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奥利奥夹心蛋糕做法一年级

发布时间: 2022-01-10 14:58:11

怎么用奥利奥做蛋糕简单

【用 料】

可可戚风蛋糕:鸡蛋3个,牛奶40克,玉米油30克,低筋面粉40克,可可粉15克,细砂糖55克

装饰:淡奶油300克,细砂糖24克,插件适量,奥利奥饼干6块

淋面酱:黑巧克力25克,牛奶25克

【制作方法】

20.最后再利用插件装饰一下就可以了

这款蛋糕是不是很简单,装饰基本没费什么力气,都是用的现成的装饰品稍做加工就可以,喜欢的话就赶快制作看看吧

❷ 夹心蛋糕的制作方法和步骤

夹心蛋糕片

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夹心蛋糕片的用料

低筋面粉 70克牛奶 60克细砂糖 50克玉米油 50克鸡蛋 4个(60克)
夹心蛋糕片的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
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准备好材料,面粉提前过筛3次。先预热好烤箱170度

步骤 2
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将牛奶和玉米油搅至乳化,看到完全融合

步骤 3
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加入低粉,划Z字进行搅拌成较稠的面糊

步骤 4
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加入四个蛋黄

步骤 5
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搅拌至糊状,纹路清晰,无颗粒

步骤 6
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直接用最高速打蛋白,打至大鱼眼泡时,一次性加入所有细砂糖

步骤 7
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打到有明显纹路时,改为最低速,将气泡慢慢排出,打至中干性发泡(介于湿性与干性之间,打蛋器提起有点点弯的尖角)

步骤 8
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挖1/3蛋白霜至蛋黄糊内,拌均匀

步骤 9
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将搅拌好的蛋黄糊,倒入蛋白霜中

步骤 10
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刮刀2点进8点出,刮刀转动,并将打蛋盆逆时针转动一下,直至混合均匀

步骤 11
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混合好的面糊从30cm高度(排空气)倒入已铺好油纸的方形烤盘内

步骤 12
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刮刀轻轻将烤盘边角填满,并抹平

步骤 13
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震盘,震出大气泡,如果不断有气泡冒出,证明蛋白消泡严重

步骤 14
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中层,170度烤25分钟

步骤 15
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蛋糕片彻底凉透后,把烤网翻过来

步骤 16
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切成自己喜欢的形状与大小

步骤 17
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挤上沙拉酱(还可洒上肉松),再盖上另一蛋糕片,夹心蛋糕就做好了

❸ 夹心蛋糕怎么做啊

将巧克力、鲜奶油和栗子泥巧妙的融合在一起,就成为了今天这道巧克力栗子夹心蛋糕。一款非常好吃的蛋糕,是我个人的最爱,虽然制作步骤比较多,但绝对值得一试!

材料(6寸蛋糕模):

蛋糕体:鸡蛋3个、糖70克、低筋面粉60克、可可粉15克、融化无盐黄油3大匙、香草精少许

其余部分:糖60克、水1/4杯、朗姆酒2大匙、栗子泥150克、鲜奶油1又3/4杯、巧克力200克、杏仁片适量

巧克力栗子夹心蛋糕 来源:尹丹丹
[点击放大]
做法:

1、鸡蛋和70克糖用电动打蛋器打发,筛入低筋面粉和可可粉,再加入融化黄油和香草精快速拌匀,倒入蛋糕模中放入180度预热的烤箱中,烘烤25分钟左右即可拿出脱模放凉。

2、将30克糖和1/4杯水煮沸,放凉后加入1大匙朗姆酒混合制成酒糖液。

3、1杯鲜奶油打至七分发,加入栗子泥、30克糖、1大匙朗姆酒搅拌均匀。

4、将剩余的鲜奶油煮沸,加入巧克力小火煮至巧克力融化,离火放凉。

5、将烤好的蛋糕片成三片,每一片先刷一层酒糖液,再放适量的奶油栗子泥抹平,制成夹心蛋糕。

6、把已经放凉的巧克力酱涂在蛋糕表面,略抹平,上面挤剩余的奶油栗子泥,四周撒适量的杏仁片即可。

提示:

栗子泥可用整粒的栗子煮熟,剥皮后压成泥,再过滤即可。

❹ 用奥利奥做的简单蛋糕

有很多创意的甜品,可以把奥利奥饼干打碎了以后,撒在蛋糕上面,因为奥利奥饼干又甜又脆,这样吃上去的口感,就会比较好吧。

❺ 奥利给夹心蛋糕怎么在家制作啊

照例给夹心蛋糕,咱们在家制作,怎么在家制?

❻ 奥利奥怎么做甜品

❼ 美味夹心蛋糕怎么做

食材明细
普通干
适量
奶油
500ml
蛋糕粉
80g
鸡蛋
5个
草莓
10个

2滴

150g
玉米油
40ml
牛奶
40ml
甜味
口味

工艺
数小时
耗时
普通
难度
草莓奶油夹心蛋糕的做法步骤
草莓奶油夹心蛋糕的做法步骤:1 1准备好材料
草莓奶油夹心蛋糕的做法步骤:2 2取两个无油无水的大碗 把鸡蛋清和蛋黄分离
草莓奶油夹心蛋糕的做法步骤:3 3蛋黄中加入牛奶和玉米油🌽
草莓奶油夹心蛋糕的做法步骤:4 4搅拌均匀后,把蛋糕粉过筛到蛋糊中
草莓奶油夹心蛋糕的做法步骤:5 5上下搅拌均匀 成丝滑状
草莓奶油夹心蛋糕的做法步骤:6 6开始打蛋清 打到冒泡加30克糖
草莓奶油夹心蛋糕的做法步骤:7 7蛋清分三次加糖 各30克 这是第二次的图
草莓奶油夹心蛋糕的做法步骤:8 8第三次加糖打至冒尖即可
草莓奶油夹心蛋糕的做法步骤:9 9将蛋白分一些到蛋黄糊中 上下搅拌均匀
草莓奶油夹心蛋糕的做法步骤:10 10把搅拌完的蛋糊倒入蛋白中 “把蛋白分两倒入蛋黄中是为了更好的搅拌均匀 不容易出现气泡”
草莓奶油夹心蛋糕的做法步骤:11 11搅拌均匀和的蛋糊
草莓奶油夹心蛋糕的做法步骤:12 12把八寸的蛋糕模具铺上烤纸和锡纸 这样可以快速脱模
草莓奶油夹心蛋糕的做法步骤:13 13倒入模具 震出气泡
草莓奶油夹心蛋糕的做法步骤:14 14烤盘中放少许水
草莓奶油夹心蛋糕的做法步骤:15 15开始烤制 上下火🔥140度 50分钟
草莓奶油夹心蛋糕的做法步骤:16 16出炉啦 超级好脱模
草莓奶油夹心蛋糕的做法步骤:17 17打奶油 ➕60克糖 分三次加 和蛋清步骤一样
草莓奶油夹心蛋糕的做法步骤:18 18打至硬性发泡 装入裱花袋
草莓奶油夹心蛋糕的做法步骤:19 19蛋糕分成两半
草莓奶油夹心蛋糕的做法步骤:20 20抹上奶油
草莓奶油夹心蛋糕的做法步骤:21 21铺上🍓草莓和葡萄干
草莓奶油夹心蛋糕的做法步骤:22 22裱花嘴装入裱花袋里 装上奶油 挤出形状
草莓奶油夹心蛋糕的做法步骤:23 23另一层盖上 平铺一层奶油在用裱花袋挤出形状
草莓奶油夹心蛋糕的做法步骤:24 24摆上草莓🍓 用巧克力珠子点缀一下 完成作品
小窍门
注意一定要有无油无水的碗噢

❽ 千层蛋糕奥利奥夹心的家常做法大全怎么做

奥利奥千层蛋糕的做法
把低筋面粉(240g)
可可粉(10g)
白砂糖(50g的那个糖)
一小撮盐(不要太多哟)
4个鸡蛋
黄油(拿微波炉给融化了然后倒进去)
650ml牛奶分批倒进去~
(就用那个打蛋器弄,建议你去买个电动的=_=省心舒服)
然后给这堆东西打匀~
变成面糊糊

盖上保鲜膜扔冰箱里呆一会。
两包奥利奥差不多就用1.5包~
把每个奥利奥的心都挖出来不用。
把黑色饼干扔到绞肉机里面,打成碎沫沫。
然后拿个小袋子装起来。
(图片只是展示一下我有多么的喜欢奥利奥)

20mins之后从冰箱里拿出来开始烙饼(烙可丽饼……奏是法国煎饼)

平底锅 小小的,差不多能烙个27张?(你的脸那么大的平底锅)

请大家自己看着烙 别太厚 像我图片里面那么厚正好,或者可以观摩一下楼下卖煎饼的大妈的煎饼厚度即可。

我好像是烙了27-8张用了23张,剩下边烙边吃了~

第一张会很难看,慢慢就很娴熟了~

电子火是5或者6,不知道明火是不是中小火。

大概第一面1min?你试试用小塑胶铲子 铲得起边边来不

铲得起来就可以翻面了~翻面烙个15-20s~随你。

然后可丽饼就好啦。

整个过程大约有2小时=_=

边烙边放冰箱里~

打发奶油啦。
奶油+后面那个细砂糖+香草精
然后用打蛋器打呀打 别打过了
就是还能流动的 有点粘粘的感觉
打过了太硬了也没事 你再加点没打的鲜奶油就成。

这个关于鲜奶油的买法。我这次买的是double的鲜奶油,但是一个人吃了两个角之后,实在是顶的慌……… 如果觉得那什么可以选用低脂或者single的鲜奶油~ 不过在国内我就不知道买啥样了(能买啥买啥吧!)

好啦,从冰箱里面拿出来那堆可丽饼。
刚才打碎的奥利奥
开始一层一层抹奶油(薄薄的)每抹一层都用奥利奥碎沫 用筛子均匀的洒在面上~
一层一层………

重要的,最后一层!挑一个你觉得你烙得最好看的当盖儿~
抹上厚厚的奶油,撒上厚厚的饼干碎沫!!(为什么呢!因为口感,要上去巨爽)

然后拿个奥利奥戳在上面就行啦。看你自己审美~

完美~

请在吃的时候!一定要配红茶……挤点柠檬汁~不然一定会吃顶的哦=_=
减肥的你。科科。吃第一块的时候你会觉得卧槽好好吃,然后忍不住再来一块,然后吃完第二块时候你就想吐了…大概是奶油太多…所以一定要配红茶~
吃不掉的放在冰箱哦~凉凉哒好好吃

❾ 奥利奥小蛋糕的做法

烹饪步骤
1/12
准备材料,如果想用戚风做蛋糕底就可以不要用奥利奥饼干
2/12
将奥利奥饼干掰开将奶油刮下,饼干放入保鲜袋中。袋口系紧,用擀面杖把饼干碾碎。为避免碾的过程中口袋破洞,我套了两个口袋。
3/12
在饼干碎粉中加入融化的黄油,搅拌均匀后放入6寸活底模具,用座部是平面的器具将饼干底压实。(我用了玻璃水杯压的)
4/12
将吉利丁片剪成小段,放入冰水中泡软备用。
5/12
将牛奶、糖混合在一起。
6/12
在牛奶、糖的混合液中加入掰碎后的巧克力
7/12
将混合物放火上40度隔水融化,融化过程中要不停地搅拌,使巧克力完全溶化,并与牛奶充份混合。
8/12
将淡奶油打发至有纹路,但轻微晃动盆子可以缓缓流动的状态。不要打发过了头,如果不小心打发过了头,可以加入适量没打发的淡奶油综合一下。
9/12
在巧克力牛奶混合液中加入泡软的吉利丁,搅拌至完全溶合,制成慕斯液。
10/12
将打发好的淡奶油分3次加入慕斯液中,每次都要搅拌均匀后才能加下一次。
11/12
将全部混合好的慕斯液倒入模具,表面晃平,放入冰箱冷藏。
最后一步
冷藏凝固后即可脱模,加上装饰。好吃又好看的慕斯蛋糕就算完成了