蛋白里。再次翻拌均匀
6.把面糊倒入铺了锡纸或油纸的烤盘，抹平，并用力的震几下，让面糊内部的大气泡跑出。把烤盘放入预热好180度的烤箱，烤15分钟，直到表面金黄色
7.草莓洗干净后切碎粒
8.淡奶油100克，放白糖10克，用电动打蛋器打至硬性
9.准备一张新的锡纸或油纸，把蛋糕倒在上面，趁热撕去蛋糕上的锡纸或油纸。此时蛋糕底面朝上
10.待蛋糕稍冷却后，把蛋糕翻过来，使表面重新朝上
11.在蛋糕表面抹上一层打发的淡奶油，再撒上草莓粒
12.在准备卷起的一边，先用刀拉一刀，但不要切断。这样卷的时候更方便
13.从切的那头开始卷，一直卷到最后面，把后面的边切下来，这样看起来整齐些
14.最后，用锡纸或油纸把卷好的蛋糕卷包起来，两端拧成糖果状。放入冰箱冷藏半个小时定型后，即可切开食用了
⑻ 猕猴桃慕斯蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
1. 猕猴桃去皮，切成小颗，滴入柠檬汁，放入35克糖拌匀，腌出一些汁水来，大概10几分钟。
2. 再加入35克糖，放在火上加热，中火烧开，小火熬制，边熬边搅拌
3. 熬好的猕猴桃酱。
4. 冰水泡软吉利丁片，放在还没晾透的猕猴桃酱中，酱太稠可再加了10克水。将吉利丁融化。
5. 100克淡奶油打到6分发，先取1/3与果酱吉利丁混合。拌匀后再加剩下的淡奶油。
6. 将心型的小模具放在小盘中，倒慕斯糊倒入，入冰箱冷藏
7. 吹风机吹模具边缘，轻提模具即可脱模，用勺子挖着吃即可。
⑼ 奇异果幕斯蛋糕怎样做才好吃
原料
饼底
低筋面粉30克,黄油16克,鸡蛋8克,糖粉8克
慕斯层
淡奶油150克,酸奶150克,吉利丁片8克,细砂糖15克
表面装饰
水50克,细砂糖6克,吉利丁片2.5克
水果
奇异果一个
模具
10.5厘米慕斯圈一个
做法
1、先制作饼底，黄油室温下软化，加入糖粉搅拌均匀后打发至白，再分次加入鸡蛋液，搅拌均匀后加入过筛后的低筋面粉，混拌均匀后，装入保鲜袋中，放冰箱冷藏室30分钟。
2、取出，案板上撒些高筋面粉，将饼底放入擀成正方形，和模具差不多大小。（饼底厚薄根据各人喜欢，这个份量饼底比较薄，如果喜欢厚点的还要加量）
3、慕斯圈底部包上锡纸，
4、将饼底放入，烤箱180度预热，中层，烤约15分钟左右。（如果立即就烤，饼底会容易收缩，如果放一会儿烤饼底就不容易收缩，根据各人需要。我是为了侧面加奇异果，所以直接就烤了。）
5、奇异果去皮后切薄片，
6、烤箱中的饼底烤好后取出放凉。
7、然后制作慕斯液，先将吉利丁片泡冷水变软，
8、然后放入小碗中，隔温水
9、搅拌搅拌就变成液体，放凉至室温备用，
10、淡奶油从冰箱冷藏室取出，放入无油无水的容器中，
11、加入少许细砂糖打发成有纹路即可。
12、室温下的酸奶先和打发好的淡奶油混合均匀，再慢慢的倒入吉利丁液，搅拌均匀。慕斯糊就做好了。