⑴ 汽车蛋糕的做法 汽车蛋糕怎么做
汽车蛋糕
食材
主料八寸戚风蛋糕1个
辅料菠萝酱适量草莓酱适量蓝莓味巧克力屑适量草莓味巧克力屑适量香芋味巧克力屑适量可可粉适量水蜜桃果味粉适量小彩珠适量奥利奥饼干4块淡奶油250g
步骤
1.准备一个八寸戚风蛋糕，切成三块
2.把两边的放上中间蛋糕的靠近尾部的地方，两边多余的切掉
3.三块蛋糕全部分成两块
4.打发淡奶油
5.汽车底座涂奶油挤上菠萝酱
6.另一片蛋糕片涂奶油再盖上去
7.车身的蛋糕片涂奶油挤上草莓酱，另一片涂奶油后两片粘在一起，把步骤2切出来的多余的蛋糕放在“直角”处，方便奶油抹出倾斜度
8.整辆车涂奶油，尽量塑造出车的形状，用牙签在奶油上画出车的轮廓
9.用刮刀挖一勺奶油放碗里，加入可可粉搅拌均匀，装入裱花袋剪一个非常小的口，可以拉线就行了，沿着牙签印拉线，先把车头搞定
10.接着画车窗和车后部
11.放上奥利奥饼干
12.取一点点奶油放入裱花袋剪小口在饼干上画出车轮
13.车头写HAPPY字样，车顶放草莓味巧克力屑，剩余的奶油加入水蜜桃果味粉搅拌均匀装入裱花袋用小号曲奇嘴在车身挤直立小花
14.窗户统一用蓝莓味巧克力屑，车窗中间用了一点香芋味巧克力屑装饰
⑵ 奶油汽车蛋糕怎么做
主料：可可巧克力酱20克、淡奶油15克、可可粉15克、低粉60克、细砂糖80克、鸡蛋4个
辅料：打发的淡奶油350克、抹茶粉适量
编辑
1、蛋黄蛋白分开，[1] 80克糖打至硬性发泡,然后加入4个蛋黄,用电动打蛋器再打一下。
2、分3-4次筛入粉类,每筛一次就用刮刀快速的切拌至无干粉，加完粉后再加入预先拌好的液体。
3、烤箱160度预热,入炉烤50分钟.温度及时间根据自家烤箱调整。
4、因为要做这个汽车蛋糕,所以就用方型的模来做了,这样切一下正好可以做成汽车样子，蛋晾凉脱模，切好，在一侧的1/3处将蛋糕分成两个长方型,然后再将切下的1/3部分切成两半。
5、把切下的两小块,摆在大块的上面,因为蛋糕的厚度拼起来比较像吉普车,干脆就做吉普车了，把车头两侧切掉一小点,修出角度.车顶上的两块再切薄一点点,根据比例和感觉自行调整,然后顶部两小块切下来的片片再摆一点点在前风挡位置,这样抹坡型奶油的时候好固定。
6、然后抹奶油,用小号的星星嘴,挤出车身有颜色的部分，前车牌用巧克力生日牌代替,车灯挤了一坨白奶油,车轮用奥利奥来代替,巧克力化掉勾出眼睛和嘴巴,大功告成。
⑶ 双层轨道赛车蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃
用料
8寸和6寸戚风蛋糕 各1个
装饰用品 人物1个，旗子若干，风火轮汽车多个
动物性淡奶油 600克
木糖醇糖粉 60克
柠檬黄色和蓝色色素 各2滴
白豆沙 100克
巧克力饼干 1包
桃子罐头 5片
双层轨道赛车蛋糕的做法
提前做好8寸和6寸两个戚风蛋糕胚，具体戚风制作方法就不赘述了，可以在下厨房里找到参考。首先8寸戚风片成两片，托底的一片稍薄一些，在它的一侧切出符合风火轮赛车宽度的坡度，第二片8寸蛋糕切成椭圆形，摆在坡度的旁边，第三层就是切成椭圆形的6寸戚风蛋糕了。注意每一层都要留出轨道的宽度，自己反复拼摆直到轨道呈螺旋装达到蛋糕顶部。切下的蛋糕边角可以垫在每层坡度上。
把打蛋器的头放入塑料袋和几个冰袋放到冰箱冷冻半小时以上，再来打发冷藏达到12小时以上的动物性淡奶油，注意因为是夏天，所以要在打发的盆下面垫好冰袋，打蛋头也是凉的。打发时分三次加入糖粉。因为首次摸奶油，还是手法不利索，反复中奶油还是有些化了。在每片蛋糕中间抹好奶油后加入切好的桃子丁，再组合摸面。将抹好奶油面的蛋糕雏形放入冷藏，等到第二天裱花时好用。
把100克白豆沙中加入30克的打发好的淡奶油，用打蛋器打发细腻，呈波纹装，先加入2滴舒可曼柠檬黄色素，下次我会多加的，因为在本身偏光的白豆沙里，颜色太淡了。调好的黄色用小号圆点裱花头来挤轨道，然后在剩下的黄色豆沙加2滴蓝色色素，用橡皮刮刀搅拌成绿色，再用六齿裱花头挤出小草，装饰轨道边缘。接下来摆好圆形黑色巧克力饼干做轨道。我买了两种，一个是小号奥利奥，因为直径太小垫在人物脚底了，一个是笑脸嘟嘟饼干，主要用它铺轨道了。会做巧克力的亲，可以用巧克力做，人家蛋糕店就是这样滴，下面是我的参考图。在汽车轨道空隙的地方用剩的淡奶油配合小号圆点挤出轨道的白线。
最后就是装饰了。结合儿子的设计，我按照他的样子用超轻黏土捏了他说的手拿奖杯的赛车手，然后轨道上摆满了他的风火轮赛车。再插上打印和网购的纸质旗子增强装饰感。这样，双层轨道赛车蛋糕就完成了。
⑷ 如何做小汽车蛋糕
戚风蛋糕胚材料
鸡蛋250g，绵白糖60g加入蛋白，绵白糖30g加入蛋黄，玉米油40g，牛奶40g。
装饰
材料奶油250ml、绵白糖30g，可可粉适量，巧克力适量，m豆2颗，奥利奥4块
1、把蛋糕胚从烤炉取出，一定要等蛋糕胚冷却至室温后才能用于装饰，否则装饰奶油时会融化奶油
2、将蛋糕胚切成几块，叠成小汽车的形状。
3、将奶油和绵白糖混合后打至十分发。
4、打发好的奶油分成两份，其中一份加入可可粉，混合均匀。
5、将原色奶油抹在蛋糕胚上，车窗的部分要抹平整。其余的部分粗糙点没有关系。
6、将小汽车移到盘子里，安上饼干做车轮。除了车轮、车窗和车牌的位置全部裱上可可奶油。
7、用融化的巧克力酱画出刮雨器和车牌上的字，用m豆做车灯。
8、车的小镜子是用融化的巧克力在油纸上挤出想要的形状，冷却后就可以取下来，安在车上
⑸ 十寸蛋糕的做法，十寸蛋糕怎么做好吃，十寸蛋糕的家常
准备好材料
鸡蛋蛋清蛋白分开
30克糖加入蛋黄
拌均匀
分别加入油和牛奶，拌匀。
筛入低筋面粉，拌匀，不要过度搅拌，以免起面筋影响口感。
蛋黄糊拌好放到一旁静置。
蛋白加入几滴柠檬汁，打到出现鱼眼泡，加入三分之一糖
打出细腻的泡沫，再加入三分之一糖。
打到出现纹路，蛋白浓稠，再加入剩下的糖。
这是湿性发泡状态，用于做蛋糕卷，北海道戚风等等。做戚风蛋糕，需要再打一会。这时要降低打蛋器速度，以免打过。
打到出现小尖角就好啦。
将三分之一蛋白和蛋黄面糊混合均匀。
将混好的面糊倒入蛋白盆中翻拌。从底部向上翻拌，不能画圈。
把拌好的面糊倒入模具，轻轻震几下，把气泡震出来。
放入预热好的150度烤箱。
等待七十分钟左右。
等到手拍表面没有莎莎声，牙签扎不沾粘液，表示熟了。
烤好啦。竖线部分是烤网压的。
烤好的戚风，切面非常的细腻，好吃极了。
⑹ 小汽车蛋糕做法
1.
把鸡蛋分离出蛋白和蛋黄
2.
蛋黄中加入糖、玉米油、水搅拌均匀，再筛入低粉搅拌成蛋黄糊
3.
蛋白中加入柠檬汁5滴，用电动打蛋器打，分三次加入糖。
4.
搅拌到提起蛋笼有个直的小尖角即可
5.
分三分之一的蛋白放入蛋糊中搅拌均匀。要切拌和翻拌，不要转圈搅拌哦
6.
把搅拌好的蛋糊倒入剩下的蛋白糊中，用蛋抽搅拌均匀，倒入模具中，用力磕几个震出里面的空气
7.
烤箱140度预热。
8.
然后把蛋糕放入烤箱中，选择一键智能烘焙，按下一键启动即可。
9.
145度，45分钟完成。
10.
烤好后马上拿出来倒扣。
11.
放凉后脱模，夹水果，抹奶油（淡奶油事先打发）
12.
放一点点蓝色的色素在奶油里面，搅拌均匀。
13.
装入裱花袋里面，
14.
用2号花嘴画出小汽车的大概轮廓。
15.
放上奥利奥饼干做车轮，换成18号花嘴挤上小星星装饰。
16.
除车窗外，全部挤满小星星，然后放上巧克力币做车的灯和车标装饰即可
⑺ 蛋糕的做法，小汽车造型蛋糕怎么做好吃，小
1.六寸戚风一个,如图切两边,一边放尾啊,一边对切放两侧;
2.然后把蛋糕底分两层,我只做了一层夹馅;
3.抹上打发好的淡奶油(淡奶油加糖打发到八分)
4.铺上水果;
5.再抹上奶油,然后铺上另一片蛋糕片;如图把车顶和车头的蛋糕也放上摆一下位置;
6.再次抹上奶油让他们粘在一起,中间铺上水果;
7.然后全部抹上奶油,抹不好看也没关系;
8.取一部分奶油加入食用色素;
9.事先用牙签画上大概位置,然后用甘纳许描好,这张忘记拍了,然后把奶油装入裱花袋,挤满车身,如图;
10.奥利奥饼干去夹心,一分为二,用奶油挤上车轮;
11.安装上去即可;车头位置用甘纳许再描一下车灯
12.余下一些奶油,调成绿色挤在周边当草地了,没有也可以.
⑻ 汽车蛋糕怎么做
汽车蛋糕做法
1.烤好一个8寸圆模蛋糕胚。
2.将蛋糕两边平均切掉一个小半圆。
3.再把大块的片成两片，小块的叠在车身上，切成车顶的样子，摆放好，修成自己满意的样子。
4.加入淡奶油、糖打发，蛋糕片抹上奶油，夹上水果，叠上另一片蛋糕。
5.接着在车身后半部份涂上奶油夹上水果。放上车顶，两片蛋糕之间也要涂奶油粘合。
6.整体抹上奶油。然后将蛋糕整理移到蛋糕托上继续下一步的操作。
7.先将事先准备好的饼干贴好作为车轮装饰再进行下一步的装饰。
8.剩余的奶油用牙签挑少许色素调成蓝色，用小号星形花嘴挤出花形。
9.留下车窗和前后玻璃的部份不要挤，其他地方都挤满蓝色。
10.用巧克力甘那许勾出车窗，一个可爱的小汽车蛋糕就完成装饰了。
⑼ 小汽车的蛋糕怎么抹面
小汽车奶油蛋糕的做法
1.
提前烤好一个8寸圆形的戚风蛋糕，八寸戚风方子网上随意搜索就都有很多了，步骤图太多，我就不发了，如果你说没烤箱，也不会烤戚风蛋糕，那后面的也就别看了！