将25g淡奶油、250g 牛奶 和50g无盐黄油放锅里煮至快沸腾，慢慢倒入2的蛋黄糊中 边倒边不停搅拌 。搅匀后倒回锅中， 用小火加热， 边不停用蛋抽搅打以防止粘糊，直到呈现浓稠感像软化的奶油奶酪时离火。抖音上最火的半熟芝士蛋糕，甜而不腻，关键是做法超级简单。
蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。
蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。
㈡ 私房蛋糕和蛋糕店的有什么区别呢
众所周知，烘焙行业在国内飞速的发展，少不了大家对西方文化，饮食需求探索与追求。目前市面上流行的实体烘焙大致分为连锁店，个体经营的烘焙店，私房与鲜花蛋糕工作室等。
今天小编就来聊一聊他们之间的大同小异！
从产品是来讲基本上都是面包 ，蛋糕和小饼干饮料等等。只是存在量大量少，种类多少的区别。原材料上连锁店和私房上所用的相差无几，个体门店所用的略差于他们。毕竟连锁店着重口碑，私房着重宣传，个体门店走订单等等。获客方式，针对的人群不同所产生的消费的不同。
连锁店和私房等选址上的差别，连锁店一般居繁华场所，大型商场，十字街头都多多少少存在着各类连锁店的身影，私房烘焙一般处于拐角，以安静，房租便宜来选址，甚至一些居家烘焙等，私房烘焙一般以外卖送货为主。个体和一些当地连锁店一般居小区门口比较多，针对性的依赖小区原住民。
从价格上来讲私房最贵，连锁店次之。私房定位在较高端人群，比如一份千层，连锁店一般在22左右，私房在30 上下。原材料差距不大，重在所发展的客户不一样。普通个体户原材料上成本降低，来迎合门店大量活动的存在，如若用特别好的材料，那当初的定价加上活动的优惠势必会导致门店的大量亏损。 从根本上划不来，生意是需要盈利，而不是慈善。
㈢ 为什么抖音头像有个小蛋糕+抖音头像有个蛋糕是怎么回事
摘要 那是那个人设置的那天是他的生日，所以会出现。
㈣ 蛋糕工作室和私房蛋糕有什么区别
我又来了，为了满足你们的好奇心和我自己的倾诉欲。再来聊一聊我开蛋糕工作室第四个月的现状，以及我的心理变化。
丧，这就是我整个人现在的状态。（虽然之前上班的时候也挺丧的，但丧的内容还不太一样，哈哈）
第四个月，依旧是不盈利状态。对，你没听错，还是赔钱中。在这儿我不得不再一次庆幸自己那个时候没有头脑发热租一个贵的房子。我们县城的房子，贫困县哦（具体哪儿就不明说了），自从房地产行业搞起来之后，小区里的两室一厅的房子一个月1500你敢想么？
不知道你们那里房价怎么样啊，反正我觉得挺贵的。之前说了，我租的这个房子一个月才300块钱，不住人，只做东西，面积挺小的，我家离得不远，平时就住家里。
言归正传哈，看到有小伙伴儿说想全职做私房，问我怎么样。在这儿我只能说一声，兄弟，敬你是条汉子。
说实话，私房前期真的是很不好做，发达一点的地区，前三个月就是没啥单子，可能一个星期有一个蛋糕？反正就这样，挺难的。要做好心理准备，耐得住寂寞。（微信好友特别多的就当我没说过这些话）。
所以说，已经有做蛋糕经验，想自己做私房的小伙伴儿，家里条件允许的话，建议: 不要租房，就在自己家里，可以先买一个家用烤箱，打蛋器，模具就买一个6寸一个8寸，买一些做蛋糕用的原材料，再买6寸和8寸的蛋糕盒啊这些做蛋糕的必需品。蛋糕让他们提前三到五天定，到时候缺啥配件和材料也有时间在网上买回来。（感谢万能的淘宝）。
然后，就开始发朋友圈宣传，让你的朋友帮忙宣传，朋友的朋友，多宣传，因为如果不上美团啥的，你唯一的销售渠道就是微信。所以，每天一定要保证发最少6到8条的微信，让人家知道你是干嘛的。不要怕麻烦。至于发啥，小红书可以搜到蛋糕图片，抖音，各种短视频平台都有。
别的还没想到，等想到了再上来说，你们有啥问题都可以留言，看到了就会回复，我这人，话痨属性的。
总之一句话，不要去看人家做私房赚钱了就眼红。模式是不可复制的，其中还包括各种天时地利人和，除了手艺过硬，运气也很重要。
今天骑着我滴电瓶车，路过一家蛋糕房，发现他们今天没开门，我还纳闷呢，就看见上边贴了个“转让”的牌子。唉:-(他们那个店地理位置还算挺好的，人流量也还行，里边弄得也挺干净的（我之前去他们那买过蛋糕），之前去感觉里面就没啥顾客，我知道他关门是早晚的事儿，但没想到会这么快。
我们十八线小县城，像这种蛋糕实体店铺，真的挺多的，竞争也挺大，私房最近几年也在慢慢起来。
我觉得，可能最近几年我们这儿房子建的太疯狂了，大家的钱都拿去买房还房贷了。反正感觉这一年生意特别难做。不知道你们那儿是什么情况，人家说2018年以后，生意是越来越不好做，破产的中小企业和店铺也特别多。唉，干啥都不容易。坚持住吧骚年。
话说，房地产泡沫是个啥意思。俺们县城这儿都没有那么多人口，还建那么多房子，都是空的。我们家旁边的一个小区开发。建房子建了十年，现在我回家，发现还在建。
㈤ 私房烘焙怎么推广
私房烘焙一定要网上宣传，线下宣传， 进行广泛的推广 。
㈥ 怎么通过抖音赚钱
抖音赚钱绝对入门教程
自媒体火了这么多年，早批加入的都赚的盆满钵满，头条百家号等等。
抖音的大火更是催生了一批想入行自媒体赚钱的年轻人。
确实，抖音做得好的赚多少大家看得见，一场直播一场带货都是几十万收入。
那么我们小白想入行抖音，可以上手吗？能赚钱吗？
这里我要告诉你的是看你有没有心做下去了。
冰心说过：成功的花，人们只惊羡她现时的明艳！
然而当初她的芽儿，浸透了奋斗的泪泉，洒遍了牺牲的血雨。
从小白到能赚钱，必然是有一个过程的，这个过程必定不那么轻松。
下面上干货，本篇攻略适合零基础入行抖音赚钱的人，大神勿喷。
第一，创建账号。
如果想赚钱，必须创建一个新号，我们自己的抖音号权重估计低的不行，创新号也不麻烦，搞个新手机号就行。
这里再提一句，新号是需要养的，具体方法为前一个礼拜去刷抖音，同城的，点赞评论转发三连，让系统认定你是人而不是一个公司的营销号。
第二，想好垂直定位。
定位根据自己的情况，想想自己的优势，独特点，什么是别人没有的，如果没有独特的技术，那就定位自己喜欢的，美妆，美食，游戏，当然，这些是大概分类，具体的要根据实际情况，如果有新手想讨论自己定位的可以私信我。
垂直定位很重要，千万不要一会发美食，一会发游戏，一会发搞笑，这样你的推荐量会很低，抖音爸爸不知道该把你往哪一类推。
垂直账号也有利于精准吸粉，以后变现更容易。比如做美食的变现直接商品橱窗挂美食，简单粗暴。
第三，创作
创作包括内容选定，拍摄技巧，后期，新人可能觉得云里雾里，没有明确的概念，这个简单，随便去网上找攻略，知乎b站很多这些教学，边学边用会进步的很快。
第四，粉丝的增长与维护
如果你人美声甜，推荐露脸拍摄，有利于涨粉，如果长得一般，初期不建议露脸，专心做内容，前期没有曝光可以适当DOU+，当然，量力而为，新人第一个号当做练手，如果从内容发布两个星期后没有一千粉，推荐放弃这个号重新起号。
第五，变现
变现主要有五大类：商品橱窗，直播，带货直播，广告，引流
这些都是在你有粉丝的基础上，十万粉的垂直账号月入一万+是没有任何问题的。
这些都在你账号做起来了自然而然得到的，水到渠成。
新人刚入行没必要全职做，利用闲暇时间去琢磨去学习，当你感觉做起来得心应手，心里有想法的时候，再考虑全职。
建议入行的有，大学生，宝妈，工作较轻松闲暇的，审美棒的，帅哥靓女，口才好的
小tips，一个好汉三个帮，如果有志同道合的小伙伴可以组建个团队，这样做起来也更有动力坚持下去。
好了，以上就是我对于抖音入门的一些建议，站在风口上，猪都能飞起来，祝各位能够在抖音这块大蛋糕上分到自己的一杯羹。
㈦ 自己在家开个私房蛋糕工作室能赚钱吗想去学做生日蛋糕
学蛋糕无非是想就业或者创业，如果你想在烘培和蛋糕制作方面有所成就，在这块天地一展手脚，你一定要到专业的培训学校进行学习，专业的烘培教师，一人一案台进行实操练习，才能更好的学会蛋糕烘焙。
㈧ 抖音怎么制作生日蛋糕
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准备材料，（牛奶、20克白糖、盐、玉米油一块放在盘里）。
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将蛋白和蛋黄分开。
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将蛋白打至鱼泡眼分三次加入30克细砂糖。
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全部糖加入后打至硬性发泡，提起打蛋器蛋白成立三角形即可
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蛋黄加入牛奶盘里打搅均匀
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再筛入低筋面粉，搅拌均匀。
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把蛋糊搅拌至无颗粒。
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加三分一的蛋白中搅拌均匀（要翻拌，不要画圈拌，画圈拌容易使蛋白消泡）
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将拌好的蛋糊倒入模具里，在桌面大力震动几下。
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放入预热的烤箱150度中层上下火烤20钟，转170度25分钟。
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取出马上倒扣在烤网上。
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半小时左右脱模。
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准备蛋糕装饰材料，将水果切成你要样子。
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淡奶油加入30克细砂糖打发至有纹路。
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将蛋糕切成三片。
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取一片放蛋糕盘上，底下放转盘。（我是用过年的糖果盒当转盘，原来很好用）
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抹上一层奶油，加上切好的水果，再抹上一层奶油。
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第二层同样操作，再盖上最上面的一片蛋糕。
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加奶油在蛋糕表面，然后抹平，蛋糕边也要抹平。然后用刮刀在蛋糕边上刮出花纹，再摆上水果、巧克力装饰。我一个人没办法一边刮一边拍照，这步就省了，巧克力花要提前做好。
㈨ 抖音做蛋糕没有牛奶怎么办
没有牛奶的话，可以用等量的水代替。
或者用水加入奶粉，也能起到和牛奶一样的增香的效果的。
但是比例最好能自己掌握一下。
㈩ 再别人的抖音头像下面加了个蛋糕怎么样删除
咨询记录 · 回答于2021-08-05