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抹茶雪域蛋糕化了怎么办

发布时间: 2022-01-09 23:12:01

① 必胜客的抹茶雪域蛋糕可以打包带走么

亲,第一,这个蛋糕就是三角形的一小块,不存在一个蛋糕几块的问题;第二,雪域蛋糕的话是冰的,如果打包的话建议尽快吃掉,化了就不好吃了,平常都是放冷冻库保存的;第三,不管你打包多少块,他们都会帮你打包好,用一个袋子装好给你的。

② 雪域蛋糕是怎么做的出来的呀

我是做了抹茶的帮你可以参考下

1.先取部分炼奶在碗里,加入抹茶粉搅拌均匀,再加入剩余的炼奶、朗姆酒搅拌至均匀。
2.淡奶油1打发至硬性。
3.把抹茶混合物加入淡奶油中,搅拌均匀。放入冷冻(冻冰激凌的那层)4~5小时
4.蛋白、蛋黄分离。
5.色拉油、牛奶、细砂糖2加入蛋黄中。
6.低粉过筛后加入蛋黄混合物中制成蛋黄糊。
7.细砂糖1分三次加入蛋白中打发至硬性发泡。
8.蛋白糊分三次加入蛋黄糊中。切忌旋转搅拌。
9.倒入模具,震出大气泡,烤箱预热150度,中层上下火,30min左右。脱膜。
10.细砂糖3加入淡奶油2,打发至硬性发泡。
11.三者合而为一、整形、撒少许抹茶粉、切片即可。

③ 抹茶雪域蛋糕怎么做

抹茶雪域蛋糕

用料

蛋糕体:

细砂糖1 30g(蛋白)

细砂糖2 10g(蛋黄)

色拉油 16g

牛奶 16g

鸡蛋 2个(约50-60g)

低粉 35g(普通面粉加20%玉米淀粉)

抹茶雪糕:

淡奶油1 250g

炼奶 90g

抹茶粉 一大勺

朗姆酒 10ml(可不加)

顶层奶油

淡奶油2 50g

细砂糖3 8g

抹茶雪域蛋糕的做法

【抹茶雪域部分】先取40g炼奶在碗里,加入抹茶粉搅拌均匀,再加入剩余50g的炼奶、朗姆酒搅拌至均匀。

淡奶油1打发至硬性,裱花程度。
与步骤1的抹茶炼奶搅拌均匀。放入冷冻(零下那边)4~5小时。(Ps:先做抹茶雪糕的好处是,可以先放冰箱冷冻成形,1~2小时后脱模放在乐扣里继续冷冻。脱下来的6寸的模具就可以接着做蛋糕啦)

【蛋糕体部分】蛋白、蛋黄分离

色拉油、牛奶、细砂糖2加入蛋黄中。

低粉过筛后加入蛋黄混合物中制成蛋黄糊。

细砂糖1分三次加入蛋白中打发至硬性发泡,能拉出短小直立的尖角即可。

蛋白糊分三次加入蛋黄糊中,翻拌K均匀,切忌旋转搅拌。

倒入模具,从高处落下,震出大气泡,烤箱预热150度,中层上下火,30min左右,脱膜。(Ps:从做蛋糕体到冷却这一步用时大约2小时。记得先脱膜再放进冰箱冷藏,以便最后合体不会影响整体造型)

【顶层奶油部分】细砂糖3加入淡奶油2,打发至硬性发泡。

三者合二为一,蛋糕片放底层,加入抹茶雪糕,放冷冻1-2小时。再加入步骤9中打发好的淡奶油,冷冻4小时以上。

吃的时候撒少许抹茶粉、挤上奶油装饰即可。

④ 你觉得必胜客的抹茶雪域蛋糕好吃还是香芒雪域蛋糕好吃

如果是买给我的,我当然是选择香芒雪域蛋糕·

⑤ 求解 处于减肥阶段 想知道 必胜客的一份真芯流露和一份抹茶雪域蛋糕的热量大概是多少

大概是80%或90左右,吃一下也不要紧,但不能经常吃哦

⑥ 抹茶雪域蛋糕常温会溶吗

⑦ 抹茶雪域蛋糕做法

抹茶雪域蛋糕

蛋糕体就是一般的戚风蛋糕,六寸方子
蛋2个,
低粉45克,
抹茶粉10克
水3大勺,
色拉油2大勺,
糖2大勺,
泡打粉半小勺,
15克蜂蜜
蛋糕体制作:
1.把蛋黄、水、油、蜂蜜混合打发到颜色变白,即乳化的状态
2.筛入面粉,抹茶粉和泡打粉,搅拌均匀;
3.把蛋白加几滴醋、糖打发到硬性发泡
4.把1/3蛋白倒入蛋黄糊中搅拌均匀,然后把蛋黄糊倒入剩下的蛋白糊中,混合均匀
烤箱预热160度,上下火,中下层,烤35分钟

抹茶冰糕的制作:
蛋黄2个,
糖80克,
抹茶粉15克,
玉米粉20克,
牛奶200ML,
鲜奶油150ML,
香草精少许,
1.一半细砂糖与抹茶粉混合搅拌均匀,
2.蛋黄与另一半细砂糖混合,搅打至泛白,再加入玉米粉并继续搅拌
3.牛奶置于火中加热,并用木锅铲搅拌,加热至即将沸腾即可
4.将牛奶加入已搅拌好的抹茶糖粉中,再次充分搅拌
5.牛奶抹茶糊略微放凉后,加入蛋黄液,等充分搅拌后置于中火上充分搅拌,加热至黏稠。
6.将煮好的抹茶糊置于冰水中搅拌使之冷却,再加入打发好的鲜奶油,和香草香精,搅拌均匀后倒入
保鲜盒,放入冰箱冷冻。
(1个小时后取出搅拌,然后再次放入冰箱冷冻,重复两次)
放凉的蛋糕片放回烤模里,在蛋糕片上薄薄涂上一层打发的鲜奶油,将冷冻至半膏状的抹茶冰糕倒入
,整平,然后再涂上一层打发的鲜奶油(这层可以稍微厚一点),放入冰箱里冷冻。
吃的时候在蛋糕上洒上一层抹茶粉,切块即可。

⑧ 雪域抹茶芝士蛋糕 诺心 怎么样

挺不错的,服务也很周到。~~~~~还有一家蛋糕“枫树林蛋糕”的也很不错

⑨ 必胜客的抹茶雪域蛋糕,薯格,冻柠茶分别多少钱

抹茶雪域蛋糕18元,美式香酥薯格15元,冰柠檬红茶(冻柠茶?)17元一杯