㈠ 毕业的双层蛋糕怎么做
用料
蛋糕胚
8寸海绵蛋糕 1个
6寸戚风蛋糕 1个
中间夹层馅料以及抹面奶油
草莓(或其他水果) 若干
奶油 600毫升
糖 60克
香草精 2-3滴(没有也可以)
裱花奶油
奶油 600毫升
糖 60克
香草精 2-3滴(没有也可以)
蓝色色素 适量
果冻层(提前一晚冻好)
水(或者其他无色的果汁) 100克
糖(如用甜味果汁则不需加糖) 10克
吉利丁片 1片
香蕉香精(如用果汁则不需要) 1滴(也可以用海洋慕斯的方法)
蓝色色素 1滴
其他装饰材料
椰蓉 适量
公仔 一个
插牌 若干
冰雪奇缘主题双层蛋糕--Frozen艾莎的做法
准备好一个8寸海绵蛋糕和一个6寸戚风蛋糕。切片分层备用。
撒上椰蓉,果冻切块放上,插上插牌,完成。
㈡ 双拼饭(超简单还原)怎么做
双拼饭(超简单还原)
用料
鸡腿肉 1只
肥牛 半盒
洋葱 半个
胡萝卜 半根
西兰花 四分之一
生抽 适量
蜂蜜 两勺
水淀粉 适量
日本酱油 三勺
冰糖 适量
料酒 适量
米饭 一碗
吉野家双拼饭(超简单还原~)的做法
准备好食材,鸡腿肉去骨,西兰花胡萝卜切块放开水里煮两分钟,洋葱切丝。
锅里煮开水,放入洋葱、肥牛、胡萝卜、料酒两勺、生抽四勺、冰糖数粒,调料一开始尽量少放,可根据汤的味道调节用量。
大火煮开后,小火炖20分钟。汁收好后放入水淀粉勾芡,出锅备用。
鸡腿肉放两勺料酒、三勺生抽、两勺日本酱油、两勺蜂蜜腌制,盖上保鲜膜放冰箱一小时。
腌制好的鸡腿肉放入铺好锡纸的烤盘,鸡皮部分朝下。
烤箱上下200度预热5分钟,放入鸡腿肉烤十分钟左右,注意看着别糊了。十分钟后取出鸡腿,翻个面继续放烤箱烤五分钟,鸡皮金黄略焦就可以了。
蜂蜜两勺、生抽两勺、料酒两勺、日本酱油两勺、水淀粉适量,在锅里煮开制成照烧汁。
在碗里铺好米饭。
把焯过水的西兰花、胡萝卜摆在米饭中间,左边放肥牛,浇上之前的汤汁,右边放照烧鸡腿,浇调好的照烧汁
㈢ 吉味双拼饭怎么做
牛肉饭和煎鸡饭是吉成家的典型招牌菜,而吉味双拼饭则是综合了两款经典招牌美食的精华,让你一餐品双味,一定会给你带来不一样的体验!
牛肉饭使用煮好的上好牛肉配上煮好的洋葱,加以酱汁,放在饭上,用料和做工讲究!
煎鸡饭先把无骨鸡胸肉放在锅里煎到金黄,皮酥肉嫩,然后切开肉但不切皮,和煮好的西兰花,菜花,胡萝卜一起码在有米饭的碗里,浇上棕色的酱汁,鸡肉金黄酥脆,酱汁甜咸可口,蔬菜娇艳欲滴,佐料不多但美味独特,整个碗里五颜六色,令人食欲大振!
㈣ 蛋糕怎么制作
在家做蛋糕的制作材料:
主料:鲜鸡蛋500克,白砂糖350克,精白面粉350克,发酵粉2.5克,生油25克。
教您在家做蛋糕怎么做,如何做在家做蛋糕才好吃
一.将新鲜鸡蛋去壳后加入白砂糖,用三四支筷子均匀搅打,先轻后重,先慢后快,约打15~20分钟,使蛋的液体达到发酵起泡、变厚,色泽奶白,体积比原来增加一倍半到两倍。
二.将发酵粉与面粉拌和,倒入蛋液中,搅成均匀的糊状,不宜过分搅拌,防止面粉起筋缩成块,使蛋糕达到发松。
三.准备好蒸蛋糕用的模子,一般家庭用金属饭盒也可以。在饭盒底部涂上一层生油,以防粘底。然后把搅拌好的糊状料倒进盒里,上锅蒸煮。先用旺火沸水蒸三分钟,待蛋糕表皮结皮,然后降低温度(可在锅内加点冷水),约蒸10分钟,蛋糕即成型;再加旺炉火,直到蛋糕蒸熟。出锅时在蛋糕表面涂些熟油,即可食用。
简易蛋糕的做法详细介绍菜系及功效:美味糕点
简易蛋糕的制作材料:
主料:自发粉 190—200克 理想牌白砂糖 150克 特细白砂糖鸡蛋 5个 新鲜鸡蛋牛油 50克 花唛牌炼奶 20克 工 具:美的电压力锅任选一台
教您简易蛋糕怎么做,如何做简易蛋糕才好吃
1、 将鸡蛋打到备用内锅中和白砂糖一起搅拌均匀(搅拌成丝状,约10-15分钟)。
2、 将炼奶和热融化的牛油、自发粉一起倒入备用内锅中搅拌均匀。
3、 在电压力锅内锅中倒入少许植物油,均匀涂抹于内锅底部。
4、 把搅拌好的材料慢慢倒入电压力锅内锅中,任其自然铺展。
5、 盖好锅盖,接通电压力锅电源,选择“豆类/蹄筋”档。
6、 待电压力锅自动转入保温状态后,美味可口的“蛋糕”就完成了
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第五步:再按下煮饭键,闷20分钟。
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电饭煲的出气孔要用湿布盖住。
㈤ 怎么做蛋糕,具体步骤
手把手教你用微波炉做蛋糕 先看看准备的材料: 面粉80g 泡打粉 5g 鸡蛋4只 牛奶 60ml 白糖80g 油 少许 首先,蛋黄和蛋白分开。面粉和泡打粉混合好 然后,将蛋黄、牛奶、40克白糖,少许油混合,搅拌均匀。 将面粉和泡打粉混合好后,可以用打蛋的刷稍微搅一下,这样可以消除面粉的颗粒。 然后倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。 接着开始打蛋白了。估计很多人没有打蛋器,我决定再牺牲一把,手动打蛋,看看到底怎样…… 先打一会,看到起一些泡泡了,加入40克白糖,也可以分2次加白糖,继续打…… 我打我打我打打打~~~~~~ 手有点酸耶~为了革命!还是要坚持:P 一直打到蛋白的泡沫发起来了,而且比较细才可以。 看看蛋黄混合液和蛋白的成果。 然后,将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中,加一次就搅拌均匀,然后再加。 完全搅拌均匀后。准备好一个微波炉的容器,里面四周抹上油。 将完全混合好的粉浆倒进容器…… 55555,因为进微波炉后才发现,偶的容器稍微小了一点,粉浆装得太满了,一加热,浆就一下涨得老高,然后就溢了一点出来了:( 教训啊~~~~JMS记住了,装粉浆的时候一定别装太满了,要留一定的高度给它膨胀,这就是偶这个小白鼠得出的血的教训,哈哈哈哈……不过能换来各位的成功,那偶也算值了:P 把装了粉浆的容器在桌上震几下,这样可以把大的气泡赶出来。 然后就可以进微波炉了! 想加热均匀一些的话,就先在下面垫一双竹或者是木的筷子,然后把容器放在筷子上。 微波炉调至中高档火力,5分钟左右。 5分钟后打开来看,要是还不够熟就再多加热1分钟。 在这5分钟内,大家也别闲着,可以收拾清理战场,把碗啊盆啊的洗干净,然后等着蛋糕出炉。 完成后,拿出来,倒扣在盘子上就OK啦! 恩恩,闻起来挺香鸡蛋的那,不愧是蛋糕哦~~ 想要做什么造型的,可以自己常识一下哦!
㈥ 双层蛋糕怎么做
1
淡奶油提前拿出来回温到液体
2
用电动打蛋器打发到8成发分层器卡在锯齿刀两头,调整好高度,左手按住蛋糕顶部,右手握着手柄,慢慢从蛋糕一侧切起
3
分好一层以后,再将分层器再调一个高度,卡在锯齿刀上
4
再分出一层利用分层器分出来的蛋糕很平整的哦。
5
杂果罐头提前过滤掉罐头水
6
其中一片蛋糕放转台上,先给表面抹上一层奶油
7
再用手指饼干嘴给蛋糕边缘挤上一圈,保证蛋糕放上蛋糕片会有一个统一的高度
8
然后再圈内放上杂果
9
盖上一片蛋糕,继续重复上述的步骤
10
直到盖上最后一片蛋糕
11
取新的适量奶油,加入一点点蓝色色素,打发至8成发
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打好的奶油先给表面堆上厚厚的一层
13
然后利用裱花刀,左右转动转台,右手将裱花刀放在蛋糕3点位置,刀尖不要过蛋糕中心位置,轻轻抹平蛋糕
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接着将裱花刀垂直于蛋糕,给侧面抹上厚厚一层,然后将裱花刀放在蛋糕11点位置,刀尖离转台0.2公分,左手轻轻转动转台,将侧面抹平
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.抹平的蛋糕用裱花刀移到蛋糕托上,再将上面8寸的蛋糕其中一片放在蛋糕中心位置
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剩下的蛋糕一层层叠起来,中心夹心奶油
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再利用裱花刀到转台,根据上述的方法,将蛋糕抹平
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给方才的那一片蛋糕上抹上一层奶油
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再将上一步抹好的8寸蛋糕,利用裱花刀轻轻的移动到这片蛋糕上
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奶油调出自己喜欢的各种颜色
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然后用曲奇嘴,先在蛋糕底部挤上一段蓝色的贝壳花
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然后再用其他的颜色组合成一圈的贝壳花纹
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.然后用曲奇嘴在最顶
的蛋糕表面,挤小星星
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组合成彩虹
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然后接着用手指饼干嘴,装上白色奶油,给彩绘两端挤上白色的云朵
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接下来再利用手指饼干嘴和曲奇嘴,将蛋糕侧面和表面装饰一下
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最后用写字嘴,在蛋糕空白部分,写上生日快乐
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因为是7周年就用黄油饼干做了一个数字7,表面用巧克力笔画上图案,最后装饰到蛋糕上,一个自己DIY的生日蛋糕就做好了
㈦ 双拼蛋糕怎么做
双拼蛋糕的做法
先准备两个打蛋碗 将蛋白和蛋黄分别打在不同的碗里
首先将蛋黄打散 然后加入适量白糖 再次将蛋黄打匀 最好分次加入白糖 然后加入牛奶 玉米油 将其彻底打混合 充分融合之后加入过筛的面粉 接着打 直到蛋黄液细腻
在蛋白中加入适量的白糖打发 然后再加入适量的白糖再次打发 直到蛋白打发之后能立出一个小角之后就可以
取三分之一的蛋白加入到蛋黄中 进行上下翻动 切勿转圈混合 然后将蛋黄液倒去剩余的蛋白液中 也用上下翻动的方式将蛋白和蛋黄混合
将混合后的蛋液到入8寸模具 上下震动两下 将里面的空气震出
烤箱150度预热10分钟 然后将蛋糕放入烤箱 上下火150度烤30分钟 若上面有焦面可将上面的温度调低 然后再150多烤30分钟
出锅
将蛋糕切两半 中间抹上奶油和水果 进行奶油裱花
然后根据自己的喜欢 放上自己想吃的水果 就可以了