⑴ 胡萝卜苹果全麦蛋糕最正宗的做法
前言
努力研究好吃又低热量的蛋糕方子~这款蛋糕口感比较扎实,不像戚风的松软,适合当早餐~加了红糖口感不一样哦!
材料
主料:全麦粉175g、红糖80g、玉米油55g、牛奶65g、胡萝卜150g、苹果2个、鸡蛋150g;
辅料:水适量、红糖适量
胡萝卜苹果全麦蛋糕
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原材料
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适量热水里面加入红糖,搅拌均匀并煮开
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两个苹果切片,加入水中,小火慢煮
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煮至苹果略微透明,汤汁收干即可关火,凉凉备用
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胡萝卜绞打成碎末备用
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全蛋中加入几滴白醋,搅打
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分次加入80g红糖,打发全蛋
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打发至如图所示,滴落的蛋糕糊不会轻易消失即可
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加入玉米油
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加入牛奶
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放入胡萝卜碎并筛入全麦粉
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切拌均匀成蛋糕糊
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将苹果码入烤盘,烤箱预热160度
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倒入蛋糕糊,刮平
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烤好的蛋糕倒扣撕去油纸(晚上像素渣啊)
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稍凉一点儿后切块儿食用(图片早上补的)
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值得一试的健康蛋糕
小贴士
全蛋打发的程度要深一点,不然支撑不住胡萝卜碎~糖的量其实我有减少,喜欢甜的可以加到100g
⑵ 胡萝香蕉蛋糕怎么做
食材用料:
鸡蛋 3个
香蕉 2根
胡萝卜 3根
植物油 90g
全麦粉 120g
白糖 50g
泡打粉 1.5g
肉桂粉 10g
核桃仁 50g
椰蓉 50g
淡奶油 150ml 装饰用
榛子 装饰用
菜谱做法:
烤箱预热175°
核桃仁捣碎胡萝香蕉蛋糕的做法 步骤2
胡萝卜擦丝,香蕉捣成糊胡萝香蕉蛋糕的做法 步骤3
取一只大碗放入胡萝卜丝,核桃仁碎,香蕉泥,50g糖,3只鸡蛋,搅拌均匀胡萝香蕉蛋糕的做法 步骤4
筛入120g全麦粉,10g肉桂粉,1.5g泡打粉,搅拌均匀胡萝香蕉蛋糕的做法 步骤5
将搅拌均匀的面糊放入烤盘胡萝香蕉蛋糕的做法 步骤6
中层烤制一个小时,拿一根牙签插图蛋糕,如果牙签抽出没有面糊粘在上面,说明蛋糕已经烤熟胡萝香蕉蛋糕的做法 步骤7
将蛋糕体放凉,150ml淡奶油加入20g糖打发到8分,有清晰的纹路,提起打蛋器有弯角胡萝香蕉蛋糕的做法 步骤8
用榛子装饰在表面胡萝香蕉蛋糕的做法 步骤9
撒上一些糖粉,擦上一点橙皮会更加好看,吃起来口感更丰富
⑶ 烤箱烤胡萝卜蛋糕的食谱
胡萝卜香橙冰蛋糕
材料:胡萝卜一根、橙汁60ML、鸡蛋3个、细砂糖15克、低筋面粉70克、无盐黄油15克、香草精数滴
(六寸活底圆形蛋糕模一个)
1.将胡萝卜切成小块,与橙汁、香草精一同倒入搅拌机打匀,然后将胡萝卜渣滤出,与果汁分开置于碗中备用;
2.鸡蛋加糖打发;
3.筛入低粉拌匀;
4.分两次加入溶化的无盐黄油,并搅拌均匀;
5.加入50克胡萝卜渣,拌成均匀的面糊,一整根胡萝卜打出来的渣有多余的,注意不要全加进去了;
6.模具铺纸,倒入模具中,这步骤图是我第一次做的时候拍的,没有铺纸,脱模的时候那边缘真是惨不忍睹,第二次铺了纸揭下来的时候边缘才很完整,所以在此以我血的教训告诉大家,一定要铺纸,这步不能偷懒;
7.烤箱预热,180度,上下火,置于中层,烤30分钟即可,取出后用牙签在蛋糕表面扎很多小孔;
8.将步骤一的果汁均匀的洒在蛋糕上,并轻轻转动蛋糕,使果汁均匀分布,放入冰箱冷冻3小时,取出后切割即可。
⑷ 胡萝卜蛋糕怎么做
2茶匙可可粉。搅拌均匀。碗中加75毫升植物油。6...
2.
80克葡萄干。80克核桃碎。取两个干净的碗喷上油脂喷雾。把刚才混合的食材倒入两个碗中。把它...
3.
加一小勺食用红色素。加100克面粉糖霜。搅拌均匀。把它涂抹在烘烤好的面包上。
⑸ 全民农场胡萝卜蛋糕怎么做
蛋糕+扇子+奶酪+纪念品=巨型蛋糕
蛋糕是鸡蛋——那个蛋挞——饼+面粉+蛋糕
扇子=羽毛加工再加工。。。
奶酪是奶牛的奶瓶加工再加工。。。
纪念品是牛角的终极加工品。。。
⑹ 胡萝卜燕麦蛋糕怎么做
材料
泡打粉0.5大匙,亚麻籽末1大匙,糖1大匙,月桂粉0.25小匙,辣椒粉0.06小匙,玉米粉0.25杯,盐适量,全麦面粉0.25杯,胡萝卜丝儿1杯,鸡蛋1个,杯牛奶0.25杯,干燕麦0.75杯,银耳羹0.75杯
做法
1.把干的原料放在一个容器中和匀;
2.把燕麦、银耳羹和牛奶放在一起用微波炉或是奶锅煮到要开没开的程度。然后凉凉到微热才能使用(这是燕麦也泡得软涨了);
3.鸡蛋打散后和胡萝卜丝放在一起倒入盛有干原料的容器里;把银耳燕麦也倒入;
4.用橡皮勺或是筷子把材料都混匀,但是不要顺时针用力搅动;如果太干的话可以加点牛奶,如果太稀的话可以加些生燕麦,总之最后应当是比较稠的面糊而不是面团或;
5.烤箱预热200摄氏度(400华氏);把面糊倒入7个玛芬纸杯或是玛芬模子(装2/3满就好),入烤箱烤22-25分钟就好(或是到插入牙签再拔出来不粘面糊为准)。
6.没有烤箱的朋友,可以用一个6寸或8寸的不粘平底锅,抹少许油(可以是黄油)在锅底,中火加热后倒入面糊,盖上盖子用小火烤制7、8分钟,翻个面再烤5分钟至两面金黄(或是到插入牙签再拔出来不粘面糊为准)。
⑺ 胡萝卜农夫蛋糕怎么做
材料
来源于樱,胡萝卜1根(150g),鸡蛋2个,砂糖2大勺,色拉油1/2杯(橄榄油也可),柠檬汁1/2个柠檬榨汁,低筋面粉200g(普通面粉也ok),小苏打1小勺,泡打粉1/2小勺,肉桂粉1小勺(不可省略)
做法
准备工作:
1)胡萝卜擦成碎丝,或者用搅拌机打成碎蓉。
2)低筋面粉里面加上泡打粉,小苏打,肉桂粉一起过筛备用。
3)烤箱预热160度。
来源于樱
做法:
1、找一个大盆打进鸡蛋,加糖,用打蛋器打到砂糖融化就好,不需要打泡。
2、把胡萝卜丝倒进鸡蛋液里,加入柠檬汁,色拉油,搅拌均匀。
3、把事先筛好的面粉再筛进2里,用橡皮刀切拌均匀,直到没有粉就可以了。
注:蛋糕液并非流动,而是浓粥状~。所以搅拌比较费劲并非做错了哈~
4、模具抹油,把胡萝卜蛋糕液倒进磨具,刮平表面。放入160度的烤箱烤50分钟。根据自己烤箱的特性酌情增减5分钟。您要是不放心,就用竹签子扎一下如果没沾到蛋糕液说明烤熟了。
⑻ 胡萝卜磅蛋糕如何制作
【胡萝卜磅蛋糕配方】简易胡萝卜蛋糕食谱:健康早餐之选
提到喜欢的食物,胡萝卜大概不会有很多人会提起,毕竟那种有点腥又有点甜的味道,怎么说呢,近乎是一种恶意的味道。是的,笔者本人对于红萝卜是抱着敬而远之的态度,那个腥味真的不太撑得住……
虽然如此,但由于胡萝卜当中含有丰富的维生素A,对于患有夜盲症的人士来说,是除了维生素补充品之外,最为天然、直接、简单的吸收方法。为了令大家保持身体健康,摄取均衡的营养素,小编带来这份简易胡萝卜蛋糕食谱,在“美化”味道的同时,让你感受到蛋糕的幸福感,一石二鸟!
之前好像没有特别提起过,我们的对于这种长条形的蛋糕,都是清一色叫蛋糕,没有特别细分。如果你见到“磅蛋糕”这个名字,不要困惑,其实都是一样的东西。这么说是方便大家理解,其实“磅蛋糕”的名字大有来头,背后也有很长的一段历史,之后有机会再做介绍吧!