A. 古早味新鲜手工蛋糕怎么样
昨天偶然间看到了这家，之前一直听闻他家人气很旺，结果昨天我发现一人都没有，还挺高兴的。进去以后柜台里只有抹茶、香橙还有巧克力三种口味的蛋糕，店员说巧克力的是刚出炉的于是就整了一块。回家尝了以后觉得味道很淡，巧克力酱真心少的可怜啊，更不要提爆浆了，不过糕体确实有种松软的可以弹起来的赶脚，反正就是随便吃吃，倒是也没有太多失望。整体来说一般吧
B. 学做正宗现烤蛋糕哪里好，古早味现烤蛋糕技术
网上就可以学做正宗现烤蛋糕，教你做法
1.蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用不锈钢盆
2.面粉需要过筛
3.用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖，继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，再加入1/3糖。再继续搅打，到蛋白比较浓稠，表面出现纹路的时候，加入剩下的1/3糖
4.一直打到当提起打蛋器，蛋白能拉出弯曲的尖角的时候，表示已经到了湿性发泡的程度。提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角就算是大功告成，打好的蛋白放入冰箱冷藏
5.5个蛋黄加入30克细砂糖，用打蛋器轻轻打散。不要打发
6.加入40克色拉油和40克牛奶，搅拌均匀
7.加入过筛后的面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。不要过度搅拌，以免面粉起筋
8.盛1/3蛋白到蛋黄糊中
9.用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀，翻拌均匀后，把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合
10.将锅放在电陶炉上隔热垫提前烧热
11.混合好的蛋糕糊倒入不锈钢锅内盖盖
12.如果用电磁炉或者电陶炉您就用二档火，如果煤气用最小火即可，开始我以为这么大的蛋糕怎么也得烤20分钟，15分钟就被扑鼻的香气给镇了，一看锅盖已经往出拱了，立马掀开锅盖一看成了您
C. 南洋大师傅只卖古早味蛋糕吗加盟的话，生意能行吗
对的，它的产品线比较单一，想要加盟的话我建议还是加盟一些产品线比较丰富的品牌，比如汉糕堂金牌蛋黄酥，他家的产品线我认为还是比较齐全的，口味也符合大众，不管是年轻人还是老人孩子都有适合的产品，那样加盟起来会更轻松吧。
D. 请问，为何古早味蛋糕烤完后比较湿
蛋糕底部湿润和古早味的区别不大，主要和三个方面有关。
第一、液体放入过多，需要减少牛奶、水的分量。
第二、模具填充较多，无法达到烤熟的温度。
第三、烤制的时间过短。
解决方法：
调整温度，增加烘烤时间。每个烤箱和食谱上的温度会有所不同，所以会有烤箱温度计的存在。你知道没烤熟后，可以调到150--160度左右，延长烘烤时间。多做几次掌握自己烤箱就好了。
E. 南阳古早味蛋糕 南洋大师傅蛋糕为什么飘香 是加了什么香料吗 大神快来
古早蛋糕其实很平凡，如果是加了馅料的话，馅料一般部分的会有香料存在，没有馅料的，就是鸡蛋的香味，太过于浓郁的，就是加了香料了
F. 徐拾记古早味蛋糕怎么样
地址写的在华强北，但是有点难找，还好看到了金茂礼都四个字，才找过去的。环境还蛮好的，服务员都挺热情的。团购挺便宜的，里面有蛋挞，水果汁等，蛋挞貌似凉了不太好吃了，热的才好吃。水果汁是刚榨的，还不错的。鸡蛋布丁还行，味道挺好的。
G. 古早味蛋糕怎么样
那天去的时候芝士味还没上市，刚好出锅了一盘抹茶红豆，于是很开心的来了一块，一称一斤多，花了27块多钱，包装很朴素，环保纸盒配一个塑料餐刀，口味很绵软，吃的出来时没有添加剂的纯天然，但是我更爱绿茶多过红豆，下次去一定要试试芝士的，据说夹心是流质的，一定很好吃，对了，老板和服务员态度都不错，加了微信挺方便。
H. 台湾人开的古早味蛋糕店，都是当天现烤现卖，品种不多蛋糕只有几种口味，店面也不大，但是生意好到需要经
现在网上有很多教的，比如说君之的微博，很多东西是一样的，我媳妇开微店，做的蛋糕不比店里卖的差
I. 皇师傅古早味蛋糕这么样
蛋糕店是要签合同的，合同期限是两年，如果违约，就会扣押金。
还有一个，配方和技术自己都是可以学的。建议去蛋糕工厂学比较好。
J. 吉姆大师傅这个蛋糕的牌子，为什么比很多其他的牌子出名很多
甜蜜惬意午后的正确打开方式：一口细软绵柔的古早风味蛋糕,一口丝滑香浓的手工王子拉茶
缓解疲惫，生活需要添点仪式感
吉姆大师傅原味蛋糕
芝士夹心蛋糕
起初我认为芝士口味如果能买到刚出炉的应该是比较幸运的了。但是第二天一早，当我吃到冷藏后的芝士味儿蛋糕，我觉得！！！这也算是正确打开方式啊！有种吃蛋糕体的芝士味儿的威化的感觉！！芝士香香的，嚼着有固体感，挺棒hhh
对待每一处细节的严谨即它的制胜法宝。店里有个铁规矩：每日配送新鲜鸡蛋。秉着不使用任何添加剂的原则，原材料只不过鸡蛋、面粉、进口纯牛奶、菜籽油、白砂糖。