‘壹’ 火焰蛋糕怎么做
操作工艺流程:
1. 将1部材料放入搅拌缸内搅拌3分钟至糖融化。
2. 再将2过筛加入快速搅拌2分钟。
3. 然后将3部分加入慢速搅拌混合均匀。
4. 改用慢速4部分加入拌匀。(奶油融化成糊即可)。
5. 将面糊装入挤花袋挤入纸杯8分满表面撒杏仁片装饰烘烤。
6. 烘烤温度:上火160C。下火140C。
7. 烘烤时间:25分钟-+。
‘贰’ 火焰蛋糕怎么做
火焰蛋糕
用料
朱古力蛋糕底
香草雪糕
蛋白
Rum
火焰蛋糕的做法
朱古力蛋糕底+香草雪糕+蛋白+Rum
‘叁’ 蛋糕上面的蜡烛像烟花一样 这是什么蜡烛
这就是蛋糕烟花,过年的手持烟花,俗称火花棒。不过蛋糕最好不要用这个,燃烧后的灰是不能吃的。就只是为了气氛。
‘肆’ 火焰冰淇淋做法
用料
海绵蛋糕 4块
草莓冰淇淋 1.5杯
蛋清 3个
白砂糖 1/2杯
香草精 1/2小勺
火焰冰淇淋的做法
将海绵蛋糕切成容器大小,在底部铺上一厘米厚度的海绵蛋糕,剩余部分用冰淇淋填满
把蛋清和香草精混合,白砂糖分三次加入,搅拌至起泡
把2倒在冰淇淋上,冷冻一夜
食用之前230度烤2-4分钟
‘伍’ 怎么做火焰蛋糕
如果不是专业要做的话 建议还是去外面吃 做这个必须经过专业培训 不然很容易出意外
‘陆’ 火焰蛋糕的做法是怎样的
做法步骤
1. 把全部材料备齐
2. 把保鲜膜铺在碗里,把雪糕舀几勺进碗里压平
3. 海绵蛋糕切片,铺在雪糕上
4. 把雪糕和蛋糕包好后放进冰格冷藏备用
5. 一边把水加细砂糖一起煮成糖浆,另一边把蛋白打发;把煮融的糖浆慢慢一点点的倒入蛋白里打发(糖浆是热的倒到蛋白里,用手摸碗底是热的;继续打发到,等摸到碗不热就代表蛋白霜打发好了)
6. 把蛋糕取出抹上蛋白霜;淋上白兰地用火枪烤表面至微焦,再摆上水果当装饰。
‘柒’ 火焰冰淇淋的做法步骤图,火焰冰淇淋怎么做
用料
海绵蛋糕 4块
草莓冰淇淋 1.5杯
蛋清 3个
白砂糖 1/2杯
香草精 1/2小勺
火焰冰淇淋的做法
将海绵蛋糕切成容器大小,在底部铺上一厘米厚度的海绵蛋糕,剩余部分用冰淇淋填满
把蛋清和香草精混合,白砂糖分三次加入,搅拌至起泡
把2倒在冰淇淋上,冷冻一夜
食用之前230度烤2-4分钟
‘捌’ 杭州哪有火焰蛋糕
就是蛋糕上用酒精点燃的那种吧,星级酒店里有,唉,你可真是花心思。具体我也没吃到过,帮不上你,你可以去有名的酒店咨询一下,雷迪森,杭州大酒店,浙江大酒店,新开元,马可波罗等等都问问看。
‘玖’ 请问“火焰蛋糕怎么做
方子是在网上找的配料:鸡蛋300克(6个),低筋面粉200克,细砂糖150克,植物油或融化的黄油50克烘焙:烤箱中层,上下火180度,15-20分钟制作过程:1、准备材料,鸡蛋提前从冰箱拿出回温,面粉过筛。2、准备一个稍微大点的盆,鸡蛋打入盆里。3、再将细砂糖一次性倒入。4、取一个锅,锅里放入热水,把打蛋盆坐在热水里加热,并用打蛋器将鸡蛋打发。5-6、随着不断的搅打,鸡蛋液会渐渐产生稠密的泡沫,变得越来越浓稠。7-8、将鸡蛋打发到提起打蛋器,低落下来的蛋糊不会马上消失,可以在盆里的蛋糊表面画出清晰的纹路时,就可以了。(整个打发的过程约需要15分钟)9、分三到四次倒入低筋面粉,用橡皮刮刀小心地从底部往上翻拌,使蛋糊和面粉混合均匀。不要打圈搅拌,以免鸡蛋消泡。10、在搅拌好的蛋糕糊里倒入植物油或者融化的黄油,继续翻拌均匀。11、在烤盘里铺上油纸,把拌好的蛋糕糊全部倒入烤盘。12、把蛋糕糊抹平,端起来在地上用力震几下,可以让蛋糕糊表面变得平整,并把内部的大气泡震出来。把烤盘送入预热好180度的烤箱,烤15-20分钟,用牙签插入蛋糕内部,拔出来后牙签上没有粘上蛋糕,就表示熟了。裱花更简单了,用那个类似星星的裱花嘴,上面撒的是可可粉不过我用的雀巢淡奶油打发后有点稀
‘拾’ 蛋糕烟火如何点
蛋糕烟火的使用方法:左手拿烟花,右手拿打火机,直接点平的那头可以把平的那头的纸弄破一点点,效果更佳。
蛋糕烟花用途以及使用方法:小型手持烟花是一种安全性级高的冷焰火产品。
适合各种场合使用,适合在婚礼、生日、聚会中使用,手持蛋糕冷烟花,是生日平时聚会的最佳经济实惠型的渲染现场气氛的,发出白色的光。
蛋糕烟花也叫小手持烟花,使用时插在蛋糕上(也可拿在手中燃放),用明火点燃,喷发银色的烟火。
(10)火焰蛋糕做法扩展阅读:
蛋糕烟花的规格:
普通的蛋糕烟花长度为10厘米、12厘米、15厘米、25厘米、30厘米。燃烧时间为30秒-60秒不等。蛋糕烟花的外包装一般为银色、金色以及各种彩色包装。蛋糕烟花适合节庆、生日等场合使用,操作简便、安全环保。
蛋糕烟花的保存:在干燥的环境中保质期为2-3年。