Ⅰ 旺旺仙贝的正宗做法,旺旺仙贝怎样做才好吃的做法步骤
[原材料/调料] 立基奶酪丝 200公克 新鲜干贝 16个 白酒 适量 盐 少许
香蒜美乃滋 200公克 巴西里末 适量
[制作流程
(1)将新鲜干贝洗净擦干,抹上白酒,撒上少许盐备用。
(2)用竹签将干贝串起,每一串4个。
(3)将香蒜美乃滋淋在干贝上,再撒上奶酪丝。
(4)烤箱温度设定为250℃,再将干贝串放在烤盘上,放入烤箱中烤约10分钟左右即可取出,撒上巴西里末即完成。
Ⅱ 肉松仙贝的做法,肉松仙贝怎么做好吃,肉松仙贝
主料
鸡蛋
3个
牛奶
30ml
玉米油
30ml
白糖
40g
低筋面粉
50g
辅料
卡仕达酱
适量
肉松
适量
步骤
1.1、玉米油和牛奶,搅拌至融合粘稠。
2.2、加入过筛后的低筋面粉,拌匀。
3.3、加入蛋黄,“Z”字形拌匀。
4.4、蛋清中加入白糖,高速打发。
5.5、打发到湿性偏干发性泡,即提起打蛋器有小弯钩。
6.6、 取一少半蛋白清到蛋黄糊中上下翻拌均匀。
7.7、再倒入蛋清中,翻拌均匀,
8.8、装入裱花袋,在烤盘上挤出圆形,入预热好烤箱,160度,约15分钟。
9.9.蛋糕稍微晾凉,切成两半,抹上卡仕达酱,夹入肉松。
10. 对折,然后在封口处也粘一些肉松,松软的小仙贝蛋糕就做好了。10.10. 也可以对折,然后在封口处也粘一些肉松,松软的小仙贝蛋糕就做好了。
11.11、松软可口额
Ⅲ 鲜贝的吃法有几种
鲜贝烩豆腐的用料
1袋200g老豆腐 一盒,切成1cm厚的三角块,3大勺蒜蓉 1大勺葱花 2大勺绍酒 2小勺酱油 1大勺海鲜酱(或者蚝油) 1大勺糖 1小勺盐 1/2小勺水 3大勺鸡粉 1/4小勺白胡椒粉 1/4小勺生粉 1小勺,加一大勺水用于勾芡香油 1小勺
鲜贝烩豆腐的做法步骤
1豆腐水冲洗后沥水后,切成1cm厚的三角形
2不粘锅加2大匙oil,置炉上开大火,放入豆腐煎黄。翻转再煎黄另一面。大约5min,盛出待用
3原锅再放1大匙油,放入蒜及葱花炒香,然后放入scallop炒1分钟。
4依次放入调料,然后放入煎好的豆腐,煮滚几分钟至汁变浓
5放入生粉水,淋下香油和鸡粉兜匀出锅。
鲜贝烩豆腐的小贴士
1大勺=15ml;1小勺=5ml
Ⅳ 粉丝仙贝的做法步骤图,粉丝仙贝怎么做好吃
主料
鲜贝
500克。
粉丝
适量
蒜末
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
鲜酱油
适量
步骤
1.新鲜的鲜贝,把鲜贝肉取出。
2.鲜贝肉整理干净,装盘待用,粉丝用凉水泡好待用,鲜贝壳洗净待用,姜葱切末,胡萝卜切小丁,蒜末多切点。
3.锅放底油,放葱姜蒜末,炒香,装盘待用。
4.把鲜贝肉,还放回洗净的贝壳里,上面放上炒好的,葱姜蒜末,在放上粉丝,在放上胡萝卜小丁,
5.在往每个,鲜贝壳里,放点海鲜酱油,一起放锅蒸,开锅蒸4分钟即可成熟。
Ⅳ 美味虾仙贝的做法步骤图,美味虾仙贝怎么做
用料
彩椒(红,黄) 各1个
胡萝卜 半个
黄瓜 1个
仙贝 若干
虾仁 若干
仙贝虾仁的做法
1,提前处理虾仁,除黑线,腌制虾仁,仙贝,盐,料酒,淀粉,抓均匀,腌制10-15分钟。
2,蔬菜切丁,最好热水焯一遍,搁置备用。
3,热锅冷油,葱姜蒜炝锅,先炒虾仁仙贝,八成熟,装盘。
葱姜炝锅,炒蔬菜,八成熟下虾仁,扇贝,添加其他作料,盐,生抽,根据口味随意,装盘。
小贴士
一次炒虾仁时,把握火候,不要过熟,还要二次炒。
Ⅵ 蓝莓肉松仙贝蛋糕怎么做
用料
鸡蛋 3个
玉米油 33克
牛奶 55克
细砂糖(蛋黄用) 7克
细砂糖(蛋白用) 45克
低筋面粉 60克
蓝莓酱 适量
沙拉酱 适量
肉松 适量
蓝莓肉松仙贝蛋糕的做法
准备材料
蛋白蛋黄分离,蛋黄加入7克糖搅匀,再加入牛奶和玉米油拌匀,最后加入低筋面粉拌匀,然后过筛(过筛很重要,可以保证面糊细腻无颗粒)
蛋白分三次加入45克糖,打发至提起打蛋器蛋白霜有微微的弯钩(照片角度拍得不好)
再把蛋白蛋黄糊按戚风蛋糕的翻拌手法混合,并预热烤箱上下火180度
将面糊装入裱花袋并挤在烤盘上呈圆饼状,用牙签抚平表面纹路
放入烤箱180度,中层烤15-18分钟
烤好后取出放在烤网上降温,待晾后将深色一面切开不切断。
反面(浅色一面)抹上蓝莓酱
合上蛋糕胚后在边缘位置挤上沙拉酱
然后在肉松上滚上一圈即完成
Ⅶ 仙贝怎样做才好吃
仙贝这样做才好吃:
用料
粘米粉 45g
低筋面粉 30g
黄油 30g
清水 15g
芝士粉 适量
仙贝的做法
将30g低筋面粉和45g粘米粉混合。
小贴士
1、各人烤箱不同,时间温度仅供参考,需根据实际情况灵活调整。
2、没有芝士粉,可以在出炉后撒一些奶粉达到类似的效果。
3、除了椭圆形的模具,也可以用其他形状的模具,只不过椭圆形模具更像仙贝而已。