㈠ 红枣蛋糕怎么做
红枣蛋糕的做法。在材料处理上，一种是红枣切丁，然后作为辅料拌入面糊中；另一种是将红枣制作成枣泥，然后将其作为面糊的主材料之一。我个人更倾向于将红枣制作成枣泥，这样的红枣蛋糕枣香更为浓郁，百吃不厌。
1、黄油提前融化，面粉提前过筛两次备用。
2、将枣泥与黄油混合均匀。
3、干净干燥的打蛋盆，打入4只全蛋，加入黄糖和盐。先不开打蛋器，略搅拌一下。
4、将打蛋盆放入温水中，开动打蛋器，高速打发全蛋，打发至蛋液呈现浓稠的乳白色，提起打蛋器头用蛋液画8字，纹路不消失即可。
5、将过筛的面粉分两次与全蛋液混合，J字形翻拌至无干粉即可。
6、先取2勺全蛋面糊与枣泥黄油糊混合，然后再倒回剩余的全蛋面糊中，翻拌均匀即可。
7、将面糊倒入模具中，表面略整理平整，震模几次，放入提前预热的烤箱中，170度40分钟左右。
8、出炉以后震模几次，然后倒扣，冷却后脱模切块食用即可。
㈡ 红枣蛋糕烤箱的做法窍门
红枣蛋糕最简单的做法，蓬松柔软，香甜可口，看一遍
大家好，我是青豆妈，今天和大家分享红枣蛋糕的做法；
红枣蛋糕是一款非常经典的蛋糕，主要原材料是红枣和低筋面粉，而且为了让蛋糕松软可口会往里面加入鸡蛋，这样做的蛋糕营养价值也丰富，非常适合家里的老人小孩，重点是自己在家做蛋糕不会添加防腐剂，还可以根据自己的需求控制糖和油的用量，吃起来会更加健康；
今天青豆妈就和大家分享一个家庭版红枣蛋糕的做法，适当增加红枣的用量，吃起来枣香味更浓郁，减少了糖的用量，而且需要的食材都很简单，一般家里都有，想吃就可以做，喜欢的朋友可以试试！
准备好的红枣给它剪下果肉，去掉枣核，全部剪好之后给它切碎，可以切得稍微碎一点，切好之后的红枣碎大约是200g；
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切好的红枣碎倒在奶锅中，加入少许清水，大火煮开，然后转小火煮，把红枣煮到软烂就可以了，红枣切得越细，煮的时间越短；
煮好之后把红枣碎过滤出来，把红枣倒进搅拌机，加入准备好的250ml牛奶，给它搅成红枣泥，如果喜欢吃红枣果肉的，可以省略这一步；
在准备好的盆中加入鸡蛋，红糖、盐，用打蛋器高速打发，打至红糖充分化开，蛋液出现非常多的小气泡就可以了；
然后加入准备好的120ml食用油和枣泥，枣泥可以过滤一下，会更加细腻，再次用打蛋器高速充分搅打均匀；
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搅拌均匀之后筛入300g低筋面粉、5g泡打粉、用刮刀翻拌均匀，这一步不能过度搅拌，避免起筋；
准备好的模具底部可以垫上一张油纸，边缘刷上少许食用油，更方便脱模，把搅拌均匀的面糊倒入模具中，表面均匀的撒上白芝麻，震一下，震出大气泡；
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烤箱170提前预热10分钟，把烤盘放入烤箱，上下火170度烤40分钟，最后几分钟要注意观察，每家烤箱的温度都不一样；
出炉后震出热气，脱模，这样松软可口的红枣蛋糕就做好了；
红枣蛋糕的做法总结：
1、原材料：红枣200g、牛奶250ml、低筋面粉300g、120g红糖、6个鸡蛋、泡打粉5g、玉米油120ml、盐2g、芝麻适量；
2、烘烤的时间可以根据自家烤箱的温度而定，糕点越大烘烤时间越长；
3、红枣是去核之后的重量，红枣越多，枣香味越浓；
4、红糖的用量不多，蛋糕甜度适中，喜欢吃甜的可以适当增加红糖用量
㈢ 红枣蛋糕的配方和做法是什么
主要材料：红枣80g，黄油100g，红糖90g，鸡蛋2个，低筋面粉125g，泡打粉3g。
1、材料备好。
㈣ 红枣蛋糕烤箱做法大全窍门
烹饪技巧
1. 此模具体积较小，只能做2人份，若用其它深形烤盘，份量得增加一倍以上。
2. 此模具比较好脱模，如果用其它模具，最好垫一层油纸，以便于脱模。
㈤ 枣蛋糕的制作方法窍门
用料
主料
烹饪技巧
1. 此模具体积较小，只能做2人份，若用其它深形烤盘，份量得增加一倍以上。
2. 此模具比较好脱模，如果用其它模具，最好垫一层油纸，以便于脱模。
㈥ 红枣蛋糕烤箱的做法
网络上有很多的做法，您都是可以参考的
望采纳
㈦ 烤箱做红枣蛋糕的做法
烤箱做红枣蛋糕的做法，我觉得使用烤箱做红糖枣蛋糕的话，首先使用那些专用的蛋糕的面粉，然后加入鸡蛋，加入红糖，白糖，这样都能够起到一个很好的提价口感的作用。