1. 苏泊尔球斧电饭煲怎么做蛋糕
低筋面粉100g,砂糖100g,牛奶60g,鸡蛋4个,巧克力豆少许,泡打粉少许
1、蛋清和蛋白分开。
2、蛋白打发,分三次放入白砂糖,打发成奶油状,倒过来不流即可。
3、将蛋黄打散,倒入白砂糖,筛过的低筋面粉,泡打粉,搅匀。打的时候不可环圈,容易产生面筋。
4、蛋清分2次倒入面糊内(先倒三分之一,拌匀后再将剩余的全部倒入),搅匀 。
5、电饭煲刷入油预热,倒入面糊,上面撒上巧克力豆,掂几下,把空气排出。
6、按煮饭键,直至跳保温档,保温(即20分钟)后再按煮饭键,直至保温。(整个用时40分钟。)
7、打开电饭煲,倒扣出蛋糕,即可。
2. 新买了个苏泊尔球釜IH电饭煲,用这个怎么做蛋糕呢有啥注意事项么求大神帮助
准备好基本材料,面粉、鸡蛋、牛奶、糖、油、水、搅拌器。网上的蛋糕制作方法特别多,而且大同小异,我就不复制粘贴了哈。这里,我主要想提几点特别需要注意的:首先,面粉最好是用低筋面粉,然后蛋清必须要打泡(打的像冰激淋一样厚比较好),搅拌呢要均匀还有就是要按比例调配哦。做好准备工作后,就按下球釜IH电饭煲的蛋糕功能键吧。记得用葡萄干、水果片点缀下蛋糕会更好~
3. 苏泊尔电饭锅做蛋糕使用方法
你好!苏泊尔电饭锅做蛋糕使用方法步骤如下1、首先将准备好的2个碗用餐巾纸将碗里的水分擦干,在整个操作过程中,最好手也不好沾水。
2、将鸡蛋打碎,蛋清和蛋黄分别放于两个碗之中。
3、打蛋白。这是非常关键的一步,蛋白打的好不好直接会影响到蛋糕的口感;在蛋白液中放入少许的盐,然后再加入一大勺糖,开始打蛋白。
4、当蛋白打到起泡的时候,再加入满满的一勺糖,继续打,一直打到成硬性发泡,也就是说蛋白已经发硬,就算把碗倒过来,蛋白也不会漏出来,就和奶油一样
5、打蛋黄。在分离出来的蛋黄中加入2勺糖,再加入2堆高高的面粉,普通面饭、中筋面粉、低筋面粉都可以,不能用高筋面粉(低筋面粉最好),然后再在碗里加入6少牛奶,不用太多,如果没有纯牛奶,旺仔牛奶、饮料也是可以,主要是为了调味,然后将其搅拌成糊状,一定要搅拌均匀。
6、在上一步骤搅拌均匀以后,用勺子将打好的蛋白泡挖一半放入其中,然后用勺子进行上下搅拌,不能大圈,更不能用筷子,如果用筷子打圈会让面粉起筋,蛋糕也就发不起来。
7、搅拌均匀以后再加入剩余的一半蛋白,再使用同样方式对其进行搅拌,最后成为糊状。
8、将苏泊尔电饭煲插上插头,按下煮饭按钮,只要一分钟就跳了,这是对电饭煲进行预热。
9、将电饭煲锅底中加入一定量的色拉油,这样做的目的是防止蛋糕糊在锅底倒不出来,然后将准备好的糊浆倒入电饭煲中。
10、按下煮饭按钮,不到2分钟,电饭煲就会自动调至保温,不用管,用布将电饭煲上面的出气孔堵上,焖20分钟,然后再按一次煮饭按钮,继续焖20分钟就可以了。
4. 苏泊尔电饭煲有蛋糕功能怎么做蛋糕
照着网上的方子做好蛋糕糊以后倒进去。按下蛋糕键,他在2分钟以后会自动变成解压状态,等到显示的时间结束以后蛋糕就做好了
5. 苏泊尔电磁电饭煲做蛋糕需要多长时间
大概20几分钟