❶ 医药行业的车间卫生等级分几种
医药行业生产车间的洁净度分为：十级洁净车间、百级洁净车间、千级洁净车间、万级洁净车间、十万级洁净车间、百万级洁净车间
❷ 食品生产车间要求什么洁净等级
在食品生产的包装车间，需要达到一定的洁净要求，那么具体有哪些要求呢?需要满足什么样的标准才是合适的呢?京泊兴净化为您详细介绍一下：1、厂区环境；2、厂房建筑及结构；3、各种设施卫生及控制；4、加工过程及原辅料的储藏控制；5、进入(出)生产车间的人员和物料的控制。显然，只有良好的设计，才能确保建厂后的生产有一个良好的环境与工作条件。
洁净车间的标准
1、食品包装洁净车间的送风量充足，足以稀释或消除室内产生的污染。
2、食品包装洁净车间内的空气是从洁净区向非洁净区流动的，受污染的空气流动达到最低程度，空气在门口处和室内建筑中的流动方向正确。
3、食品包装净化车间的送风不会显着增加室内的污染。
4.食品包装净化车间室内空气的运动状态可保证密室内没有高浓度聚集区域。
以上就是洁净车间的要求与标准，大家有所了解了吧!食品无尘车间达到了上面所说的这些标准要求，就可以测量其尘埃粒子的浓度和微生物浓度(需要时)，以确定其达到了所洁净室所规定的标准。
❸ 食品卫生荣誉等级分为几级
从2002年4月开始，卫生部开始实施一种被称之为“量化分级管理”的食品卫生监督模式。该监督模式对食品生产经营单位评出A、B、C、D四个信誉度等级，等级高的减少监督次数，等级低的加大监督力度，甚至不予发给卫生许可。
[概念解读]
◎食品卫生监督量化分级管理，是指根据食品卫生生产经营单位卫生许可审查和经常性卫生监督量化评价的情况将其分级，并确定相应的监督检查频率，等级高的减少监督次数，等级低的加大监督力度，甚至不予发给卫生许可。
◎具体做法是：先对食品生产经营单位的硬件设施进行打分，确定为ABCD四个等级中的某个等级；在此后的一年之中进行跟踪监督，一年以后再根据企业的管理水平等软件，给予等级评价；软件和硬件两者的综合得分就是该单位的最终得分。
◎在评出的A、B、C、D四个信誉度等级中，卫生行政部门将对A级单位进行简化监督（2次/每年），B级单位进行常规监督（4－6次/每年），C级单位则进行强化监督（6－10次/每年），D级单位不予卫生许可。
❹ 糕点车间是火灾危险性分类中的哪一类
一类，因为车间就是带有火源的，绝对是危险系数很高的，必须列为重点的一类的！
❺ 食品卫生等级是怎么划分的，每个等级代表啥
食品卫生监督量化分级管理是指借鉴国外食品安全监管经验的基础上，通过对食品生产经营单位进行风险度和信誉度量化评价和分级，确定监管重点，对高风险、低信誉的企业进行重点监管的科学监管模式。
食品卫生信誉度分级 卫生许可 审查结论 经常性卫生监督审查结论
风险度分级 监督类别
A 良好 良好 低度 简化监督
B良好 一般 中度
一般 良好 中度 常规监督
C 一般 一般 高度 强化监督
D良好或一般 差 极高 不予验证或停业
差 差 极高 不予许可
(5)蛋糕生产厂房卫生等级怎么定扩展阅读：
主要内容
（一） 按食品生产经营单位的风险性水平和信誉度确定监管重点。
企业风险性水平和信誉度决定食品卫生水平，分级管理充分考虑了企业自身的因素，对达到良好等级的企业实行以自身管理为主的方式，卫生行政部门将集中卫生监督资源，把监管的重点放在存在问题较多的食品生产经营单位。
（二）对监督项目进行量化，加强关键环节的重点控制
监督量化是在原有监督项目的基础上，对监督事项进行量化监督项目做出降级处理的生产经营单位要限期改进，其生产、质量负责人应重新参加岗位的卫生知识培训。
食品卫生监督量化分级管理
❻ 请问生物制药洁净车间的卫生等级是怎么划分的
请问生物制药洁净车间的卫生等级是怎么划分，您说的是洁净度级别吧！
A级：高风险操作区，如灌装区、放置胶塞桶和与无菌制剂直接接触的敞口包装容器的区域及无菌装配或连接操作的区域，应当用单向流操作台（罩）维持该区的环境状态。单向流系统在其工作区域必须均匀送风，风速为0.36-0.54m/s（指导值）。应当有数据证明单向流的状态并经过验证。
在密闭的隔离操作器或手套箱内，可使用较低的风速。
B级：指无菌配制和灌装等高风险操作A级洁净区所处的背景区域。 C级和D级：指无菌药品生产过程中重要程度较低操作步骤的洁净区。 以上各级别空气悬浮粒子的标准规定如下表：
❼ 蛋糕产品加工车间洁净度的要求是多少
蛋糕休闲类食品越来越被人喜欢和接受，但是蛋糕类食品其营养价值高，其含水量也非常之高，给生产加工环境也提出了更高的要求，通常按照“国标”的话我们的车间洁净度至少也需要到10万级的净化标准。同时车间空气洁净度只是影响食品质保期的其中一个因素，车间的温湿度、操作人员的日常卫生等等都会对产品产生影响。
❽ 食品公司卫生标准和蛋糕店卫生标准有何区别
食品公司(生产型)按食品生产许可细则划分为28大类，每一类又包括一些小类，都有对应的生产条件标准，你可以查一下生产许可证审查细则，里面都已经明确了厂房应符合的生产条件的国标。
蛋糕店属于小作坊，只要符合一些基本要求就可以，比如前店后坊，地面墙面要贴瓷砖，要有更衣洗手、清洗制作分工，原料正规等等吧，你可以咨询一下当地食品药品监督管理局的餐饮处，他们应该有宣传小册子。
食品公司可以生产定型包装食品，销售区域不受限制，小作坊只能销售简易包装食品，只能销售到本区域，一般是乡或者街道。
❾ 餐饮业食品卫生量化分级管理的卫生等级是由什么部门或机构评定的
（初级） 一、食品卫生法律法规和标准 1、了解目前北京市餐饮业、食堂需要遵守哪些食品卫生法律法规。 2、掌握食品、食品添加剂、营养强化剂的定义。 3、掌握食品生产经营过程必须遵守的卫生要求。 4、掌握禁止生产经营食品的范围。 5、熟悉生产...
❿ GMP车间卫生标准怎么定义的
GMP车间为了防止交叉污染，清扫净化车间设施的工具均应按产品特点、工艺要求、空气洁净度级别的不同分别专用，垃圾装入防尘袋中拿出。GMP车间的清扫必须在上下班前、生产工艺操作结束后进行；清扫要在净化车间空调系统运行中进行；清扫工作结束后，净化空调系统要继续运行，直到恢复规定的洁净级别为止，开机运行时间一般不短于该GMP车间的自净时间。使用的消毒剂要定期更换，以防止微生物产生耐药性。大的物件搬进车间时，先要在一般环境中用真空吸尘器进行初步的吸尘净化，然后再准进入净化车间内，用洁净室真空吸尘器或擦拭方法进一步处理；在GMP车间净化系统停止运行期间，不允许把大的物件搬进净化车间。
1.净化厂房墙、顶板材一般多采用50mm厚的夹芯彩钢板制造，其特点为美观、刚性强。圆弧墙角、门、窗框等一般采用专用氧化铝型材制造。
2.地面可采用环氧自流坪地坪或高级耐磨塑料地板，有防静电要求的，可选用防静电型。
3.送回风管道用热渡锌板制成，贴净化保温效果好的阻燃型PF发泡塑胶板。
4.高效送风口用不锈钢框架，美观清洁，冲孔网板用烤漆铝板，不生锈不粘尘，宜清洁。
GMP洁净厂房净化参数：
换气次数：100000级≥15次;10000级≥20次;1000≥30次。压差：主车间对相邻房间≥5Pa平均风速：10级、100级0.3-0.5m/s;温度 冬季>16℃;夏季 <26℃;波动±2℃。湿度45-65%;GMP粉剂车间湿度在50%左右为宜;电子车间湿度略高以免产生静电。噪声≤65dB(A);新风补充量是总送风量的10%-30%;照度300LX。