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巴腾堡蛋糕做法视频

发布时间: 2022-01-09 01:39:39

Ⅰ 请帮我翻译下这几段关于下午茶的英文

下午茶是一顿通常在下午3点至5点间享用的便餐。它起源于大不列颠王国,尽管
前大英帝国部分纷繁复杂的地方也有这么一餐。不过,社会习俗和工作时间的改
变意味着大多数英国人仅能在特殊或正式的场合来享用下午茶。

传统上讲,松散的茶叶应该由一壶加了牛奶和糖的茶壶来泡制。再搭配着丰盛美
味的三明治(通常有黄瓜、鸡蛋、芹菜、鱼子酱、火腿和熏鱼),烤饼(带有黄
油、凝结的奶油和果酱 - 见奶茶)通常还有蛋糕和糕点(如:巴腾保蛋糕,水果蛋糕或果酱夹层蛋糕)。这些食物通常会以层叠的样式供上。

虽然下午茶曾经是每日必做的事情,现今尽管也有很多英国人在下午喝茶时间仍然享用一杯茶、一小片蛋糕或巧克力,但是它更像是酒店、咖啡厅或茶馆的一种招待。因此,现在很多酒店都推销一种香槟奶油茶。

澳大利亚和新西兰

下午茶不是每天都享用,但是比起在美国,人们享用得更频繁些。这一餐有时被叫做“午茶(或茶点)”这词在美国有着同样的意思。但是咬文嚼字者认为这一用法是不正确的。奶茶是指“英格兰西南部一个州的茶”而且在很多高级酒店和咖啡厅这词是通用的。

在工作日的“吃茶点的休息时间”或只是“茶”既可以代表是早上茶也可以是下午茶。这词可能被用作特定的茶室里。

Ⅱ 下午茶的点心应该买点什么

备一点可口的点心,我们单位也弄过类似下午茶的活动,买了很多蛋黄酥。摆盘装着特别好看,叫什么"李小糖蛋黄酥",他家外面甜里面咸,酥软可口,非常好吃!做活动摆盘特别有档次!

Ⅲ 下午茶有哪些

下午茶的习俗源于19世纪初的贝德福德第七公爵夫人安娜,那时英国上流社会的早餐很丰盛,而午餐较简便,晚餐则要推迟到晚上八九点,一到下午公爵夫人就饿了,为了避免饥饿,她在房间里点了茶、松饼和蛋糕,养成了喝下午茶的习惯。后来这个习惯便流行开来。

传统的下午茶以手指大小的三明治开始,其次是涂上黄油、果酱或奶油的司康,然后是各种蛋糕,当然还有茶。

最底层的三明治

三明治是切成薄片的面包做成的,一般来说,面包外面的皮会被去掉。通常会用到白色和棕色两种面包来做三明治。

传统的下午茶三明治,一般是被切成finger size的,现在也有一些切成三角形的,吃的时候是直接用手拿的。三明治的馅料可以是:

1.切成薄片的鲜黄瓜2.一片熟火腿,加一点芥末3.鸡蛋沙拉酱4.加冕鸡(1953年女王伊丽莎白二世加冕日问世的一道菜)5.烤牛肉6.奶酪和泡菜(通常是酸辣的腌菜)7.金枪鱼8.三文鱼罐头

第二层的司康

英国下午茶界流行着这么一句话,“没有司康的下午茶就像没有刀叉的晚宴”,这充分说明了Scone在英国下午茶中是多重要的存在。

新鲜出炉的、热乎乎的司康饼一般是在吃完三明治后开吃,吃之前先用手掰开(注意不是用刀切开)涂上奶油和果酱。司康可以是原味的,也可以是带水果或奶酪的。原味或水果的司康吃的时候需要涂上黄油、果酱和奶油,而奶酪的司康则只涂黄油。

正宗的英式下午茶会指定选用英国德文郡出产的奶油,这种奶油厚重粘稠、奶香味十足;而果酱主要是指草莓果酱。

最上层:美味的蛋糕和馅饼

传统下午茶的最后一道茶点是最上层的甜点,这层妥妥地是重头戏,也是最贵的。这层品种很多样,也是每个店的特色所在。一般来说包含切块蛋糕、纸杯蛋糕以及各种美味的挞,很多地方还包括马卡龙。

蛋糕一般包括:巧克力蛋糕、水果蛋糕、巴腾堡蛋糕(Battenberg Cake)、大理石咖啡蛋糕(Marbled Coffee Cake)。

Battenberg Cake▲

Marbled Coffee Cake▲

馅饼包括:贝克韦尔挞(Bakewell Tart)、约克郡馅饼(Yorkshire Curd Tart)、蛋挞(Egg Custard Tart)、柠檬挞(Lemon Tart)

Bakewell Tart▲

Yorkshire Curd Tart▲

Lemon Tart▲

一些非传统的茶点

以上是下午茶的传统食谱,不过,当地根据英国的地方传统,家庭习俗或个人品味,也有一些传统以外的食谱。

比如在苏格兰,也将包括一些小食,例如英国松饼(English Muffins)、松软热乎的烤饼(Soft, Warm Crumpets)、辣香肠卷(Spicy Sausage Rolls)、威尔士干酪(Welsh Rarebit)、艾克蛋糕(Eccles Cakes)、烙饼(FlapJack)。

English Muffins▲

Spicy Sausage Rolls▲

Eccles Cakes▲

这么多看起来让人直流口水的点心,难怪英国人对下午茶如此着迷。是不是你也看饿了呢

Ⅳ 英国超市里有哪些好吃的小甜点

英国各大超市

玲琅满目的甜品

让人目不暇接难以抉择

下面小编为你推荐几款

超级好吃的小甜点

让你一整天都甜滋滋的!

Jam tarts

果酱馅饼,饼胚又黄又脆,果馅甜香!各大超市均有售!

Tesco现在有折扣原价1.45镑现价1镑,折扣这个月26号结束。

Ⅳ 下午茶有哪些吃的

在午餐和晚餐之间会间隔很长的一段时间,如果中午吃饭比较少的话,到了下午会出现饥饿的情况,这时候人们会出去喝下午茶,或者吃一些小吃,这不仅是为了充饥,更是人们在忙碌的生活中选择的一种休闲习惯,吃点下午茶小吃可以让人充满活力,那么目前流行的下午茶小吃有哪些呢?

下午茶小吃有哪些?

吃下午茶好处就在于放松心情,下午茶在与时间“下午”,而非在于茶,喝茶有好处,然后时间放在下午,,所以下午茶,很美,很休闲,很惬意。是生活舒适,小资的一种完美体验。下午茶的小吃,种类太多了。

第一,是个人消费档次而定小吃的级别。
第二,小糕点,剪过,干果累的,小吃都好,咸、甜,要看个人口味了。
材料
圆茄子1个(或长茄子2根)青红椒各1根大葱20克大蒜4瓣
生抽1汤匙(15ml)老抽1/2茶匙(3ml)米醋1汤匙(15ml)清水3汤匙(45ml)糖1汤匙(15克)盐1/4茶匙(1克)味精1/4茶匙(1克)香油1/2茶匙(3ml)水淀粉2汤匙(30ml)
做法
1)茄子去皮切成菱形块。青红椒去蒂去籽切块。葱和大蒜切成碎末。
2)将生抽,老抽,米醋,清水,盐,味精,香油和水淀粉倒入小碗中,搅拌均匀备用。
3)锅中倒入油,大火加热至7成热时,放入茄子块,炸成金黄色后捞出,充分沥干。(锅中的油过滤后还可以用)
4)锅中留少许的底油大火加热,放入葱末,和一半的蒜末炒香,然后放入炸好的茄子,和青红椒块,翻炒20秒。
5)将碗里的料汁用筷子再搅几下,以免淀粉沉底。然后将料汁倒入锅中,翻炒均匀。
6)出锅前,撒上另一半蒜末即可。
木瓜杏仁奶茶的做法步骤
11备好食材,木瓜剖半,取出果肉。
22放入果汁机打成泥。
33打好的木瓜泥。
44将杏仁粉与糯米粉用清水拌匀,用滤网过筛。
55倒入锅中,加入冰糖用中火慢慢煮。
66直到冰糖完全化开,杏仁茶煮透,就可以成糊状了,再将牛奶倒入放入锅中。小火略煮,边煮边搅拌,香滑可口的杏仁茶就做好,食用时可淋上木瓜汁即可。