电饭锅怎么做蛋糕

❶ 电饭煲怎么做蛋糕

材料：低筋粉100g、鸡蛋4个、白砂糖80g、牛奶45g、玉米油45g、白醋几滴。

制作方法：

1、鸡蛋分离。蛋白和蛋黄分开装在两个容器里，装蛋白的盆一定要干燥无油。

❷ 怎么用电饭锅做蛋糕呢

5个鸡蛋，一碗面粉，教你用电饭锅做蛋糕。它柔软，不会收缩。很简单

我的孩子特别喜欢吃楼下蛋糕店卖的蛋糕。每次，我都会买很多蛋糕回家吃。外面的蛋糕味道软，吃起来不油腻。味道真的很好。

几步走，又甜又软的蛋糕就做好了，它倒出来了，颜色金黄，特别漂亮。边上带着一点焦烧的味道，切一看，柔软细腻，放在嘴里，一进门就成了，老人和小孩也可以轻松吃哦！

感兴趣的朋友可以做个锅给家人吃，软糯的，比外面卖的蛋糕还好吃！把它放在桌子上！

❸ 用电饭煲做蛋糕是怎样做的…需要哪些材料…

主料：鸡蛋4个 辅料：牛奶150ml、油少许、白砂糖10g、面粉300g

步骤：

1、准备鸡蛋4个。

❹ 普通电饭锅怎么做蛋糕

不同电话过来做的蛋糕的话不能太过度的高的话是这样的，这样的首先把面和什么弄好，鸡蛋什么弄好，调好之后然后再过一蒸就行了，过来正正的话振德画作者对就可以了，坐着就可以了。

❺ 电饭锅如何做蛋糕

食材：鸡蛋4个、糖分60g、食用油55g、牛奶65ml、低筋面粉100g。

做法：第一步，首先把蛋黄和蛋清分离，蛋清中一定不要有蛋黄，然后分别加工处理。

第二步，蛋黄中加食用油和牛奶搅拌均匀，最后再筛入面粉，搅拌至无颗粒状备用。

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第三步，然后打发蛋清，白糖分三次加入蛋清中，第一次打发至粗粗眼鱼泡状，第二次打发至湿性发泡，第三次打发至提起打蛋器有小尖峰的蛋糊。打发的时候可以再滴入两滴白醋，有利用打发。

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第四步，然后然后把蛋黄和蛋清混合，先把三分之一的蛋清倒入蛋黄糊中上下翻拌均匀，翻拌均匀后倒入剩余的蛋清中，再次翻拌均匀。

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第五步，电饭锅内胆擦干，然后刷上一层油，再倒入蛋糊，蛋糊倒入锅中，呈现折叠状，说明前面做的步骤都成功了。

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第六步，最后抖动，把表面摇晃均匀，然后放入电饭锅中，盖上爱之，按下煮饭键，等待40-50分钟左右，等电饭锅显示保温时，再用湿毛巾盖住出气孔，再焖20分钟即可。

第七步，蛋糕做好之后就可以脱模取出了，倒扣盘中，冷却后，切块就可以吃了。

❻ 怎么在电饭煲里做蛋糕

电饭锅怎么做蛋糕

将电饭煲插上插头,按下煮饭按钮,只要一分钟就跳了,这是对电饭煲进行预热。

将电饭煲锅底中加入一定量的色拉油,这样做的目的是防止蛋糕糊在锅底倒不出来,然后将准备好的糊浆倒入电饭煲中。

按下煮饭按钮,不到2分钟,电饭煲就会自动调至保温,不用管,用布将电饭煲上面的出气孔堵上,焖20分钟,然后再按一次煮饭按钮,继续焖20分钟就可以了。

电饭煲做蛋糕注意事项

有条件的话可以将面粉筛一下,避免产生大的颗粒。

装蛋黄和蛋白的碗千万不能有水或者是油,不然不能打发。

打蛋白要一直打,而且要顺着一个方向,这样有利于蛋白的打发。

最后面糊拌在一起的时候千万不能转圈,不然蛋糕不会膨胀。

做蛋糕要准备什么

将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离,蛋黄中加入60克左右的砂糖,4-5勺的牛奶。用打蛋器打散搅匀。(加太多牛奶会很稀,不容易熟。)

打蛋器打发蛋清,分次加入白砂糖;打到变成白色大泡泡沫的时候,加10克左右的糖再次打发蛋清;待泡泡变小,糖全部融入蛋清后,第2次加入糖打发蛋清;完全稠了,没有泡泡时,第3次加入糖打到硬性发泡,将蛋清盆倒置,蛋清不掉落,留下就算硬性发泡了。

将第二步搅匀的蛋黄糊糊,分三次掺入打发的蛋清中,用打蛋器搅拌均匀,搅拌时间不能太长,不能打出面筋,若打出面筋,将影响蛋糕的发涨效果。