A. 上海糯米泡饭的做法
咸鸭蛋 10个
猪肉 50克
胡萝卜 30克
糯米 250克
笋 30克
酱油生抽老抽 若干
胡椒粉 若干
香菇 30克
糯米蛋 朋友圈很火的美食的做法
将糯米泡水过夜，沥干。把肉、胡萝卜、香菇、笋切丁。
把材料和糯米混合，加入适量酱油着色，加入少量胡椒粉拌匀。
将咸鸭蛋顶部去个小口，让蛋黄留在里面，蛋清去净。再往里面加入拌好的糯米。上锅蒸。
上锅蒸一个小时就可以吃了。
B. 泡饭的做法
原料：
牛排骨和肉600g、萝卜200g、水20杯、蕨菜100g、桔梗100g、黄豆芽100g、牛肉150g、热饭5杯。
肉佐料：酱油1.5大勺、葱1大勺、蒜1/2大勺、芝麻1大勺、香油1/2大勺、胡椒面1/2大勺、清酱5大勺。
制作：
1、把牛排和肉用凉水洗净，与萝卜一起放在水里煮烂。
2、把煮烂糊的肉捞出来切厚，并与切好的萝卜一起用葱、蒜、酱油调味，再放在汤里炖。
3、把蕨菜、桔梗洗净加佐料炒出来。
4、然后黄豆芽煮出来，加佐料拌好。
5、把牛肉切好加佐料烤成圆形，再切成四角形。
6、把米饭盛在沙锅里，放上酱汤，然后把肉与拌菜放匀。
7、吃的时候，根据自己的爱好可以加葱、芝麻、辣椒面等。 原料：鸡胸肉 200g、小青菜 100g、胡萝卜 50g、隔夜饭250g佐料：油盐适量。
制作：
1.准备材料、将鸡胸肉七八分熟，然后将鸡胸肉撕成鸡丝，将小青菜切碎，胡萝卜切成丁
2.准备材料完成后，将隔夜饭放入锅中，加水，待烧开后，将沫撇去，将鸡丝倒入锅中，搅拌均匀后将胡萝卜丁和青菜末倒入锅中，搅拌均匀后，加一勺盐。
3.滴几滴油，等烧开后，熬一会儿就可以了
C. 菜泡饭的做法
原料：菜、冷饭（比较硬的为好）、如果有冷菜并适合一起煮的最好了
步骤：
1、青菜下油锅炒炒，放一点点盐什么的。
2、放冷饭，略炒。
3、倒入水煮开即可。再切点酱瓜、萝卜干佐餐。 原料：芋艿75克、香菇50克、冬笋50克、菜心50克、大米饭250克。
调料：精制油、盐、味精、清汤。
步骤：1.芋艿、香菇、冬笋切成丁，菜心改刀。
2.热锅入底油，放入芋艿、香菇、菜心煸炒，加汤、饭、盐、味精，烧滚即成。 用料：白米饭、小油菜 （也叫“小青菜”）、中式火腿、盐、猪油1汤匙步骤：
1、小油菜清洗干净，切成细丝。中式火腿也切成细丝。
2. 将白米饭和500ml凉水倒入小煮锅中，大火煮至沸腾，边煮边用勺子轻轻搅拌，使饭粒和水充分混合。
3. 将猪油和火腿丝放入煮锅中，待再次煮滚后放入油菜丝，调入盐，煮约半分钟后关火即可。 材料:剩饭，香菇，青菜，火腿肠，盐，鸡精
步骤:1.一碗剩饭，加水，用电饭煲煮开后，保温状态10-20分钟。
2.香菇泡发，洗净切丝，青菜切碎，火腿肠切丁，加入泡饭中，并且放入适量的盐，再次煮开。
3.加入鸡精调味，即可食用。 材料:净烧鹅肉50克，净熟鸡肉50克，叉烧肉50克，白饭250克，鸡汤1升，盐1/2茶匙，白胡椒粉1/8茶匙，小白菜100克。
步骤
1、将鹅肉、鸡肉、叉烧肉切成4x 2x1厘米的片。小白菜洗净，用开水焯2分钟，再切成1厘米长的粒。
2、鸡汤烧开，加小白菜，煮3 - 4分钟，至白菜变软。加米饭，煮2分钟。加盐、胡椒，搅匀。加入鹅肉、鸡肉、叉烧肉，煮2分钟，至各料味道交融即好。
小贴士：福建的泡饭不象粥那么浓稠。用鸡汤将熟米饭稍煮，再加上鹅，鸡，猪肉同烩，让各味交融，使汤饭美味香浓。
D. 泡饭怎么泡
家常菜泡饭的制作材料：
主料：米饭 小青菜,香菇,咸肉 盐,鸡精,料酒
家常菜泡饭的特色：
鲜咸适口，营养丰富。
教您家常菜泡饭怎么做，如何做家常菜泡饭才好吃
1、将小青菜切成段，香菇、咸肉切成丁备用；
2、坐锅点火倒入油，下咸肉、香菇煸炒片刻，放入小青菜翻炒，加入料酒，倒入适量开水，放入米饭，烧开后加入盐、鸡精调味即可。
或者：
泡饭的做法 ：
锅里加高汤煮开，或者浓汤宝加清水煮开
加入米饭和火腿丝中火煮五分钟
倒入蔬菜煮熟，出锅前加少许盐，撒上葱花即可
E. 上海菜泡饭的正宗做法
上海人节约，都是昨天晚上隔夜吃剩下的菜，饭也是昨天的，饭里放点开水把菜倒饭里拌一下，不够咸放点盐，泡饭煮开就行了，没什么正宗不正宗，纯粹是节约的传统。
F. 泡饭的做法
主料：海苔2克、茶叶2克、熟米饭300克
辅料：虾仁3个、芥末2克、盐1克
1、海苔剪丝。
G. 自己做蛋糕怎么做
材料
主料：鸡蛋3个，白糖20g，盐适量，面粉适量，牛奶半袋，植物油适量。
做法
1、拿出三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离，分别可在两个碗里，过程中不能不能沾一滴水。
2、拿出三根筷子将蛋清打成泡沫，放一点点盐，再放一勺白糖，再继续打继续打。有点稠时，再放一勺白糖，再继续打，再打10多分钟，打成奶油状，筷子能立起来就可以了。
3、将放有蛋黄的碗里加两勺白糖，加三勺冒尖的面粉，加十二勺牛奶或者半袋，上下搅拌。
5、搅匀后，将一半的奶油状蛋清倒入蛋黄里，搅拌均匀后，再将另一半蛋清倒入蛋黄搅拌均匀。
6、拿出电饭锅插电，摁下煮饭键，加热30秒，然后往锅里涂一层油，以防粘锅。
7、倒入搅拌好的东西，蹲几下锅，把气泡震出来，摁下煮饭键，2分钟就好了，这时，把毛巾捂在通风口20分钟后，再摁20分钟，跳了键就做好了。