㈠ 香蕉蛋糕的做法
香蕉蛋糕的做法
在蛋糕中添加水果早已不是一件新鲜事，水果的加入可以让蛋糕散发出水果的香甜味道，比如香蕉蛋糕，那么香蕉蛋糕到底是怎么做的呢？下面是我为大家分享的香蕉蛋糕的做法，欢迎大家阅读收藏。
香蕉蛋糕的做法1
蕉蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们最常食用的糕点之一。
香蕉蛋糕的做法
材料：香蕉4根、蛋2个、糖油适量、中筋面粉2杯、小苏打粉半小匙、泡打粉1小匙、盐适量。
做法：
1、将材料A放在一个大碗里混匀。
2、用叉子将香蕉压成泥，再与蛋、糖、油混合拌匀。
3、将1倒入2的'香蕉泥中，用叉子拌匀。
4、拌好的面糊倒入抹油的烤馍中，以170℃烤45分钟。
5、烤好后用竹签插入蛋糕中央，拔出时未沾黏面糊即可，待凉后扣出烤馍。
香蕉蛋糕的营养价值
香蕉蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们最常食用的糕点之一。
选购香蕉蛋糕的注意事项
1、尽量不买加氢化植物油的蛋糕。目前大部分蛋糕上面的“鲜奶”都是氢化植物油，下面的酥皮中也加入了氢化植物油或麦淇淋。传统的选择，是加入真正的稀奶油和黄油。
2、尽量不买酥皮蛋糕。酥皮意味着必须加入大量脂肪，而且营养价值非常低。在目前情况下，通常加入的是植物起酥油，它含有反式脂肪。同样是高能量食品，奶酪蛋糕会好一些，因为至少奶酪中还含有大量的钙、维生素AD、维生素B族和蛋白质，而起酥油除了一些坏脂肪之外，什么也没有。
3、尽量不买大量添加色素和香精的蛋糕，特别是有孩子的家庭。蛋糕内外的颜色尽量接近原色，除了少量点缀，最好少用浓重的颜色。味道温和自然最好，那种冲鼻子的香味，通常意味着加入了大量廉价香精。
香蕉蛋糕的做法2
制作主要原料：
香蕉，低筋粉，砂糖，鸡蛋，黄油，牛奶等。
材料：
鸡蛋1个、中等大小香蕉2个，磨碎、
调料：
黄油或人造黄油1/4杯、糖1/2杯、香草1茶匙、牛奶1/4杯、全能面粉1/2杯、小苏打1/2茶匙、盐1/2茶匙、柠檬汁1/2茶匙、坚果碎1/2杯
做法：
1、混和黄油，糖，鸡蛋，香蕉，香草和牛奶在较大混和碗中。搅拌好
2、放入面粉，小苏打，盐，柠檬子和坚果。倒入8杯大小的耐温微波环型模型中。高火烹饪6—8分钟，直至熟透。如加热不均匀翻转一下碟子。
3、在耐温盘上冷却。以奶油干酪做装饰，或撒上甜点。
香蕉蛋糕的做法3
食谱原料：
奶油113、5g、100g糖+40g红糖、蛋2个、中筋粉114g、全麦粉 50g、苏打粉 1小匙、香蕉泥 250g(约3根)、酸奶120g 、肉桂粉2克、香草精 1小匙、核桃碎50克
制作方法：
1、奶油室温软化后，加入糖和红糖用打蛋器打发。
2、分次将蛋和酸奶，香蕉泥加入做法1中打匀。
3、粉类过筛后加入2中切拌均匀后，拌入核桃碎。
4、面糊倒入模具中，烤箱170度预热，烤焙约50分钟。
适用人群：
1-3岁宝宝。
健康提示：
孩子的营养早餐多种多样，可以是一碗粥一个蛋一份小菜，也可以是一杯麦片一份面包，也可以是一杯牛奶，配上一份好吃的蛋糕。这款香蕉核桃蛋糕表面酥香，里边松软，香蕉加在蛋糕里，有一股很清新的味道，再加上营养的核桃，还有风味独特的肉桂粉，在夏日的早晨，看着孩子吃着自己亲手做的蛋糕，空气中洋溢着一种幸福的味道!
㈡ 香蕉蛋糕做法
材料：鸡蛋、黄油、牛奶、白砂糖、香蕉、面粉。
香蕉蛋糕做法：
1、蛋糕用料准备。
㈢ 不加鸡蛋的蛋糕怎么做
这个香蕉蛋糕你试下~没有蛋
用料（6人份）：
熟香蕉150克、细砂糖100克、牛奶40克、小苏打5克、蛋1个、中筋面粉120克、色拉油45克、核桃50克。
制作方法：
1.先将核桃烤熟、切碎备用。
2.将熟香蕉、细砂糖打发呈乳白色，然后将蛋加入继续打发。
3.面粉过筛后，加入拌匀，接着再加入色拉油拌匀。
4.加入牛奶、小苏打拌匀。
5.最后将核桃加入。
6.烤箱预热至190度，将拌好的材料装入长条模型中，放进烤箱烘烤约35分钟，取出放凉、切片即可食用。
营养分析（1人份）：
热量307.5kcal、蛋白质4.3g、脂肪14.7g、醣类39.5g、纤维1.4g、胆固醇37.2mg、维生素C4.75mg、钙18mg、铁0.8mg。
鸡蛋在蛋糕制作里主要是起到增加酥脆感的作用，如果不用蛋糕就不是我们通常吃的蛋糕的味道了。如果很想吃就在一般蛋糕制作方法里去掉鸡蛋，加重其他配料既可，里面可以多放水果，以弥补鸡蛋的味道
着重点应该在蛋糕上面奶油图案的视觉和味觉效果，奶油好吃了可以弥补鸡蛋的缺失
㈣ 香蕉蛋糕的做法
做法
将香蕉捣成泥，备好融化奶油。
（泡过50度热水五分钟的）鸡蛋加入细砂糖放入搅拌盆，用电动打蛋器高速打发到蓬松泛白
加入香蕉泥混合。
过筛的低筋面粉分两次以切拌方式混合。
面糊1/4份量与融化的奶油混合均匀，再倒入剩余面糊中以切拌方式混合均匀。
面糊倒入烤模，放入预热至摄氏170度的烤箱烤12分钟，取出画十字。
放回继续烤28-30分钟至竹签插入无沾粘的程度。
出炉放凉即可切片食用。
㈤ 香蕉蛋糕怎么做法
工具/原料
牛奶 适量
香蕉 适量
牛奶 适量
方法/步骤
1
准备好用料。香蕉选择放到有斑点的味道会更好。
2
1个大约100克左右的香蕉，剥掉皮用叉子捣成香蕉泥。
3
香蕉泥里先加入砂糖。
4
然后加入牛奶，鸡蛋，淀粉。
5
搅匀后过筛。过筛时用勺子碾压使香蕉泥更细腻些。
6
放入煮锅中小火加热，搅拌到粘稠关火。注意加热时会溅出不要烫到哦。做好的香蕉馅晾凉待用。
7
【棉花蛋糕体做法】；（1）5个鸡蛋其中4个鸡蛋分离开蛋黄蛋清分别放两个盆里。蛋黄盆里加入1个完整的蛋液。蛋黄盆里加牛奶搅匀。（2）黄油加热到8成后筛入低筋粉搅匀。（3）烫面里加入蛋黄液搅匀。（4）蛋清液里加几滴柠檬汁分次加入砂糖，用打蛋器打到硬性发泡阶段，有点弯钩即可。（5）蛋清与蛋黄液混合翻拌均匀，倒入铺油纸的烤盘里送入烤箱上下火160度水浴法烤40分钟。（6）烤好的蛋糕切开成四份。
8
开始组装香蕉蛋糕；四片蛋糕用蛋糕刀从中间片开，片成8片蛋糕片。
9
用保鲜膜铺底，放上一片蛋糕片，三分之一处挤入香蕉馅。
10
卷起两头拧紧。放冰箱冷藏30分钟即可。
11
切开看看。软软香甜的香蕉蛋糕，香蕉味道保留得很足哦。
12
萌萌的来一个
㈥ 香蕉蛋糕的配方和做法
香蕉蛋糕的配方和做法具体如下：
做法一：
原料：香蕉1000克，低筋粉1000克，砂糖1000克，鸡蛋500克，黄油250克，牛奶300克，发粉20克，朗姆酒50克。
做法：
1.香蕉加砂糖加鸡蛋打松。
2.加入黄油、牛奶、酒。
3.拌入面粉、发粉。
4.进电烤箱，在180℃炉温下烘烤约40分钟，煤气烤箱220度炉温下烘烤约10分钟。
做法二：
材料：
香蕉4根、蛋2个、糖油适量、中筋面粉2杯、小苏打粉半小匙、泡打粉1小匙、盐适量。
做法：
1.将材料A放在一个大碗里混匀。
2.用叉子将香蕉压成泥，再与蛋、糖、油混合拌匀。
3.将1倒入2的香蕉泥中，用叉子拌匀。
4.拌好的面糊倒入抹油的烤馍中，以170℃烤45分钟。
5.烤好后用竹签插入蛋糕中央，拔出时未沾黏面糊即可，待凉后扣出烤馍。
做法三：
主料： 无盐黄油100克，香蕉1根。
辅料： 核桃碎35克，低筋面粉140克，细砂糖60克，全蛋1个，泡打粉1/2小勺，苏打粉1/2小勺，盐1/4小勺。
做法：
1.准备工作：模具垫油纸，备用。
2.软化的无盐黄油，加入细砂糖用手动打蛋器打发成羽毛状，颜色变浅。
3.逐步加入蛋，碾碎的香蕉，核桃碎，手动打蛋器搅拌均匀。
4.低筋面粉，泡打粉，苏打粉，盐过筛2次，筛入步骤3的面糊中。
5.用刮刀混合均匀，面糊顺滑即可。
6.混合好的面糊，倒入垫有油纸的模具内，表面抹平，中间用刀划痕。
7.过筛2次的低粉，加入搅拌好的面糊，用刮刀切拌的方法混合，倒入模具内。
8.烤箱预热160度，中下层，上下火，40分钟。
㈦ 香蕉蛋糕的4种做法
香蕉 蛋糕 的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们最常食用的糕点之一。下面是我给你搜集的香蕉蛋糕的4种做法。
香蕉蛋糕的做法一
材料
香蕉150公克，中筋面粉250公克，泡打粉7公克，小苏打粉2公克，奶水230cc，沙拉油75cc，细砂糖100公克，柠檬汁8cc，盐1公克
做法
1.取一钢盆，倒入奶水和沙拉油，再加入细砂糖用直型打蛋器拌匀。
2.香蕉剁成泥状加入作法1中拌匀。
3.再加入柠檬汁至作法2中拌匀。
4.中筋面粉、泡打粉、小苏打粉一起过筛后加入作法3中拌匀成面煳，即可盛入长方模型中，再放入烤箱以上下火210℃烘烤约20分钟后，待降到190℃再烤约15分钟即可。
香蕉蛋糕的做法二
材料
酸奶60毫升，切好的草莓125克，牛奶60毫升，捣烂的香蕉225克，橙汁15毫升，白糖200克，香草精3毫升，肉豆蔻粉1克，面粉190克， 烘焙 粉(泡打粉)2克，烘焙苏打2克
做法
1.将烤箱预热到175克。然后在25*14厘米大的面包盘上刷上油。
2.将酸奶，草莓，牛奶，香蕉和橙汁放到搅拌机或食品加工器里搅拌均匀。然后混入糖，肉豆蔻和香草精，搅拌均匀。
3.用一个中碗，将面粉，烘焙粉和烘焙苏打混合在一起。然后将水果混合物加入搅拌均匀做成面糊。然后倒入蛋糕盘上。
4.在预热好的烤箱里考一小时或直到用牙签戳入蛋糕出来干净没有沾有蛋糕为止。
香蕉蛋糕的做法三
材料
1.熟香蕉440公克，细砂糖440公克，2.蛋240公克，3.低筋面粉260公克，高筋面粉260公克，4.沙拉油192公克，5.牛奶180公克，小苏打粉20公克，6.核桃100公克，杏仁片少许
做法
1.将核桃入烤箱以180℃烘烤8分钟备用。
2.将熟透的香蕉拌打成泥，加入细砂糖再打发至香蕉泥发白变硬，随后加入蛋继续拌打均匀。
3.材料3一起过筛后再加入作法(2)材料拌匀。
4.沙拉油继续加入拌匀。
5.牛奶与小苏打粉先拌匀，再加入面煳中拌匀，最后加入烤熟的核桃拌匀。
6.将面煳倒入烤模内，表面以橡皮刮刀抹平后，再洒上少许杏仁片，入烤箱以170℃烤约40分钟即可。
香蕉蛋糕的做法四
材料
香蕉4根、鸡蛋2个、普通面粉2杯，白糖适量，融化黄油80克。
做法
1、把4根香蕉加白糖打烂。
2、香蕉打成泥后加入2个鸡蛋继续打。
3、打匀后加入80克油，继续打至完全融合， 再加入两杯面粉和泡打粉。
4、搅拌均匀后倒入烤盘，上面撒一点葡萄干。
5、大烤箱预热，320华氏度考烤40-50分钟至熟透。
㈧ 香蕉蛋糕怎么做
香蕉是一种水果，而且一年四季都能吃到，都是非常的好吃，而且香蕉的营养价值也是非常高的香蕉以其绵滑甜糯的口感，结合各色甜点大多都错不了：香蕉奶昔，香蕉班戟，香蕉挞等等。那么好吃的香蕉蛋糕要怎样做呢？今天就来教你！两个版本的方法：
5.准备电饭煲内胆，或者烤箱的模具慢慢，提前刷油，将混合好的蛋糕液慢慢沿边缘倒入。震几下除气泡。
电饭煲选择蛋糕键，没有的话选择精煮，总之四十分钟左右。
烤箱上下火180℃烤四十分钟。
这样的口感更软绵有弹性，像我们平常吃的蛋糕，融入香蕉得香气。