1. 樱桃小丸子中都有哪些美食
1、章鱼烧 是吃货小丸子最爱的美食，就是日本美食章鱼烧，将调好内含章鱼蔬菜的粉浆糊挤进有洞洞的章鱼小丸子烤铁板里，等到丸子烤成型后再用签子捞出，往丸子上浇上紫菜碎和章鱼烧酱，黄金香喷的章鱼烧就做好了。
2. 樱桃小丸子百变diy寿司卷做法
原料/调料
主料：干米饭，最好做米饭时加些油．
寿司醋，没有就用白醋．用于拌米饭．
蔬菜：如黄瓜条，萝卜条，莴苣条等质地脆的蔬菜，事先腌一下．好切的都可以．
也可加水果条，如苹果等．
鸡蛋皮或炒熟鸡蛋碎，金枪鱼罐头等．
最重要的是片状的紫菜，有专门的寿司紫菜．
工具为寿司帘子，竹制．里面要垫一层干净的纱布．
制作流程
(1)将米洗净，浸泡2小时后沥干水份，放入有细孔的碗形筛中，用电锅蒸熟后取出。将调味料A拌匀，加到煮好的白饭上，不停搅拌至凉，即为寿司饭。
(2)把蛋打散，加入盐，用平底锅煎成蛋皮，再切成1公分宽的条状备用。小黄瓜1片切丝，海苔片剪对半，鸡块用热油炸3～4分钟，取出后切1公分宽条备用。
(3)在竹帘上先铺一张保鲜膜，再铺上1又1/2碗寿司饭，然后放上海苔片，前端要留出约2～3公分的大小，中间放入1/2份量的材料，并挤入沙拉酱，撒上白芝麻，即可卷起，再拉紧固定。把保鲜膜打开后，均匀沾上海苔粉，然后再把保鲜膜包起，让海苔粉固定，切片后去掉保鲜膜即可摆盘。
3. 小丸子蛋糕怎么做
食材明细
鸡蛋10个
低粉250克
色拉油70克
纯净水100克
白糖130克
蓝莓酱30克
细砂糖30克
淡奶油250ml
各色果胶适量
装饰糖适量
蓝色色素少许
甜味口味
烤工艺
数小时耗时
高级难度
樱桃小丸子蛋糕的做法步骤
1
蛋白蛋黄分开
2
用打蛋器把蛋黄搅匀
3
加入60克白糖拌匀
4
再加适量纯净水拌匀
5
倒入色拉油
6
用打蛋器搅打均匀
7
低筋面粉过筛
8
搅打均匀备用
9
蛋白分次加入70克白糖
10
打至干性发泡
11
分次将蛋白糊加入蛋黄糊中
12
用橡皮刮刀刮匀
13
倒入12寸模具
14
180度烤30分钟
15
出炉后倒扣冷却
16
完全脱模
17
蛋糕从中间分成两层
18
在底层蛋糕上均匀涂抹上蓝莓酱
19
盖上另片蛋糕片
20
淡奶油加30克白糖打发
21
打发好的奶油抹在蛋糕四周，将表面抹平
22
用牙签勾出想做的形状
23
再分别用红色、蓝色、黄色、红色、肉色果胶涂描
24
撒装饰糖
25
淡奶油加蓝色素调成蓝色奶油，随意挤在蛋糕四边即可
4. 《樱桃小丸子》中有哪些美食
樱叶饼！！！
5. 樱桃小丸子非常喜欢红豆年糕汤，这个该如何制作出来
第一要素是新鲜，第二是肥瘦比例（我家的是三分肥七分瘦）；第三是剁的时候稍微加一点水，而且手剁的比绞肉机做的肉末更加具有弹性。当然，如果你实在是懒得动手，直接绞肉也不是不行。水氽丸子需选料加工适于做丸子的肉，最好是用夹心肉（脖头肉后边的肉），质老有筋，吸收水分能力较强，其它部位也可以，尽量是瘦肉。适用于高中低档各类筵席中座汤需求，是佐酒、下饭均可选用的、点击率很高的大众化的着名川菜产品。
6. 猪肉馅的樱桃小丸子的做法
猪肉馅的樱桃小丸子是指猪肉馅的珍珠丸子吗？下面给接介绍一个做法，注意下面的肉丸滑嫩小窍门哦
原料：猪肉馅、虾、糯米、盐、葱、姜、生抽、料酒、白胡椒粉、香油。
做法：
1、将糯米提前浸泡4小时备用。
2、葱姜洗净切末，用一点水泡上。
3、将肉馅放入碗中，加入蛋清搅拌均匀，再加入泡葱姜的水，水要分两次加入，第一次加入搅拌均匀后再加第二次。让肉充分的吸收水分，再加香油，生抽，料酒，盐和白胡椒粉搅拌均匀（搅拌的时候一定要顺着一个方向转）让肉馅上筋。
4、从虾的尾部第二节切下，剥去虾壳，取虾肉，剁成泥，将虾肉末放入肉馅中一起搅拌上筋。
5、取适量肉末做成小球形，粘上糯米，插上虾尾。
6、在蒸锅内放笼屉，笼布湿一下再拧干水分，将珍珠丸子摆放好，上蒸锅大火上气后转中火蒸20分钟即可。
肉丸细腻滑嫩好吃的小窍门：
1、肉的选择：按肥瘦，3：7或4：6来挑肉。肉馅越细腻越好，里面的筋膜尽量挑出来不要。
2、蛋清：肉馅中只加入蛋清，加入蛋黄的话会比较柴。
3、水：加少量的水，让肉吸足水份，但水也不能加很多，不能有水渗出，那样就团不成丸子了。
4、搅拌：搅拌对肉丸的粘合性起着关键作用，要顺着一个方向搅拌上筋，让馅更紧密，更粘稠。
7. 樱桃小丸子美卡罗做法
准备一个勺子，红糖，白糖，小苏打。
首先把红糖和白糖放点在勺子里(量的话红糖白糖1:2)在加适量的水，开火用筷子搅拌(最好用木头的不烫手)话成糖浆关火数30秒后占一点小苏打快速搅拌就好了。
8. 樱桃小丸子里的肉饼怎么做
日式汉堡肉饼🍔（小丸子版本）的做法
洋葱切丁，在锅中翻炒到变色变软，取出放在碗里凉着备用
如图所示～
面包糠加入少量牛奶，牛奶没过面包屑既可。
（我用的是烤过的吐司做成的面包碎屑 理论上都可以）
（牛奶是为了去除肉里的腥味。